gebruiksaanwijzing Fornuis EKC63307
electrolux Electrolux. Thinking of you. Share more of our thinking at www.electrolux.com Inhoud Veiligheidsvoorschriften .......................... 3 Beschrijving van het apparaat ................ 4 Voor het in gebruik nemen ..................... 7 Bedienen van de kookzones .................. 8 Bedienen van de oven ........................... 10 Toepassingen, tabellen, tips ................... 16 5 Reiniging en onderhoud ........................ Wat is er aan de hand als …..................
electrolux 3 1 Veiligheidsvoorschriften Elektrische veiligheid • Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten. • In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de huisinstallatie uitschakelen. • Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan. Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling of uw vakhandel.
electrolux Beschrijving van het apparaat Totaalaanzicht Bedieningspaneel Deurgreep Glazen deur Servieslade
electrolux 5 Bedieningspaneel Bedrijfscontrolelampje Temperatuurcontrolelampje Tijdsindicatie Klokfunctietoetsen Ovenfuncties Temperatuurkeuze Kookzoneschakelaar Kookzoneschakelaar Kookplaat Eénkringskookzone 1200W Tweekrings-kookzone 2200W Dampafvoer oven Restwarmteindicaties Braadzone 2400W Eénkringskookzone 1200W
electrolux Uitrusting oven Bovenwarmte en grillelement Ovenverlichting Inzetniveaus Vetfilter Verwarmingselement in de achterwand Onderwarmte Uitneembaar inschuifrooster Accessoires oven Vetopvangbak Rooster De vetopvangbak dient bij het baken en braden resp. als opvangbak voor het vet. Voor servies, bak- en braadvormen, braden en grillen. Bakplaat Voor gebak en koekjes.
electrolux 7 Voor het in gebruik nemen Dagtijd instellen en wijzigen Na ca. 5 seconden stopt het knipperen en geeft de klok de ingestelde tijd aan. 3 De oven functioneert alleen als u de tijd hebt ingesteld. Na het aansluiten van de elektriciteit of na een stroomstoring knippert het functielampje Dagtijd automatisch. Het apparaat is klaar voor gebruik. 3 De dagtijd kan alleen worden gewijzigd als er geen automatische functie (Duur of Einde ) is ingesteld. 1. 2.
electrolux Bedienen van de kookzones 3 Lees ook de gebruiksaanwijzing van uw inbouw-kookplaat. Daarin vindt u belangrijke informatie m.b.t. pannen, bediening, reiniging en onderhoud. Kookstanden • U kunt de kookstanden instellen in de bereiken 1 - 9. • Tussenstanden zijn mogelijk in de bereiken 2 - 7. links voor 1 = laagste vermogen 9 = hoogste vermogen = inschakeling tweekrings-kookzone 2 Schakel de kookzone ca. 5-10 minuten voor het einde van de kooktijd uit om gebruik te maken van de restwarmte.
electrolux 9 3. Om het kookproces te beëindigen op de nul-stand terugdraaien. 3 Het bedrijfscontrolelampje brandt altijd als een kookzone in bedrijf is. Tweekrings-kookzone en braadzone inschakelen 1 De schakelaar voor de tweekrings1. 2. 3. kookzone of braadzone wordt rechtsom ingeschakeld en mag niet voorbij de aanslag worden gedraaid! Draai de schakelaar voor de tweekrings/braadzone rechtsom.
electrolux Bedienen van de oven Oven in- en uitschakelen Bedrijfscontrolelampje Ovenfuncties 1. Zet de functiekiezer van de oven in de gewenste stand. 2. Zet de temperatuurkiezer op de gewenste temperatuur. Het bedrijfscontrolelampje is aan zolang de oven in gebruik is. Het temperatuurcontrolelampje is aan zolang de verwarming van de oven aan staat. 3. Om de oven uit te schakelen moet u de functiekiezer en de temperatuurkiezer van de oven beide in de Uit stand zetten.
