Упутство за употребу Плоча за кување EIS8648 electrolux.
МИСЛИМО НА ВАС Хвала што сте купили Electrolux уређај. Изабрали сте производ који са собом доноси деценије стручног рада и иновација. Генијалан је, елегантан и осмишљен имајући у виду ваше потребе. Будите уверени да ћете при сваком коришћењу добити изванредне резултате. Добро дошли у Electrolux. Посетите наш сајт да: Прибавите савете за коришћење, брошуре и информације за решавање проблема, сервис и поправку: www.electrolux.com/support Региструјте производ ради боље услуге: www.registerelectrolux.
одговоран за било какве повреде или штету које су резултат неисправне инсталације или употребе. Чувајте упутство за употребу на безбедном и приступачном месту за будуће коришћење. 1.
• • • • • • • • • • • 4 НИКАДА не покушавајте да пожар угасите водом, већ најпре искључите уређај а затим прекријте пламен, нпр. поклопцем или ћебетом. ОПРЕЗ: Уређај не сме да се напаја путем екстерног уређаја за укључивање као што је тајмер нити да буде повезан на коло које се редовно укључује и искључује путем струје. ОПРЕЗ: Процес кувања мора да се надгледа. Краткотрајан процес кувања мора да се надгледа непрекидно. УПОЗОРЕЊЕ: Опасност од пожара: Немојте одлагати предмете на површине за кување.
уређају. Коришћење неодговарајућих штитника за плочу за кување може изазвати несреће. 2. УПУТСТВА О БЕЗБЕДНОСТИ 2.1 Инсталирање 2.2 Прикључивање струје УПОЗОРЕЊЕ! Само квалификована особа може да инсталира овај уређај. УПОЗОРЕЊЕ! Ризик од повреде или оштећења уређаја. • • • • • • • • • • • Уклоните комплетну амбалажу. Немојте да инсталирате или користите оштећен уређај. Придржавајте се упутстава за монтирање које сте добили уз уређај.
• • • • • Прикључите главни кабл за напајање на зидну утичницу тек на крају инсталације. Водите рачуна да постоји приступ мрежном утикачу након инсталације. Ако је зидна утичница лабава, немојте да прикључујете мрежни утикач. Не вуците кабл за напајање како бисте искључили уређај. Кабл искључите тако што ћете извући утикач из утичнице. Користите само исправне раставне прекидаче: заштитне прекидаче, осигураче (осигураче са навојем треба скинути са носача), аутоматске заштитне прекидаче и контакторе.
2.4 Температурни сензор • • • • • • • • • • • Користите Температурни сензор у складу са његовом наменом. Не користите га за отварање или подизање било чега. Користите искључиво Температурни сензор препоручен за плочу за кување, по један истовремено. Не користите када је у квару или оштећен. Не користите Температурни сензор у класичној или микроталасној рерни. Температурни сензор може да очитава температуре до 120 °C.
3. ИНСТАЛАЦИЈА УПОЗОРЕЊЕ! Погледајте поглавља о безбедности. 3.4 Монтирање 3.1 Пре инсталирања Пре него што инсталирате плочу за кување, запишите доње информације са pločicе sa tehničkim karakteristikama. Плочица са техничким карактеристикама налази се на доњој страни плоче за кување. min. 500mm min. 50mm Серијски број .................... 3.
4. ОПИС ПРОИЗВОДА 4.1 Шема површине за кување 5 1 4 4 2 1 Индукциона зона са Кување уз асистенцију 2 Индукциона зона са Кување уз асистенцију и Испржи 3 Командна табла 4 Индукциона зона за кување 5 Подручје са антеном ОПРЕЗ Не стављајте ништа на плочу за кување у овом подручју. 3 4.2 Преглед командне табле 2 3 1 4 14 5 6 13 7 8 12 9 11 10 Да бисте видели доступна подешавања додирните одговарајући симбол.
Симбол Коментар 8 PowerBoost За активирање функције. 9 Контролна брава За активирање и деактивирање функције. 10 - Прозор за комуникацију инфрацрвеним сигналом Hob²Hood. Немојте га покривати. 11 Паузирај За активирање и деактивирање функције. - За приказ степена топлоте. Bridge За активирање и деактивирање функције. Индикатори сигнала Пуна веза / Нема сигнала. Да бисте приказали јачину сигна‐ ла везе између Температурни сензор и антене. 12 0-9 13 14 / 4.
