komfyr BRUKSANVISNING EKC 6191 821 07 34-01 NO
Innhold Innhold Sikkerhet ............................................................ 3 Komfyren ........................................................... 4 Utpakking ................................................ 4 Tilbehøret ................................................. 4 Sikkerhetsutstyr ................................................ 5 Tippesikringen ......................................... 5 Kasserollevernet (tilleggsutstyr) ............. 5 Dørsperren .......................................
Sikkerhet Sikkerhet Utviklingen av komfyrer går framover. Du kan ikke alltid bruke din nye komfyr som den gamle. Les nøye gjennom bruksanvisningen og gjør deg kjent med din nye komfyr og dens funksjoner. Komfyren er beregnet på bruk i vanlig husholdning. Husk å ta vare på bruksanvisningen. Den må følge komfyren dersom den selges eller overdras til en annen person. Ta gjerne kontakt med oss hvis du har synspunkt eller spørsmål om komfyren og bruken av denne.
Komfyren Komfyren 1 1 Avtagbar dampventil 2 Glasskeramikktopp 3 Betjeningspanel med bry- 4a 4b 5 6 tere, knapper og informasjonsvindu Liten OVN Stor OVN Oppbevaringsskuff Sokkel 2 4a 2 3 1 4 Komfyren har hjul bak for å lette flytting av komfyren ved rengjøring. Ta tak i dørhåndtaket på ovnen (ikke åpne døren), løft forsiktig og dra komfyren ut. 3 4b 5 6 Utpakking Tilbehøret Kontroller at varen er feilfri og uten skader. Skade meldes til transportør snarest mulig, se fraktseddelen.
Sikkerhetsutstyr Sikkerhetsutstyr Sørg for at det finnes avlastningsflater i minst 40 cm bredde på begge sider av komfyren (SE BILDET). En av benkene kan erstattes av en vegg eller et høyskap. Sikkerheten for barn øker hvis du dessuten påser at følgende er montert/funksjonsdyktig: min. 40 cm min. 40 cm Tippesikringen Tippesikringen må være montert for å unngå at komfyren tipper ved unormal belastning.
Sikkerhetsutstyr Dørsperren Dørsperren gjør det vanskeligere for barn å åpne døren/skuffen. Ved levering er sperren innkoplet, men kan koples ut ved behov. A Trykk ned sperren når du skal åpne døren. B Slik kopler du ut sperren: Kontroller at ovnen ikke er varm, trykk sperren ned og før den et par mm til høyre langs overkanten av døren. C Slik kopler du på sperren: Før sperren et par mm til venstre langs overkanten av døren.
Sikkerhetsutstyr Brenn av ovnene Hold barn under oppsikt! Komfyren blir meget varm. Ovnsdørene skal være lukket. Brenn av èn ovn om gangen: 1 Trykk først på . 2a liten ovn: Trykk på . Du kommer automatisk til over-/undervarme. 2b stor ovn: Trykk på og . Du kommer automatisk til over-/undervarme. 3 Trykk på til informasjonsvinduet viser 280°C. 4 Luft godt på kjøkkenet. Trykk på når lukt- og røykutvikling har opphørt. 5 Tørk av ovnen, døren og rillene med varmt vann tilsatt oppvaskmiddel.
Glasskeramikktoppen Glasskeramikktoppen Toppen har 4 varmesoner • MIN/MAKS STØRRELSE på de bakre sonene. • informasjon om sonen i INFORMASJONSVINDUET. • AUTOMAX oppvarmingsautomatikk innebærer at du ikke behøver å stille bryteren på høyeste temperatur for senere å skru den ned til passe nivå for videre koking/steking. Sonen starter på høyeste varme og stiller seg automatisk til valgt temperatur etter en stund. Du kan velge bort automaxen etter behov. • VARMEINDIKATORER.
Glasskeramikktoppen Koking/steking med Automax Slik aktiverer du funksjonen. OBS! Dette må gjøres hver gang du ønsker å bruke automatikken. 1 Vri bryteren MOT HØYRE til symbolet A (tilbakefjærende trinn) 2 Still deretter inn ønsket trinn for videre koking/ steking. Koking Grøt (havre, rug) Poteter Ris Rotfrukter Smelte smør Smelte sjokoladeplater PORSJONER SONE TRIN N 9 8 7 6 AUTOMAX ca. minutter Varmesonens display viser nå vekselsvis A og tallet for valgt trinn.