electrolux 11 Ovenfuncties Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar: Ovenfunctie Ovenverlichting Toepassing Met deze functie kunt u de binnenzijde van de oven verlichten, bijvoorbeeld om deze schoon te maken. Hete lucht met Voor het bakken op maximaal drie niveaus tegelijk. ringvormig Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij boven-/ verwarmingselemen onderwarmte.
electrolux Rooster plaatsen: 3 Door de verhoogde lijst die om het roos- ter loopt, is het vaatwerk bovendien beschermd tegen afglijden. Rooster en vetopvangbak plaatsen: Plaats het rooster zodanig, dat de beide voetjes naar onder wijzen. Schuif het rooster tussen de geleidestangen van het gekozen niveau. Plaats het rooster op de vetopvangbak. Schuif de vetopvangbak tussen de geleidestangen van het gekozen niveau.
electrolux 13 Klokfuncties Functielampjes Toets Tijdsindicatie Toets Selectie Kookwekker Om een korte tijd in te stellen. Na afloop klinkt een signaal. Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven. Duur Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn. Einde Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld. Dagtijd Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, veranderen of opvragen (zie ook het hoofdstuk „Voor het in gebruik nemen“).
electrolux Kookwekker 1. Toets Selectie zo vaak indrukken, tot het functielampje Kookwekker knippert. 2. Met de toets of de gewenste Kookwekker instellen (max. 2 uur 30 minuten). Na ca. 5 seconden geeft de indicatie de resterende tijd aan. Het functielampje Kookwekker brandt. Wanneer de tijd is verstreken, knippert het functielampje en klinkt er gedurende 2 minuten een signaal. De signaaltoon kan worden uitgeschakeld door op een willekeurige toets te drukken. Duur 1.
electrolux 15 Na ca. 5 seconden schakelt de indicatie terug naar de dagtijd. Het functielampje Duur brandt. Wanneer de tijd is verstreken, knippert het functielampje, klinkt er gedurende 2 minuten een signaal en wordt de oven uitgeschakeld. 3. De signaaltoon en het programma kunnen worden uitgeschakeld door op een willekeurige toets te drukken. Einde 1. Toets Selectie zo vaak indrukken, tot het functielampje Einde knippert. 2. Met de toets of de gewenste uitschakeltijd instellen. Na ca.
electrolux Duur en Einde gecombineerd 3 Duur en Einde kunnen gelijktijdig worden gebruikt wanneer de oven op een later tijdstip automatisch moet worden in- en uitgeschakeld. 1. In dit geval 14:05. De functielampjes Duur en Einde branden en in het display wordt de tijd aangegeven. Met de functie Duur de tijd instellen, die het gerecht nodig heeft. In dit geval 12:05. In dit geval 1 uur. 2. Met de functie Einde het tijdstip instellen, waarop het gerecht klaar moet zijn.
electrolux 17 • panbodem mag in geen geval naar buiten gewelfd (bol) zijn. • Pannen indien mogelijk altijd met een deksel afsluiten. Let op de aanwijzingen van de fabrikant, als u speciale pannen gebruikt (bijv. snelkookpan wok, enz.). • Kookzones vóór het einde van de kooktijd uitschakelen om gebruik te maken van de restwarmte, bijv. om gerechten warm te houden of om levensmiddelen te smelten. Panbodem en kookzone moeten even groot zijn.
electrolux Kookstand Kookproces Geschikt voor Duur Aanwijzingen/tips 6-7 Zacht braden Schnitzel, cordon bleu, karbonade, gehaktballen, braadworst, lever, roux, eieren, omelets, oliebollen Voortdurend bakken Tussendoor keren 7-8 Sterk braden Aardappel koekjes, lendestukken, steaks, pannenkoeken 5-15 min.
electrolux 19 bakken. Het bakproces duurt nauwelijks langer. 3 Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het gaarproces kromtrekken. Dit wordt veroorzaakt door het grote temperatuurverschil tussen het diepgevroren gerecht en de oventemperatuur. Als de bakplaten zijn afgekoeld trekken ze weer recht. Aanwijzingen bij de baktabellen In de tabellen vindt u een keuze aan gerechten met de bijbehorende temperatuurvoorschriften, tijden en inzetniveaus.
electrolux Inzet-niveau Tempe-ratuur °C Tijd uur: min.
