User manual

46
Valitse ja aseta haluamasi lämpötila,
korkeintaan 250 ºC. Käynnistä grillaus 3–5
minuutin esikuumennuksen jälkeen. Valvo
grillattavia ruokia huolellisesti ja käännä
vähintään kerran grillauksen aikana. Jos
grillausaika on liian pitkä, ruoasta tulee
kuivaa ja sitkeää ja pahimmassa tapauksessa
se voi palaa. Uunin luukun on oltava kiinni
grillauksen aikana.
Piiras-/pizzatoiminto
Tämä toiminto sopii erinomaisesti piiraiden,
gratiinien ja pizzojen valmistamiseen. Pizza
laitetaan uunin keskimmäiselle
kannatintasolle. Käytä leivinpeltiä
uunipannun sijaan, jotta pizzan reunat eivät
pala.
Kun käytät väriltään vaaleita tai lasivuokia,
laita ruoka uunin alatasolle, ja kun käytät
tummia vuokia, esimerkiksi teflon-vuokia,
laita ruoka uunin keskitasolle.
Matalalämpöpaisto
Valitse toiminto ja aseta haluamasi
ohjelma (120
o
C tai 150
o
C).
Matalalämpöpaistoa voidaan käyttää
valmistettaessa ruokia, joille sopii
paistaminen alhaisessa lämpötilassa
pitemmän aikaa, noin 4–5 tuntia. Kun paistat
pienikokoisia pihvejä, kokonaisia fileitä tai
paksuja naudanpihvejä, ruskista ne nopeasti
ennen kuin laitat uuniin. Kun suunnittelet
ruoanlaittoa, muista, että myös kypsyminen
vaatii aikaa.
Naudan- ja porsaanliha, riista ja
lammaspaisti voidaan kypsentää edullisesti
yön aikana. Suositeltavaa on käyttää
paistomittaria.
Matalalämpöpaistoa voidaan käyttää
myös hedelmien ja sienien kuivattamiseen.