User manual

electrolux 17
panbodem mag in geen geval naar bui-
ten gewelfd (bol) zijn.
• Let op de aanwijzingen van de fabrikant,
als u speciale pannen gebruikt (bijv.
snelkookpan wok, enz.).
2 Tips voor het besparen van energie
• De kookzone pas inschakelen als er een
pan op staat.
• Pannen indien mogelijk altijd met een
deksel afsluiten.
• Kookzones vóór het einde van de kook-
tijd uitschakelen om gebruik te maken
van de restwarmte, bijv. om gerechten
warm te houden of om levensmiddelen
te smelten.
• Panbodem en kookzone moeten even
groot zijn.
Kooktabel
De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.
Kook-
stand
Kook-
proces
Geschikt voor Duur Aanwijzingen/tips
0 Nawarmte, uit-stand
1
Warm hou-
den
Warm houden van gare gerech-
ten
Naar behoefte Afdekken
1-2
Smelten
Hollandaisesaus,
smelten van boter, chocolade,
gelatine
5-25 min. Tussendoor omroeren
Stollen Schuimomelet, bouillon met ei 10-40 min. Met deksel bereiden
2-3 Wellen
Wellen van rijst en melkgerech-
ten
Verhitten van kant-en-klaarge-
rechten
25-50 min.
Minimaal dubbele hoeveel-
heid vloeistof aan de rijst toe-
voegen, melkgerechten
tussendoor roeren
3-4
Stomen
Stoven
Stoven van groente, vis
Vlees sudderen
20-45 min.
Bij groente weinig vocht toe-
voegen (een paar eetlepels)
4-5 Koken
Koken van aardappels 20-60 min.
Weinig vloeistof gebruiken,
bijvoorbeeld: max.
¼ l wa-
ter per 750 g aardappels
Koken van grotere hoeveelhe-
den, eenpansgerechten en soep
60-150 min.
Tot 3 l vloeistof plus ingre-
diënten