User manual

9.11 Varmluftssteking
Storfekjøtt
Mat Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Skuffplas‐
sering
Roastbiff
1)
125 80 – 120 2 – 3
Rundstek – bruning 200 totalt 10 2 – 3
Rundstek – steking 150 50 – 60 2 – 3
Roastbiff 160 90 – 120 1 – 2
1)
Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis
du bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
Kalvekjøtt
Mat Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Skuffplas‐
sering
Oksefilet
1)
160 60 – 70 2 – 3
1)
Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis
du bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
Lammekjøtt
Mat Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Skuffplas‐
sering
Lår/bog/sadel 160 80 – 100 2
Svinekjøtt
Mat Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Skuffplas‐
sering
Svinestek
1)
175 60 – 70 2 – 3
Svinekam
1)
175 60 2 – 3
Nakkefileter 160 90 – 120 2 – 3
Skinke 150 60 – 100 1 – 2
1)
Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis
du bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
Fjærfe
Mat Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Skuffplas‐
sering
Kylling, i deler 180 55 – 65 2 – 3
And
1)
150 55 – 65 2 – 3
www.electrolux.com22