electrolux 21 Soort gebak Ovenfunctie Inzet-niveau Tempe-ratuur °C Tijd uur: min.
electrolux Soort gebak Ovenfunctie Inzet-niveau Tempe-ratuur °C Tijd uur: min. Kleine cakejes (20stuks/blik) Hete lucht met ringvormig verwarmingselement 3 1401) 0:20-0:30 Kleine cakejes (20stuks/blik) Boven- en onderwarmte 3 1701) 0:20-0:30 1) Oven voorverwarmen 2) Opvangplaat of braadslede gebruiken Bakken op meerdere niveaus Soort gebak Hete lucht met ringvormig verwarmings element Hete lucht met ringvormig verwarmings element Niveau van onderen Tijd uur: min.
electrolux 23 Baktips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De onderkant van het gebak Verkeerde inschuifhoogte is te licht van kleur Gebak lager inschuiven Het gebak zakt in (wordt klef, Te hoge baktemperatuur papperig, vochtig) Te korte baktijd Baktemperatuur iets lager instellen Gebak is te droog Gebak wordt ongelijkmatig bruin Gebak wordt niet gaar binnen de aangegeven baktijd Baktijd verlengen Baktijden kunnen niet worden verkort door een hogere baktemperatuur Te veel vocht in het deeg
electrolux Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten Gerecht Ovenfunctie Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min.
electrolux 25 Braden Ovenfunctie: Boven- en onderwarmte of Heteluchtgrillen Braadservies • Om te braden is ieder hittebestendig servies geschikt (zie opgave fabrikant!). • Grote braadstukken kunt u direct in de braadslede braden of op het rooster met hieronder de braadslede. • Wij adviseren alle magere vleessoorten in een braadpan met deksel te braden. Op deze manier blijft het vlees sappiger. • Alle soorten vlees die een korstje moeten krijgen, kunt u in een braadpan zonder deksel braden.
electrolux Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min.
electrolux 27 Grilltabel Tijd Gerecht Inzetniveau 1e zijde 2e zijde Frikadellen 4 8-10 min. 6-8 min. Varkenshaas 4 10-12 min. 6-10 min. Braadworst 4 8-10 min. 6-8 min. Runderhaas, kalfsfilet 4 6-7 min. 5-6 min. Runderfilet, rosbief (ca. 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min. Geroosterd brood 1) 3 4-6 min. 3-5 min. Snacks op toast 3 6-8 min.
electrolux Drogen met hetelucht Ovenfunctie: Hete lucht met ringvormig verwarmingselement • Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegd rooster. Gerecht Temperatuur in °C • • U bereikt een beter resultaat als u na de helft van de tijd de oven uitschakelt, opent en gedurende de nacht laat afkoelen. Daarna het gerecht verder laten drogen.
electrolux 29 Wecktabel De opgegeven wecktijden en temperaturen zijn richtwaarden. Temperatuur in°C Wecken tot het parelen begint in min. Doorkoken bij 100°C in min.
electrolux miek of roestvrij staal worden verwijderd. Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant. Lichte verontreinigingen 1. Maak de glaskeramische plaat schoon met een vochtige doek en een klein beetje handafwasmiddel. 2. Wrijf de plaat vervolgens droog met een schone doek. Er mogen geen restanten van schoonmaakmiddelen achterblijven op het oppervlak. Vastzittend vuil 1. Voor het verwijderen van overgekookte etenswaren of vastzittende spatten gebruikt u een glasschraper. 2.
electrolux 31 Inschuifroosters Om de zijwanden schoon te maken kunnen de inschuifroosters links en rechts in de oven worden losgenomen. Inschuifroosters losnemen Bij het inzetten de roosters eerst achter weer inhangen (1) en dan voor inzetten en aandrukken (2). Ovenverlichting Roosters eerst voor van de ovenwand wegtrekken (1) en dan achter losnemen (2). 1 Waarschuwing: Kans op kortsluiting! Voor het vervangen van de ovenlamp: oven uitschakelen! zekeringen in de huisinstallatie uitdraaien resp.
