brugsanvisning Komfur EKC60052
Velkommen i Electrolux´s verden Du har valgt et første klasses produkt, som forhåbentlig vil være til glæde og gavn for dig i fremtiden. Vor ambition er at tilbyde en bred vifte af produkter, som forenkler dit liv. Du kan se nogle eksempler på forsiden af denne brugsanvisning. Nu er det tid til at læse brugsanvisningen, og nyde de fordele, som dit nye produkt giver dig. Vi lover, at det vil gøre livet lettere for dig.
Indhold Sikkerhed ........................................................... 4 Installation .......................................................... 6 Niveaujustering ........................................ 6 Tippesikringen ......................................... 7 Eltilslutning ............................................... 8 Sikkerhedsfunktioner ....................................... 9 Funktionslåsen ......................................... 9 Køleventilator .......................................
Sikkerhed Der sker hele tiden en udvikling inden for komfurer. Du kan ikke altid anvende dit nye komfur på samme måde som det gamle. Læs derfor omhyggeligt anvisningerne og lær dit nye komfur og dets funktioner at kende. Komfuret er beregnet til normal anvendelse i en husholdning. Du er velkommen til at kontakte os, hvis du har nogle bemærkninger eller spørgsmål vedrørende komfuret og dets anvendelse. I afsnittet om ”Garanti/ Kundeservice” finder du telefonnummer og adresse.
ogkontakt kundeservice for at aftale reparation. Læg ikke aluminiumsfolie, plast o.l. på den glaskeramiske plade. Hvis der ved et uheld bliver tændt for en kogezone, kan papiret eller plastikken brænde eller smelte. Der skal altid være nogen til stede, når der friturekoges, smeltes fedt, paraffin eller andet letantændeligt. I tilfælde af brand stilles komfurets knapper på 0, og der slukkes for emhætten. KVÆL ILDEN MED ET LÅG, anvend aldrig vand. Stå aldrig på den glaskeramiske plade.
Installation Reparationer af komfuret må kun udføres af UDDANNEDE TEKNIKERE. Komfuret er tungt. Kanter og hjørner, som du normalt ikke kommer i kontakt med, kan være skarpe. ANVEND HANDSKER ved flytning af komfuret. Ved leveringen er komfuret justeret til en skabshøjde på 900 mm. Sørg for ikke at tildække ventilationsåbningerne ved placering af komfuret. (Ventilationsåbningerne findes bagpå komfuret og ovenpå komfuret.) Åbningerne må ikke tildækkes af f.eks. flisekant eller lign.
Tippesikringen Tippesikringen skal være monteret for at hindre komfuret i at tippe ved unormal belastning. Tippesikringen fungerer kun, når komfuret er skubbet ind på plads. SÅDAN MONTERER DU TIPPESIKRINGEN PÅ KOMFURET: 1 Inden du monterer tippesikringen, skal du kontrollere, at komfuret er blevet justeret til den rigtige højde, og at det står plant (se side 7). 2 Beslaget (B) er monteret på venstre side ved leveringen.
Eltilslutning IReparationer af komfuret må kun udføres af UDDANNEDE TEKNIKERE. Hvis arbejdet udføres af lægmand, kan komfuret blive ødelagt, eller det kan blive til fare for personer og/eller ejendom. • • • • Den elektriske installation skal udformes,så det er muligt at afbryde apparatet på alle poler. Med en brydeafstand, som svarer til fuld afbrydelse under betingelser for overspændingskategori III. Velegnede afbrydere er f.eks.
Sikkerhedsfunktioner Funktionslåsen Funktionslåsen er en integreret del af ovnens funktionsknapper. OBS! Strømforsyningen til komfuret er ikke afbrudt. LÅS KOMFURET SÅLEDES (SE TEGNINGEN): Drej funktionsknappen mod uret til Knappen springer sig ca. 2 mm ud. . I denne stilling fungerer hverken kogezoner eller ovn. SÅDAN LÅSES KOMFURET OP: Tryk knappen ind mod panelet og drej den med uret til den ønskede funktion. Køleventilator Komfuret er forsynet med en køleventilator.
Ovnlågens børnesikring Ovnlågens børnesikring gør det sværere for børn at åbne lågen. Ved leveringen er sikringen slået til, men den kan slås fra, hvis det ønskes. • SÅDAN ÅBNES LÅGEN Skub sikringen mod højre for at åbne lågen. • SÅDAN SLÅS SIKRINGEN FRA Kontrollér at ovnen ikke er varm! Tryk låsen mod højre, træk låsen en anelse imod dig og fortsæt til højre. Tryk ind på knappens venstre kant. • SÅDAN SLÅS SIKRINGEN TIL Tryk låsen mod højre og derefter tilbage til udgangspunktet.