Glasskeramikktoppen Tips for koking Lyden eller størrelsen på ”vannboblene” kan hjelpe deg i valget av riktig varmetrinn: Sydende vann. Egnet til videre koking av ris, fisk og grønnsaker som f.eks. sukkererter og brokkoli. SVAK VARME: MIDDELS VARME: Småkokende vann. Egnet til det meste som skal kokes, f.eks. kjøtt, rotfrukter og videre koking av poteter. STERK VARME: Lyden stilner før vannet begynner å boble kraftig. Egnet til oppkoking av vann til pasta og ris.
Glasskeramikktoppen Egnet til f.eks. egg, løk, rå poteter, koteletter, biff og hel fisk. SVAKT BRUNET FETT: Egnet til det meste: Pannekaker, farseretter, pølser, tynne fiskefileter, kjøtt til gryterett osv. BRUNET FETT: Egnet til tynne kjøttskiver. Vær forsiktig, fettet blir lett brent. KRAFTIG BRUNET FETT: Endring av sonestørrelse MIN Vri mot høyre frem til ønsket varmetrinn. MAKS 1 Vri bryteren mot venstre til symbolet på bry- 1 2 teren.
Glasskeramikktoppen • å kontrollere bunnen på kokekarene. Kjeler med konveks bunn (buler ut) snurer lett rundt på glasskeramikktoppen og gir dårlig varmekontakt. • Aluminium har god varmeledningsevne, men kan etterlate sølvlignende flekker på toppen. Flekker tar du bort med rengjøringsmiddelet som fulgte med komfyren. • Kasseroller og kaffekjeler i glass eller emalje med grovt mønster sliter mer på toppen enn kjeler av andre materialer, hvis de dras fram og tilbake.
Glasskeramikktoppen Rengjøring av glasskeramikktoppen Du må straks (mens toppen er varm) fjerne overkok med høyt sukkerinnhold (f.eks. syltetøy), samt smeltet plast og folie. SLIK RENGJØR DU EN TOPP VED KRAFTIG TILSØLING: 1 Bruk barberbladskrapen til å fjerne flekker o.l. 2 Når varmevarsleren er sloknet, rengjøres toppen med rengjøringsmiddel. Rist flasken og sprut ut et par smale lengder på toppen. Gni rent med en fuktig klut eller husholdingspapir.
Glasskeramikktoppen Sikkerhetsfunksjoner Komfyrlås Med KOMFYRLÅSEN i låst stilling gjør du det vanskeligere for barn å ”bruke” komfyrens varmesoner. Dersom noen vrir på en av bryterne, tennes ikke sonen, men det lyser "SAFE" i brytervinduet på komfyren helt til bryteren nullstilles. Når komfyrlåsen er innkoblet, lyser den røde "lampen" over symbolet for låsen.
Ovnene Ovnene Ovnene har avtakbare ovnsstiger med to (liten ovn) eller syv (stor ovn) riller på hver side. Hvilken stekehøyde som egner seg best til ulike funksjoner og temperaturer kan du se i tabellene for baking og matlaging bakerst i bruksanvisningen. Antallet lamper er forskjellig for den store og den lille ovnen. Varmluftsvifte og uttak for steketermometer finnes bare i den store ovnen.
Ovnene Paiinnstilling Tak- og bunnelementet er innkoblet. Paiinnstillingen innebærer mer undervarme enn overvarme, noe som gir en tørrere og sprøere paibunn enn med vanlig over/undervarme. Varmluft Tak og bunnelement pluss et ringelement rundt viften inkopplade. Varmluftsgratinering Grillelementet setter farge på maten, samtidigt som viften får den varme luften til å sirkulere. Grill Grillelement inkopplat. Begynn grillingen etter 3-5 minutters oppvarming.
Ovnene Klokkens knapper PÅ - begge ovnene AV, begge ovnene FUNKSJONSVALG, AV, aktuell ovn aktuell ovn PLUSS, begge ovnene MINUS, begge ovnene Klokke Signalur Ovnstid Sluttid Steketermometer Funksjonslås LILLE ovnen STORE ovnen SYMBOLER I INFORMASJONSVINDUET: MERK! Dersom denne lampe lyser, KONTAKTA SERVICE. Vald funksjon, f. eks. over/undervarme Automatisk hurtigstart i lille ovnen er på. Minuturet er aktivert.