За више информација погледајте поглавље „Савети и напомене за Температурни сензор“. 4.4 Главне карактеристике ваше плоче за кување Ваша нова плоча за кувањеSensePro® стручно вас води кроз цео ток кувања. Погледајте информације у наставку да бисте открили неколико њених најбољих карактеристика. У зависности од врсте хране, можете да користите Кување уз асистенцију са или без Температурни сензор. За различита јела добијате различите скупове функција. - може да се Температурни сензор користи на два начина.
4.5 OptiHeat Control (тростепени индикатор преостале топлоте) УПОЗОРЕЊЕ! III / II / I Постоји ризик од опекотина од преостале топлоте. Индикатор приказује ниво преостале топлоте. Индукционе зоне за кување производе топлоту неопходну за процес кувања директно на дну посуђа за кување. Стаклокерамика се загрева топлотом посуђа. 5. ПРЕ ПРВЕ УПОТРЕБЕ УПОЗОРЕЊЕ! Погледајте поглавља о безбедности. 5.1 Коришћење дисплеја • • • • • • • • • • 12 Могу се користити само симболи са позадинским осветљењем.
кључања са опсегом толеранције од + / 2 °C. Следите процедуру када: • • • први пут инсталирате плочу за кување; премештате плочу на друго место (промена висине); замените Температурни сензор. Користите посуду са доњим пречником од 180 mm и сипајте у њу 1 - 1,5 литара воде. 1. За калибрацију или поновну калибрацију функције, ставите Температурни сензор на обод посуде за кување. Напуните посуду хладном водом, барем до ознаке минималног нивоа и ставите је на предњу леву зону за кување. . 2.
Подешавања Блок. за безб. деце Штоперица Hob²Hood Погледајте одељак Hob²Hood у делу „Сва‐ кодневна употреба“. Температурни сензор Веза Калибрација Упаривање Инсталација Кување уз асистенцију Језик Звукови тастера Јачина звучног сигнала Осветљеност дисплеја Сервисирање Демо режим Лиценца Прикажи верзију софтвера Историја аларма Ресетуј сва подеш. 6. СВАКОДНЕВНА УПОТРЕБА УПОЗОРЕЊЕ! Погледајте поглавља о безбедности. 6.
Подешaвање степе‐ Плоча за кување се на топлоте деактивира након 1-2 6 сати 3-5 5 сати 6 4 сата 7-9 1,5 сати Када користите Испржи плоча за кување се деактивира након 1,5 сати. За Sous-vide плоча за кување се деактивира након 4 сата. 6.3 Коришћење зона за кување Ставите посуђе за кување у средину изабране зоне за кување. Индукционе зоне за кување се аутоматски прилагођавају димензијама дна посуђа за кување.
• Уколико није доступан већи степен топлоте, прво га смањите за остале зоне за кување. Да бисте деактивирали ову функцију, додирните . Зоне за кување раде независно једна од друге. 6.6 PowerBoost Ова функција активира више снаге за одговарајућу индукциону зону за кување; то зависи од величине посуде за кување. Ова функција може бити активирана само током ограниченог временског периода. 1. Прво додирните симбол жељене зоне. или померите прст 2.
Немојте загревати посуђе пре кувања. Ако је могуће, користите само хладну воду из славине или хладне течности. Поново подгревајте само хладна јела. За Испржи пратите упутства на дисплеју. Додајте уље тек када је посуда за кување врела. Са Кување уз асистенцију функција тајмера ради као Тајмер. То не зауставља функцију када истекне подешено време. 1. Да бисте активирали функцију, додирните или и изаберите Кување уз асистенцију. 2. Са листе изаберите врсту хране коју бисте желели да припремате.
зоне на десној страни за кување без функције. Са Sous-vide функција тајмера ради као Тајмер. Функција се аутоматски деактивира након највише четири сата. 1. Припремите проције хране у складу са горе датим упутствима. 2. Ставите посуду за кување напуњену хладном водом на предњу или задњу леву зону за кување. 3. Додирните > Sous-vide. Можете да додирнете и > Функције плоче за кување > Sous-vide. 4. Изаберите одговарајућу температуру. Подесите време (опционално). Време кувања зависи од дебљине и врсте хране.
Да би се функција користила, најмање једна зона за кување мора да буде активна. Функцију можете активирати за све зоне за кување, али само за једну зону истовремено. 1. Убаците Температурни сензор у храну или течност, све до ознаке максималног нивоа. 2. Додирните на дисплеју да бисте отворили мени Температурни сензор и изаберите Термометар. Можете да > Функције плоче за додирнете и кување > Термометар. 3. Додирните Start. Мерење почиње на активној зони за кување.