electrolux Bovenwand van de oven Verwarmingselement bevestigen Om het reinigen van de bovenwand van de oven te vereenvoudigen kan het bovenste verwarmingselement worden neergeklapt. Verwarmingselement neerklappen 1. 2. 1 Waarschuwing: Verwarmingselement 1. 2. 3. alleen neerklappen als de oven is uitgeschakeld en er geen verbrandingsgevaar meer bestaat! Inschuifroosters aan de zijkant losnemen.
electrolux 33 Bakovendeur van de bakoven schuin naar boven er uit (Let op : Zwaar!). Om het binnenste van de bakoven gemakkelijker te kunnen kunt u de bakovendeur van uw apparaat eruit halen. Bakovendeur eruit halen 1. Bakovendeur volledig openen. 2. Klemhendel (A) aan de beide scharnieren van de deur volledig uitklappen. 3. Sluit de bakovendeur tot de eerste vergrendelstand (circa 45°). 4.
electrolux 3. 4. Zet de klemhendel (A) aan de beide deurscharnieren terug in de oorspronkelijke positie. Bakovendeur sluiten. 2. Klemhendel (A) aan de beide scharnieren van de deur volledig uitklappen. 3. Sluit de bakovendeur tot de eerste vergrendelstand (circa 45°). 4. Pak de deurafschermer (B) aan de bovenkant van de deuraan beide kanten vast en druk deze naar binnen om de klemvergrendeling los te maken. Trek vervolgens de deurafschermereraf. 5.
electrolux 35 Reinig de glasplaat Reinig grondig de glasplaat met spoelmiddel. Droog daarna de glasplaat goed af. Glasplaat weer terug in de deur zetten 1. Schuif aan de onderkant van deur de glasplaat schuin vanaf boven in het profiel van de deur en laat deze zakken. 2. deurruit en de geleidehoek (D) erin worden geschoven. Pak de deurafschermer (B) aan de zijkanten vast, breng deze aan de binnenkant van de rand van de deur aan en steek vervolgens de deurafschermer (B) op de bovenkant van de deur. 3.
electrolux 4. Zet de klemhendel (A) aan de beide deurscharnieren terug in de oorspronkelijke positie. 1. 2. 3. 5. Trek de servieslade zo ver mogelijk uit het fornuis naar buiten. Til de servieslade iets op, zodat deze schuin omhoog uit de ladegeleiders kan worden getild. Let bij het terugplaatsen op dat de middelste geleider van de servieslade in de middelste geleidingsrails valt. Bakovendeur sluiten.
electrolux 37 Wat is er aan de hand als … Storing Mogelijke oorzaak De kookzones functioneren niet. De oven wordt niet warm. Oplossing De betreffende kookzone is niet inge- Kookzone inschakelen. schakeld. De zekering in de huisinstallatie (stoppenkast) is uitgeschakeld. Zekering controleren. De oven is niet ingeschakeld. Oven inschakelen. De dagtijd is niet ingesteld. Dagtijd instellen. De noodzakelijke instellingen hebben Instellingen controleren. niet plaatsgevonden.
electrolux Montageaanwijzing 1 Attentie! Montage en aansluiting van het nieuwe apparaat mogen alleen door een erkend elektro-installateur worden uitgevoerd. Volg deze aanwijzing op, omdat anders bij schade de aanspraak op garantie vervalt. Plaatsen • • • • Bij aangrenzende meubels moeten fineer of kunststof bekledingen zijn aangebracht met hittebestendige lijm (100°C). Wanneer de kunststof bekledingen of lijm onvoldoende hittebestendig zijn, kan de bekleding vervormen of loslaten.
electrolux 39 Service Controleer bij technische storingen eerst of u met behulp van de gebruiksaanwijzing (hoofdstuk „Wat te moet doen als…“) het probleem zelf kunt oplossen. Wanneer u het probleem niet kunt oplossen, neemt u contact op met onze service-afdeling. Om u snel te kunnen helpen, hebben wij de volgende gegevens nodig: – – – Modelaanduiding Productnummer (PNC) Serienummer (S-No.
www.electrolux.com www.electrolux.nl www.electrolux.