Ovnene Ovnstemperaturen Samtlige funksjoner har en forhåndsinnstilt temperatur som kan endres ved behov. I informasjonsvinduet kan du følge temperaturøkningen i ovnen fra og med 45° C. Du hører et kort signal når ovnen har nådd den valgte temperaturen. Dersom du deretter endrer ovnstemperaturen, gjelder følgende: A I informasjonsvinduet kan du ikke følge ... …en reduksjon i temperaturen ... en økning på mindre enn 35°C. Det avgis ikke noe signal når temperaturen har sunket/ økt til den valgte verdien.
Ovnene Klokke INNSTILLING/ENDRING 1 Trykk på , kolonet blinker. 2 Trykk på eller inntil ønsket tid vises i informasjonsvinduet. Signalur INNSTILLING/ENDRING Du kan stille inn en tid fra 1 minutt opp til 9 timer og 59 minutter. 1 Trykk på , symbolet blinker. 2 Trykk deretter på eller vises i informasjonsvinduet. inntil ønsket tid UTKOBLING Ved oppnådd tid begynner avgis et gjentatt lydsignal. blinke, samtidig som det Trykk på , signalet slutter, og symbolet slokner.
Ovnene Sluttid Stiller inn et klokkeslett, f.eks. 17.15, som du vil at ovnen/ovnene skal slås av på. Dette er en nyttig funksjon hvis du • ikke kan være til stede hele tiden og er redd for at maten/bakverket skal blir ødelagt mens du er borte. • vil utnytte ettervarmen og spare energi. SLIK STILLER DU INN SLUTTIDEN: 1 Trykk på . Symbolet blinker i informasjonsvinduet. Klokken viser gjeldende klokkeslett pluss evt. innstilt ovnstid.
Ovnene Praktisk bruk Legg aldri aluminiumsfolie, bakeplate eller langpanne direkte på ovnsbunnen. Dette vil hindre undervarmen og kan skade emaljen pga. overoppheting. HOLD BARN UNDER OPPSIKT! Ovnen blir meget varm. Ved temperaturforandringer og/eller ujevn plassering av f. eks. en pizza på platen, kan platen slå seg. Platen går tilbake til sin opprinnelige form når den kjølner.
Ovnene Bruk av steketermometer Vær forsiktig så du ikke brenner deg på elementet eller ovnsstigen når du tar ut steketermometeret. Bruk en grillvott. Termometeret «arbeider» innenfor temperaturområdet 0-99°C. Før du starter ovnen, tar du bort proppen som beskytter termometeruttaket mot smuss. • Når steketermometeret er tilkoplet, lyser informasjonsvinduet.
Ovnene UTKOBLING Når temperaturen i kjøttet er nådd, avgis det et gjentatt lydsignal, og symbolet for valgt ovnsfunksjon blinker. Ovnen og belysningen slås av automatisk. 1 Trykk på , så stanser lydsignalet. I motsatt fall opphører det automatisk etter ca 2 minutter. 2 Koble steketermometeret fra uttaket i ovnen og ta ut steken. OBS! Ovn og steketermometer er varme! 3 Sett dekselet på plass igjen når ovnen er avkjølt.
Ovnene Varmluftsgratinering Grillelementer setter farge på maten, samtidig som viften får den varme luften til å sirkulere. Denne funksjonen egner seg derfor spesielt til «høye» matretter, dvs. grilling av julesteken som skal ha farge over det hele. Slik får du fin farge på maten Denne funksjonen finnes i den lille ovnen og passer utmerket til å sette farge på "lave" matretter, f.eks. varme smørbrød og gratenger. Sett inn retten etter 3-5 minutters oppvarming.
Ovnene GLATT EMALJE Slik rengjør du bunnen ved kraftig tilsøling: 1 Søl eller overkok som sitter fast løsner du med f.eks. en stekespade. 2 Fordel grønnsåpe, gjerne flytende, med en svamp utover ovnsbunnen. 3 Lukk døren. Sett ovnen på 100°C og over-/ undervarme i ca. 10 minutter. 4 Når ovnen er avkjølt, vaskes den med rent vann. Du kan eventuelt bli nødt til å gni forsiktig med stålull. Tørkes tørt. Ovnsdøren Ovnen har glatt emalje.