Produktbeskrivelse Komfuret Glaskeramikplade udluftning 140 mm 120/180 mm 210mm 140 mm Betjeningspanel med drejeknapper Drejeknap til den højre forreste kogezone Drejeknap til højre bageste kogezone Temperaturvælger Ovnlåge Drejeknap til venstre forreste kogezone Drejeknap til venstre forreste kogezone Ovnfunktionsvælger Magasinskuffe Børnesikring Sokkel Ovnen Topelement Grillelement Ovnbelysning 40 W Stik til stegetermometer Fedtfilter Niveauer Ringelement Bundelement (ikke synligt) Ribber, aft
Før komfuret anvendes første gang Brænd ovnen ren Hold børn under opsyn! Komfuret bliver meget varmt. Husk at fjerne emballagen inden i ovnen Inden du anvender ovnen første gang, skal du brænde den ren. Sørg for en god ventilation ved at starte emhætten eller ved at åbne et vindue. Gør som følger: 1 Åbn ovnlågen og fjern alt tilbehør fra ovnen. 2 Luk ovnlågen. Sæt ovnen til over-/ undervarme . Stil temperaturknappen på 200 oC. 3 Lad ovnen stå på denne indstilling i ca. 1 time. 4 Skift til grillfunktion.
Sådan anvendes risten Risten har en markering på oversiden. Den markering skal vende fremad (mod lågen), når risten anvendes. Under anvendelsen skal alt, hvad der lægges på risten, anbringes bag ved markeringen. Ellers er der risiko for, at den forreste del ikke bliver gennemstegt. Risten kan placeres i bradepanden. Der må maks. lægges 10 kg på risten.
Sådan anvendes den glaskeramiske plade Den glaskeramiske plade har fire kogezoner. Når du tænder for en zone, lyser den i en bestemt tid, afhængigt af hvilken indstilling du har valgt på knappen. Selv på den højeste indstilling slukker zonen ind i mellem for at forhindre overophedning. Hvis du har et 230 V komfur, kan du ikke anvende dobbeltzonefunktionen, samtidig med at du anvender ovnens kvikstart eller maks. grill. Komfuret er forsynet med en strømspærre for at undgå overbelastning af strømnettet.
Anvend aldrig en revnet overplade eller et komfur. Sukker og rester med højt sukkerindhold som f.eks. marmelade samt smeltet plastik og folie skal fjernes umiddelbart (og helst mens overpladen stadig er varm) for at undgå skader på overpladen. Der skal altid være nogen til stede, når der friturekoges, smeltes fedt, paraffin eller andet letantændeligt. I tilfælde af brand stilles komfurets knapper på 0, og der slukkes for emhætten.
Gør som følger, hvis du vil anvende zone i stor størrelse: 1 Drej knappen med uret forbi symbolet efter tallet 12, 2 drej den derefter tilbage til den ønskede indstilling mellem 12 og 1. Stil igen knappen på 0 efter anvendelse. Du må prøve dig frem til den indstilling og den kogezone, der passer bedst til dig og dit kogegrej afhængigt af, hvad du skal tilberede.
For at spare tid og dermed energi bør den plane del af kasserollens/stegepandens bund være: • mindst lige så stor som zonen. Med en for lille bund brænder evt. overkog let fast på pladen. • finmønstret. • let konkav (indadbøjet), da den planerer lidt ud ved opvarmning. Når du skal købe en ny kasserolle, er det mest hensigtsmæssigt at vælge en rustfri model med sandwichbund, dvs. en bund med lag af forskellige metaller.
Sådan anvendes ovnen Det er normalt at der dannes damp og kondens på indersiden af ovnlågen. Det stammer fra maden, som tilberedes, og har ingen indflydelse på ovnens funktion eller sikkerhed. Ovnen har aftagelige ribber med fem riller. Ovnens funktioner Ved samtlige funktioner lyser den gule kontrollampe på kontrolpanelet under opvarmning. Den slukkes, når den ønskede temperatur er nået (den tændes og slukkes, når termostaten slår til og fra).
