User manual

22
Maks. grill
Tid og resultat afhænger af størrelsen, mar-
moreringen, formen, mængden og tempera-
turen på det, der skal grilles. Fisk og lyst kød
(fjerkræ, kalv og gris) bliver ikke lige så
farvemættet som mørkt kød (okse og vildt).
Grillolie og grillkrydderier forbedrer far-
ven, men øger også risikoen for, at over-
fladen bliver branket.
Det bedste resultat fås, når kødet ikke
kommer direkte fra køleskabet og ind under
grillen. Tør kødet af, læg det på risten og
krydr det efter ønske. Anbring en
bradepande, gerne beklædt med folie, under
risten for at opfange eventuelle stænk af
fedt. Svinekoteletter, bøffer, fiskefileter o.l.
placeres øverst i ovnen, mens f.eks. tykke
ribben placeres nederst i ovnen.
Indstil funktionsknappen på og termo-
statknappen på den ønskede temperatur,
maks. 250 ºC. Begynd at grille efter 3-5
minutters opvarmning. Hold godt øje med
ovnen og kom vand på mindst en gang. Hvis
maden grilles i for lang tid, bliver den tør,
kedelig og i værste fald brændt. Ovnlågen
skal være lukket under grillningen.
Optøning
Sæt funktionsknappen på . Ved optøning
af kød, fisk, glaseret eller fyldt bagværk
f.eks. roulade skal termostatknappen stå på
nul. Riste/plader kan anbringes i flere riller,
hvis der er meget, der skal til optøning. Det
er ikke muligt at angive tid, men prøv at
stikke i det.