Можете такође да изаберете да бисте поништили ваш избор. Кад време истекне, оглашава се звучни сигнал и трепери. Додирните искључите сигнал. да Да бисте деактивирали ову функцију, подесите степен топлоте на 0. Алтернативно, додирните +STOP с леве стране поред вредности тајмера, додирните тога и потврдите ваш избор кад се појави искачући прозор. Тајмер Можете да користите ову функцију када је плоча за кување активирана али зоне за кување не раде. Ова функција не утиче на рад зона за кување. 1.
6.16 Језик 1. Додирните на дисплеју да бисте отворили Мени. 2. Са листе изаберите Подешавања >Инсталација > Језик. 3. Изаберите одговарајући језик са листе. Ако сте изабрали погрешан језик, додирните . Појављује се листа. Изаберите трећу опцију одозго, затим последњу изузев једне опције. Затим изаберите другу опцију. Скролујте надоле да бисте изабрали одговарајући језик са листе. На крају, изаберите опцију с десне стране. или Да напустите Мени, додирните десну страну дисплеја, изван искачућег прозора.
Ре‐ жим Ауто‐ Кључање1) мат‐ ско освет‐ љење Пржење2) H1 Ук‐ Искључено ључено Искључено H23) Ук‐ Брзина венти‐ ључено латора 1 Брзина венти‐ латора 1 H3 Ук‐ Искључено ључено Брзина венти‐ латора 1 H4 Ук‐ Брзина венти‐ ључено латора 1 Брзина венти‐ латора 1 H5 Ук‐ Брзина венти‐ ључено латора 1 Брзина венти‐ латора 2 H6 Ук‐ Брзина венти‐ ључено латора 2 Брзина венти‐ латора 3 1) Плоча за кување детектује процес кључања и активира брзину вентилатора у складу са аутоматским режимом.
Индукционе зоне за кување се аутоматски прилагођавају димензијама дна посуђа за кување. Ефикасност зоне за кување зависи од пречника посуђа за кување. Посуђе за кување чији је пречник мањи од минималног прима само део енергије коју генерише зона за кување. Погледајте одељак „Технички подаци“. 7.2 Одговарајуће посуде за функцију Испржи Користите само посуде са равним дном. Да бисте проверили да ли је посуда одговарајућа: 1. Окрените тигањ наопако. 2. Ставите лењир на дно тигања. 3.
Подешaвање степена то‐ плоте Користити за: Време (min) Савети 1 Одржавање топлоте спремљене хране. по потре‐ би Ставите поклопац на посуду за ку‐ вање. 1-2 Сос холандез, истопити: путер, чоко‐ 5 - 25 ладу, желатин. Повремено промешајте. 1-2 Згушњавање: пенасти омлети, прже‐ 10 - 40 на јаја. Кувајте са поклопцем на посуди за кување. 2-3 Крчкање јела са пиринчем и млеком, подгревање готових јела.
посуду за кување на задњу десну зону за кување. За чврсту храну (мерење температуре у језгру) • • • Ако желите да користите Температурни сензор на левој страни плоче за кување, постарајте се да буде близу центра плоче за кување, на положају који одговара положају казаљке на сату од 1 - 3 сата. Ако желите да га користите с десне стране (са функцијом Термометар), постарајте се да буде на положају који одговара положају казаљке на сату од 9 - 11 сати. Погледајте илустрације испод.
• • 7.7 Кување при ниским температурама - Принципи безбедности хране Обавезно се придржавајте следећих упутстава када кувате на ниским температурама, нпр. Sous-vide. • • • • • • 26 Пре припремања хране оперите / дезинфикујте ваше руке. Користите рукавице за једнократну употребу. Користите искључиво свежу храну високог квалитета, ускладиштену у одговарајућим условима. Увек темељно оперите и огулите воће и поврће. Држите површину радне плоче и даске за сечење чистом.