Praktisk anvendelse Anbring aldrig aluminiumsfolie, bradepande eller plader direkte på ovnens bund. Hvis der blokeres for undervarmen, kan emaljen blive beskadiget på grund af overophedning. Ovnen bliver varm under brug, HOLD BØRN UNDER OPSYN. Pladen kan slå sig (blive skæv) ved temperaturskift og/eller hvis maden (f.eks. pizza) placeres ujævnt. Pladen får sin normale form, når den køler af.
225°C. Jo højere temperatur, des mere skal den sænkes. Ved temperaturer over 225°C er det bedre at anvende over/undervarme. Bagning med varmluft Med VARMLUFT kan du bage mere rationelt, da to plader i ovnen på samme tid giver en samlet bagetid, der er kortere. Overfladen kan dog blive uregelmæssigt brun, især hvis brødet ikke er hævet færdig. Blev resultatet ikke, som du regnede med? Læs "Praktiske Råd og Tips" på s. 42, hvor du finder tips til, hvordan du løser dine bageproblemer.
Stegning Ovnstegning er behagelig og praktisk, både ved OVER-/UNDERVARME og VARMLUFT. Moderne ovne er meget velisolerede. Dette bevirker, at der bliver en høj relativ fugtighed i ovnrummet, hvorfor det ikke er nødvendigt at hælde vand i bradepanden. For at skyen ikke skal branke, anbefales det at lægge stegen i et ovnfast fad, der svarer til stegens størrelse og hælde max 2 dl vand ved. Ved brug af stegepose, klip det ene hjørne af, før den anbringes i ovnen.
Maks. grill Tid og resultat afhænger af størrelsen, marmoreringen, formen, mængden og temperaturen på det, der skal grilles. Fisk og lyst kød (fjerkræ, kalv og gris) bliver ikke lige så farvemættet som mørkt kød (okse og vildt). Grillolie og grillkrydderier forbedrer farven, men øger også risikoen for, at overfladen bliver branket. Det bedste resultat fås, når kødet ikke kommer direkte fra køleskabet og ind under grillen. Tør kødet af, læg det på risten og krydr det efter ønske.
Bagetabel Over-/undervarme Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min Boller 3-4 200-225 8-12 Grovboller 3-4 190-200 20-25 Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12 Ciabattaboller 3-4 220-230 15-20 Foccacia 3-4 220-230 15-20 Pitabrød 3-4 250 5-7 Kringle 3-4 180-200 12-15 Franskbrød 1-2 190-210 25-35 Ciabattabrød 1-2 220-240 15-25 Groft brød 1-2 180-200 35-45 275 opvarmning 190 55-65 Rugbrød, mix '-bagning 1 Flûtes 3-4 220-230 15-20 Bradepandekage 2-3 170
Varmluft Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min Boller 1+4 170-180 15-25 Grovboller 1+4 165-175 20-30 Småt gærbrød med fyld 1+4 170-180 15-25 Kringle 1+4 160-170 15-20 Franskbrød 1+4 170-180 25-35 Groft brød 1+4 160-170 35-45 250 opvarmning Rugbrød, mix '-bagning 1+4 160-170 60-70 Flûtes 1+4 170-180 15-25 3 150-160 50-60 Formkage 1+4 150-160 30-40 Sandkage 1 150-160 50-60 Bradepandekage Marengs 1+4 100 55-65 Marengsbunde 1+4 100 90-95 i slukket o
Madlavning Over-/undervarme ribbe Temperatur °C Tid min Fisk, kogning 2-3 160-170 * Fisk, stegning 2-3 180-200 * Farsbrød 2-3 175-200 45-60 Frikadeller 3-4 175-200 25-35 Leverpostej 2-3 180-200 50-60 Gratin 2-3 180-200 50-60 Kartoffelgratin 3-4 200 55-65 Lasagne, hjemmelavet 2-3 200 50-60 Lasagne, frossen færdigret 3-4 175-200 30-45 Pastagratin 3-3 180-200 30-40 Pizza, hjemmelavet 2-3 220-230 15-25 Pizza, frossen færdigret 2-3 220-230 15-25 Pommes frites, f
Varmluft ribbe Temperatur °C Tid min Fisk, kogning 1+4 150-160 * Fisk, stegning 1+4 165-175 * Farsbrød 1+4 165-175 60-70 Frikadeller 1+4 165-175 35-45 Leverpostej 1+4 165-175 65-75 Kartoffelgratin 1+4 175 55-65 Lasagne, hjemmelavet 1+4 175 60-70 Lasagne, frossen færdigret 1+4 175 **30-45 Pastagratin 1+4 165-175 40-50 Pizza, hjemmelavet 1+4 165-175 25-35 Pizza, frossen færdigret 1+4 175-185 **15-25 Pommes frites, frosne 1+4 180-200 **30-45 Tærte, hjemmelavet
Stegning Over-/undervarme ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Oksekød Roastbeef** 2-3 125 100-120 Culotte - bruning - stegning 2-3 225 160 ialt 10 50-60 Oksesteg, gammeldags 1-2 180 90-120 2-3 180 60-70 2 180 80-100 Flæskesteg** 3 200 60-70 Ribbensteg** 3 200 60 Nakkefilet 2-3 180 90-120 Skinke 1-2 160 60-100 Kylling, parteret 2-3 200 55-65 And** 2-3 160 55-65 And** langtidsstegning 2-3 130 ialt ca.
