User manual

Küpsetustulemused Võimalik põhjus Lahendus
Kook vajub kokku (muutub
vesiseks, klimbiliseks, triibuli‐
seks).
Tainas on liiga palju vedelik‐
ku.
Kasutage vähem vedelikku.
Pöörake tähelepanu segami‐
saegadele, eriti siis, kui kasu‐
tate tainasegamise masinat.
Kook on liiga kuiv.
Ahju temperatuur on liiga ma‐
dal.
Järgmisel küpsetamisel valige
kõrgem ahju temperatuur.
Kook on liiga kuiv. Küpsetusaeg on liiga pikk.
Järgmisel küpsetamisel valige
lühem küpsetusaeg.
Kook ei pruunistu ühtlaselt.
Ahju temperatuur on liiga kõr‐
ge ja küpsetusaeg liiga lühike.
Valige madalam ahju tempe‐
ratuur ja pikem küpsetusaeg.
Kook ei pruunistu ühtlaselt. Tainas pole ühtlaselt jaotatud.
Laotage tainas ühtlaselt küp‐
setusplaadile.
Kook ei saa antud küpsetusa‐
jaga valmis.
Ahju temperatuur on liiga ma‐
dal.
Järgmisel küpsetamisel valige
veidi kõrgem ahju tempera‐
tuur.
10.3 Küpsetamine pöördõhuga
Küpsetamine ühel ahjutasandil
Küpsetamine vormides
Küpsetise tüüp Ahju tasand Temperatuur °C Aeg min.
Gugelhupf või nupsu‐
sai
2 150 - 160 50 - 70
Madeira kook / puuvil‐
jakoogid
1 - 2 140 - 160 50 - 90
Fatless sponge cake 3
150 - 160
1)
25 - 40
Koogipõhi – muretai‐
nast
2
170-180
1)
10 - 25
Koogipõhi – keeksi‐
taignast
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie (2 vormi Ø
20 cm, diagonaalpai‐
gutus)
2- 3 160 60 - 90
1)
Soojendage ahi ette
Koogid / küpsetised / saiad küpsetusplaadil
Küpsetise tüüp Ahju tasand Temperatuur °C Aeg min.
Kuiv purukook 3 150 - 160 20 - 40
Puuviljakoogid (pär‐
mitainast/keeksitai‐
nast)
1)
3 150 35 - 55
EESTI 13