User manual

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Engelsk roastbeef 180 90 - 120 1 - 2
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Kalvekød
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Filet
1)
180 60 - 70 2 - 3
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Lammekød
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Kølle/bov/ryg 180 80 - 100 1 - 2
Svin
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Nakkesteg af svinekød
1)
200 60 - 70 2
Ribbensteg
1)
200 60 2
Nakkefilet 180 90 - 120 1 - 2
Skinke 160 60 - 100 1 - 2
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Fjerkræ
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Kylling, opskåret 200 55 - 65 2
And
1)
160 55 - 65 1 - 2
And langtidsstegning
1)
130 i alt ca. 5 timer 1 - 2
Kalkun helstegt farseret 160 50 - 60 1 - 2
Kalkunbryst 200 70 - 80 1 - 2
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
DANSK
19