Varmluft ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Oksekød Roastbeef** 2-3 125 100-120 Culotte - bruning - stegning 2-3 200 150 ialt 10 50-60 Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120 2-3 160 60-70 2 160 80-100 Flæskesteg** 2-3 175 60-70 Ribbensteg** 2-3 175 60 Nakkefilet 2-3 160 90-120 Skinke 1-2 150 60-100 Kylling, parteret 2-3 175 55-65 And** 2-3 150 55-65 And** langtidsstegning 2-3 ikke velegnet ialt ca.
Rengøring og vedligeholdelse Anvend ikke damp til rengøring af komfuret! Rengøring af komfuret Komfuret rengøres lettest lige efter brug med en ren klud, varmt vand og lidt opvaskemiddel. ANVEND ALDRIG SKURECREME ELLER ANDRE RIDSENDE MIDLER. Husk, at tippesikringen ikke fungerer, når komfuret er trukket ud så der kan gøres rent bag ved det. Knapper og greb OBS! Placér ikke varme bageplader, bradepander eller kogegrej for tæt på betjeningsknapperne. De kan smelta p.g.a. varmen.
Rengøring af rustfri overflader (GÆLDER KUN RUSTFRI KOMFURER) De rustfrie overfalder rengør du nemmest med en blød klud og det medfølgende rengøringsmiddel. Du kan også prøve vindues-pudsemiddel. Hvis overfladen er meget snavset, kan du anvende sprit, f.eks. T-sprit. ANVEND ALDRIG SKUREMIDLER eller andre slibende midler. Anvend heller ikke slibende materialer som ståluld eller svampe med grov overflade. Rengøring af overpladen Sukker og rester med højt sukkerindhold som f.eks.
Rakbladsskrapan FOPBEVAR BARBERBLADSSKRABEREN UDEN FOR BØRNS RÆKKEVIDDE. Brug barberbladssk- raberen forsigtigt, da barberbladet er meget skarpt. Skraberen bruger du til at fjerne overkog fra den glaskeramiske plade. Anvend ikke skraberen eller andre skarpe genstande på silikonekanten. Det udgør en sikkerhedsrisiko og kan skade komfuret. SÅDAN ANVENDES BARBERBLADSSKRABEREN:: 1 Træk beskyttelsen af, så barberbladet bliver synligt (SE TEGNING).
SÅDAN SKIFTER DU BARBERBLAD: 1 Åbn skraberen ved at løsne skruen helt (du behøver ikke en skruetrækker) og sæt det nye barberblad i den forreste kant. 2 Saml skraberen og skru skruen i igen. 3 Tryk beskyttelsen fremad, til barberbladet er helt dækket. Sådan rengør du ovnen For at lette rengøringen bør ribberne eller skinnerne til pladerne tages ud, se side 35. Ovnen bliver varm ved brug. Hold derfor børn under opsyn. Ugnen har slät emalj.
Ovnlågen Rustfri komrur har 3 glas ovnlåge og hvit komfur har 2 glas ovnlåge. Stå aldrig på lågens greb. Ovnlågen består af to dele med varmereflekterende glas, der giver en lavere temperatur på det udvendige glas. Det indvendige glas kan tages af ved rengøring. RENGØRING MELLEM GLASSENE Vær forsigtig, så du ikke beskadiger lågens glas. Hvis der dannes revner i kanterne, kan det få glasset til at revne efter nogle opvarmninger.