Ovnene Skifte av pære i ovnslampe 1 Kontroller at ovnen er kald og at begge 2 3 4 5 ovnene er slått av. Løsne og fjern ovnsrillene foran lampen (se s. 27) Løsne beskyttelsesglasset ved å plassere f.eks. en smørekniv mellom glasset og ovnsveggen. Hold hånden under glasset slik at det ikke faller ned på ovnsbunnen. Skru ut pæren og sett i en ny pære med E14sokkel, merket 230-240V, 25W og 300°C. Trykk beskyttelsesglasset på plass og monter rillene.
Ovnene Ovnstilbehør Stigene løsnes i de nedre hjørnene (1), løftes skrått oppover og tas ut (2). Vask stige og rist (samt evt. annet tilbehør som grillrist og grillspyd) for hånd eller i oppvaskmaskin. Hvis delene er svært skitne kan du først legge dem i bløt og deretter rengjøre dem med f. eks. stålull. Bakeplater, også eventuelle proffplater og langpanner, tørkes av med husholdningspapir og kan ved behov vaskes opp for hånd. Fastbrente flekker fjernes med bakeplateskrape (gjelder ikke proffplaten).
Glideskinner Glideskinner Obs! Kontroller at komfyrens tippbeskyttelse er montert, se side 5 Glideskinnene erstatter de vanlige ovnsstigene som er montert i ovnen ved levering av komfyren (gjelder stor ovn). De består av tre glideskinner. Platen, langpannen og risten legges oppå skinnene. Styrepinnen (se bilde) holder platen på plass. Bruk av glideskinnene forenkler matlagingen. Når man f.eks. skal øse en stek eller vende på pommes frites, drar man enkelt ut langpannen på skinnene.
Glideskinner Bruk av rister og plater Det er viktig at ovnsristen, bakeplaten, proff-bakeplaten og langpannen ligger godt mellom stopperne foran og bak på skinnene, slik at de ikke faller av. Skinnene skal være skjøvet helt inn før risten/platen/ pannen legges på. Du får best stabilitet på bakeplaten når den fasete kanten vender innover i ovnen. Dra forsiktig i platene, pannene eller formene, slik at de ikke faller ned fra skinnene. Maks. belastning 20 kg.
Glideskinner Sikkerhetsfunksjoner Funksjonslås Med ovnenes FUNKSJONSLÅS i låst stilling gjør du det vanskeligere for barn å ”bruke” ovnene. Dersom noen i vanvare trykker på en ovnsknapp, skjer det ingenting, siden to knapper må trykkes inn samtidig for å sette på eller endre en funksjon, og det har små barn vanskelig for å klare. SLIK LÅSER DU: 1 Trykk på og hold den inne, 2 Trykk deretter på og hold knappene inne (ca. seks sekunder) inntil lyser opp i informasjonsvinduet.
Installasjon Installasjon Inngrep i komfyren skal utføres av FAGLÆRT PERSONALE. Komfyren er tung. Kanter og hjørner som du vanligvis ikke kommer i kontakt med, kan vare skarpe. Hansker bør benyttes ved flytting av komfyren. Før du installerer komfyren, bør du kontrollere at komfyrmålene stemmer overens med den øvrige kjøkkeninnredningen. Mål arbeidsbenkens høyde fra gulvet til benkens overkant og sokkeldybden fra veggen til sokkelens forkant (se fig.).
Installasjon Elektrisk tilkopling Inngrep i komfyren skal utføres av faglært personale. Arbeid utført av person uten tilstrekkelig kunnskap kan forringe komfyren og føre til skade på person og/eller eiendom.
Service Service Inngrep i komfyren skal utføres av FAGLÆRT PERSONALE. Arbeid utført av person uten tilstrekkelig kunnskap kan forringe komfyren og føre til skade på person og/eller eiendom. I Norge gjelder: ”NEL:s leveringsbetingelser” ved salg av elektriske husholdingsapparater. Ta vare på kvitteringen, den gjelder som garantibevis. Dersom komfyren ikke virker som den skal, finnes det noen enkle tiltak du kan gjøre på egen hånd, se s. 39 og 40.
