User manual

STEKEOVN - NYTTIGE TIPS OG RÅD
OBS
Bruk en dyp langpanne for svært
fuktige kaker. Fruktjuicer kan sette
varige flekker på emaljen.
• Produktet har fire bretthøyder. Tell brett-
høydene fra bunnen av produktet.
• Fuktighet kan kondensere inne i produk-
tet eller på glassdørene. Dette er nor-
malt. Hold alltid litt avstand fra produktet
når du åpner døren til produktet. For å
redusere kondensen kan du la produktet
stå på i 10 minutter før du setter inn ma-
ten.
• Tørk vekk eventuell fuktighet etter hvert
bruk av produktet .
• Ikke sett gjenstander rett på bunnen av
produktet og ikke dekk til bunnen med
aluminiumsfolie under tilberedningen. Det
kan endre stekeresultatene og skade
emaljebelegget.
BAKE KAKER
• Forvarm ovnen i ca. 10 minutter for du
bruker den.
• Ikke åpne ovnsdøren før 3/4 av steketi-
den er gått.
• Hvis du bruker to stekebrett samtidig,
må du la et nivå stå tomt mellom dem.
TILBEREDNING AV FISK OG
KJØTT
• Ikke tilbered kjøtt som veier under 1 kg,
da tilberedning av små mengder gjør
kjøttet tørt.
• Bruk en langpanne som er beregnet på
svært fet mat, for å forhindre av ovnen
får permanente flekker.
• La kjøttet hvile i ca. 15 minutter før du
skjærer, slik at kraften ikke siver ut.
• For å unngå for mye røyk i ovnen under
steking, tilsett litt vann i langpannen. For
å unngå røykkondens, tilsett vann hver
gang vannet tørker opp.
LAVTEMPERATURSTEKING
Når du bruker oppvarmingsfunksjo-
nen "Lavtemperatursteking" må du
alltid steke maten utildekket
uten lokk.
Med Lavtemperatursteking blir steken deilig
mør og spesielt saftig. Funksjonen Lavtem-
peratursteking anbefales for møre, magre
kjøttstykker og fisk. Lavtemperatursteking
er ikke egnet for gryte- eller fete svineste-
ker. Vi anbefaler 125°C for små kjøttstyk-
ker, f.eks. steker.
STEKETIDER
Steketiden avhenger av matvarens type,
konsistens og mengde.
Hold øye med stekeprosessen de første
gangene. Find de beste innstillingene (var-
me, tid, osv.) for den aktuelle kjelen/pan-
nen, oppskriften og mengden når du brker
dette apparatet.
OVER- OG UNDERVARME
Matvarer
Brettype og
hyllenivå
Forvarmings-
tid (minutter)
Temperatur
(°C)
Steke-/baket-
id (minutter)
Gjærbakst
(250 g)
emaljert brett
på nivå 3
- 150 25 - 30
Kakebunn
(1000 g)
emaljert brett
på nivå 2
10 160 - 170 30 - 35
Eplekake
(2000 g)
emaljert brett
på nivå 3
- 170 - 190 40 - 50
NORSK 13