MONTERING AF LÅGENS MELLEMSTE GLAS 1 Før de mellemste glasskiver i rækkefølge skråt oppefra i glasholderen i den side, hvor lågens greb befinder sig (1). 2 Sænk den mellemste glasskive ned, og skub den i retning af lågens underkant, indtil den tager imod under den nederste holder (2). MONTERING AF LÅGENS ØVERSTE GLAS 1 Før det øverste glas ind skråt oppefra i glasholderen i den side, hvor lågens greb befinder sig (1) 2 Sænk glaspladen ned.
Ovnens ribber Ribberne kan tages af i begge sider, så det er lettere at gøre sidevæggene rene. SÅDAN TAGES RIBBERNE UD: Træk først ribberne ud af ovnens sidevæg foran (1) og derefter bagtil (2). SÅDAN SÆTTES RIBBERNE I: Stængernes afrundede ender skal vende fremad! Monter ovnens ribber igen ved først at sætte dem ind i det bageste hul (1) og derefter i det forreste hul og så trykke dem ind (2).
Ovnens belysning Advarsel! Inden du skifter pære, skal du sørge for, at strømmen til komfuret er afbrudt på komfurets hovedafbryder. Læg en klud i bunden af ovnen for at beskytte både pæren og glasset. SÅDAN SKIFTES OVNENS PÆRE/SÅDAN RENGØRES GLASSET 1 Kontroller, at ovnen ikke er varm. 2 Skru glasset af ved at dreje det mod venstre, og gør det rent. (SE TEGNING). 3 Hvis det er nødvendigt: Skift pæren ud med en ny mærket 230–240 V, 40 W, 300 °C, med E14– sokkel. 4 Sådan monteres glasset igen.
Tekniske data Med reservation för ändringar. Denna apparat uppfyller kraven i EG-direktiv 89/336/EEG och 73/23/EEG.
Garanti/Kundeservice Reklamationsret / Fejl og mangler / Afhjælpningsret I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler ved dette produkt iht. reglerne omkring reklamationsret. Service indenfor reklamationsperioden udføres af vort serviceselskab Electrolux Service A/S. Se telefonnummer i afsnittet "Service og reservedele".
Produktansvar Dette produkt er omfattet af "Lov om produktansvar". Denne lov gælder for skader på andre ting og for personskader, som skyldes fejl ved selve det installerede produkt. Forbehold Produktansvaret gælder ikke, hvis den pågældende skade skyldes et eller flere af følgende forhold: • At produktets installation ikke er udført i overensstemmelse med vor installationsanvisning. • At produktet er anvendt til andet formål end beskrevet.
Europæisk garanti Electrolux yder garanti på dette apparat i de lande, der står på listen herunder, og i den periode, der er fremgår af apparatets garantibevis eller ifølge lovens krav. Hvis De flytter fra et af landene på listen til et andet land på listen, følger garantien med, dog med følgende forbehold:• Startdatoen for garantien er den dato, hvor apparatet oprindelig blev købt. Der skal fremvises gyldig kvittering for købet, udstedt af den forhandler, som apparatet er købt hos. • Mht.
41
Praktiske råd og tips Problem Årsag Løsning Brød og bløde kager falder sammen. For lav temperatur betyder, Kontroller, at den indstillede at bagværket hæver og temperatur passer med derefter falder sammen. anbefalingerne i tabellen eller opskriften. Brødet er ikke hævet rigtigt. Kontroller, at hævetiden Hvis brødet hæver for lang svarer til opskriftens tid efter formning, falder det angivelser. let sammen. Brød skal hæve ved stuetemperatur et sted uden træk.
Madretter, brød eller kager bliver for mørke. Hvis temperaturen i ovnen er Kontroller, at du har indstillet for høj, bliver madretter, den korrekte temperatur. brød og kager mørke, inden de er færdige. Hvis maden placeres for højt Se i tabellen eller opskriften, om du har valgt den rigtige oppe i ovnen ved over/ undervarme, får den for placering. megen overvarme, og det modsatte er tilfældet, hvis den anbringes for lavt i ovnen. Madretter, brød eller kager bliver for lyse.
Problemer og løsninger Foretag aldrig indgreb i komfuret, der kan skade personer eller komfur. Nedenfor får du forslag til, hvad du selv må og kan gøre ved eventuelle problemer. Hvis du har brug for hjælp, bedes du kontakte kundeservice.
Bortskaffelse 1 Afbryd komfuret fra stikkontakten. 2 Skær ledningen over så tæt på bagbeklædningen som muligt. 3 Slå ovnlågens lås fra for at forhindre, at børn bliver låst inde i ovnen.
www.electrolux.com www.electrolux.