Врста хране Метод кува‐ ња Ниво припре‐ Дебљина / ме количина хране Температу‐ Време кувања ра језгра / (мин) температура кувања (°C) Говеђи одре‐ зак слабо печено 50 - 54 Sous-vide 2 cm 4 cm 100 - 150 6 cm средње печен Пилеће груди Пилећи батак Sous-vide добро печено Поширај добро печено Поширај 2 cm 45 - 90 180 - 250 55 - 60 45 - 90 4 cm 100 - 150 6 cm 180 - 250 2 cm 61 - 68 45 - 90 4 cm 100 - 150 6 cm 180 - 250 200 - 300 g 64 - 72 45- 60 68 - 74 35 - 45 добро печено
Врста хране Метод кува‐ ња Ниво припре‐ Дебљина / ме количина хране Температу‐ Време кувања ра језгра / (мин) температура кувања (°C) Пиринач Бубрење куван - - 10 - 30 Кромпир Кључање куван - - 15 - 30 Поврће (све‐ же) Sous-vide куван - 85 30 - 40 Шпаргла Sous-vide куван - 85 30 - 40 1) Беланце остаје течно. 2) Времена су наведена за јаја средње (М) величине. За велика јаја и јаја из фрижидера додај‐ те један минут на време кувања.
• Увек извадите Температурни сензор пре окретања хране. Прозор за комуникацију инфрацрвеним сигналом за Hob²Hood одржавајте чистим. 7.9 Напомене и савети за Hob²Hood Други уређаји којима се даљински управља могу да блокирају сигнал. Не користите такве уређаје близу плоче за кување док је укључена функција Hob²Hood. Када користите плочу за кување помоћу функције: • Заштитите плочу аспиратора од директне сунчеве светлости. • Немојте усмеравати халогено светло у плочу аспиратора.
• Користите посебан стругач на стаклену површину под оштрим углом и померајте оштрицу по површини. Када се плоча за кување довољно охлади уклоните: светле кругове од каменца и воде, испрскале масноће и промену боје у виду светлуцања метала. Очистите плочу за кување влажном крпом и неабразивним детерџентом. Након чишћења, обришите плочу за кување меком крпом. • • Уклоните промену боје у виду светлуцања метала. користите раствор воде са сирћитом и очистите површину стакла крпом.
Проблем Могући узрок Решење Плоча за кување се деактивира. Ставили сте нешто на сензорско Уклоните предмет са сензорског поља. поље . Индикатор преостале топлоте се не укључује. Зона за кување није загрејана јер је коришћена само у кратком пе‐ риоду или је сензор испод плоче за кување оштећен. Уколико је зона радила довољно дуго да буде загрејана, обратите се овлашћеном сервисном цен‐ тру.
Проблем Температура хране је другачија од очекиване. Могући узрок Решење Други уређаји раде на истој фрек‐ венцији и ометају везу. Уклоните све уређаје који могу да ометају везу. Погледајте одељак „Технички подаци“. Температурни сензор је непра‐ вилно убачен. Уверите се да је тачка мерења смештена у најдебљи део хране. Погледајте илустрације у одељку „Напомене и савети“. Плоча за кување открива значајне Додали сте мало воде или проме‐ температурне скокове. нили посуду током кувања.
Проблем и порука се појављују. Појављује се O - X - A. трепери. Могући узрок Решење Контролна брава ради. Погледајте одељак „Свакодневна употреба“. Блок. за безб. деце ради. Погледајте одељак „Свакодневна употреба“. Нисте ставили посуђе за кување на зону. Ставите посуђе за кување на зо‐ ну. Неодговарајуће посуђе за кување. Употребите одговарајуће посуђе за кување. Погледајте одељак „Напомене и савети“. Пали се и приказује се број. Пречник дна посуђа за кување је сувише мали за зону.
10.2 Софтверске лиценце Софтвер ког обухвата плоча за кувасе садржи софтвер заштићен ауторским правом чија се лиценца налази у оквиру BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0, LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg, zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY ISC, Apache 2.0 и других лиценци. Проверите пуну копију лиценце у: Мени > Подешавања > Сервисирање > Лиценца. Можете да преузмете изворни код софтвера отвореног кода пратећи хипервезу која се налази на веб страници производа. 10.
Пречник кружних зона за кување Предња лево (Ø) Задња лево Предња у средини Задња десно 21,0 cm 21,0 cm 14,5 cm 24,0 cm Потрошња енергије по зони за кување (EC electric cooking) 179,6 Wh/кг 189,1 Wh/кг 180,2 Wh/кг 185,2 Wh/кг Предња лево Задња лево Предња у средини Задња десно Потрошња енергије плоче за ку‐ вање (EC electric hob) 183,5 Wh/кг EN 60350-2 - Електрични уређаји за кување у домаћинству - Део 2: Плоче за кување – методе мерења перформанси • • Мерења енергетског учинка се односе на области
electrolux.