Tekniske data Tekniske data Med forbehold om endringer. Dette apparatet oppfyller kravene i EU-direktiv 89/336/EØF og 73/23/EØF.
Tabeller Tabeller Baking °C Minutter °C Minutter Boller 225 M – 8–12 185–200 2&5 10–15 Bondebrød 225 N N 30–35 200–225 2&5 25–30 Formbrød (lette) 200–225 N N 30–40 185–200 2 el 3 30–40 Formbrød (tunge) 175–200 N N 50–60 165–185 2 el.
Tabeller Matlaging og grilling Max 250°C vid grilling °C °C 250 °C Min. Ø – N N Ø – 175 N/M N 160 2 el. 3 .. koking 200 N N 185 2 el. 3 .. koking i egen kraft 100 N N 100 200-225 N N 200 2 el. 3 Fleskepannekaker 225 M N 200 2 el. 3 Gratenger 225 N/M N/M 200 2+5 Biff, ca. 1,5 cm Bogstek 175 Entrecôte, ca. 1,5 cm Filet (svin, okse, vilt) 250 °C 5-7 160 2 el. 3 75 10 55-60 Fisk ..
Tabeller Glideskinner Baking °C Minutter °C Minutter Boller 225 M 8–12 185–200 2+5 10–15 Bondebrød 225 N 30–35 200–225 2+5 25–30 Formbrød (lett) 200–225 N 30–40 185–200 2 el. 3 30–40 Formbrød (tungt) 175–200 N 50–60 165–185 2 el.
Tabeller Matlaging og grilling Max 250ºC ved grillning °C °C °C Minuter °C Fisk – koke 200 N 185 – koke i egen kraft 100 N 100 200 – 225 N 200 M Fleskepannekaker 225 M 200 M Gratenger 225 N/M 200 M 160 – 175 M – steke Grillpølser Kylling 200 5-8 175 Kylling, halve Kjøttboller i langpanne 250 Ö M 200 225 40-50 M N M 225 M 200 N/Ö 175 – 200 N/M 175 M Poteter, bakte 225 N/M 185 – 200 N/Ö Ribbe* 175 N 160 – 175 M Roastbiff (rosa snittflate) 125 N
Praktiske råd og tips Praktiske råd og tips Problem Årsak Tiltak Brød/hvetebrød, myke kaker blir flate. For lav temperatur i ovnen gjør at bakverket hever seg og senere faller sammen og blir flatt. Kontroller innstilt temperatur mot anbefalingen i tabell eller oppskrift. Deiger til brø/hvetebrød har ikke hevet seg ordentlig. For lang heving etter utbaking gir et flatt resultat. Deiger til brød/hvetebrød skal heve uten trekk i romtemperatur. Ved et lett trykk på deigen skal fordypningen gå tilbake.
Problemer og utbedringer Problemer og utbedringer Foreta aldri inngrep i komfyren som kan føre til skade på person eller produkt. Nedenfor finner du noen forslag til hva du selv kan gjøre hvis det oppstår problemer. Kontakt vår serviceavdeling hvis du trenger hjelp. Problem Årsak/utbedringstiltak Komfyren får ikke strøm. Kontroller: • SIKRINGEN. MERK! Én sikring pr. fase • at STØPSELET er satt ordentlig i • at ev.
Problemer og utbedringer Kassering 1 Kople komfyren fra kontakten i veggen. 2 Kutt ledningen så nær komfyrens bakstykke som mulig. 3 Sett sperre ut av funksjon, for å forhindre at barn blir innelåst i ovnen. Kontakt kommunen eller din forhandler for informasjon om hvor du kan levere din komfyr for resirkulering av materialer.
Trykt på miljøvennlig papir 2B tecknare ab © ABS-PCC 2004-06-09 Electrolux Household Appliances AS Postboks 215 Økern, 0510 OSLO Tlf: 22 72 58 00, Fax: 22 64 17 74 www.electrolux.com The Electrolux Group. The world’s No.1 choise. The Electrolux Group is the world’s largest producer of powered appliances for kitchen, cleaning and outdoor use.
