EKC6551AOX EKC6551AOW SV SPIS BRUKSANVISNING
www.electrolux.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION......................................................................................3 2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER....................................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVNING.......................................................................................... 7 4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN.................................................... 8 5. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING........................
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk. 1.1 Säkerhet för barn och handikappade VARNING! Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • • • • Försök aldrig att släcka en eld med vatten, men stäng av produkten och täck över flamman, t.ex. med ett lock eller brandfilt. Förvara inte saker på kokytorna. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Metallföremål som knivar, gafflar, skedar och lock bör inte placeras på hällens yta eftersom de blir varma. Om glaskeramikytan / glasytan är sprucken, stäng av produkten för att undvika risken för elektriska stötar.
SVENSKA • Produkten är tung, så var alltid försiktig när du flyttar den. Använd alltid skyddshandskar. • Dra aldrig produkten i handtaget. • Köksskåpet och inbyggnaden måste ha passande mått. • Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas. • Kontrollera att produkten har installerats under och bredvid stadiga skåp- eller bänkstommar. • Delar av produkten är strömförande. Stäng produkten med skåpluckan för att undvika att vidröra farliga delar.
www.electrolux.com temperatur än olja som används för första gången. • Placera inga lättantändliga produkter eller föremål som är fuktiga med lättantändliga produkter i, nära eller på produkten. • Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i kontakt med produkten när du öppnar luckan. • Öppna produktens lucka försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan producera en blandning av luft och alkohol. VARNING! Risk för skador på produkten föreligger.
SVENSKA 3. PRODUKTBESKRIVNING 3.1 Allmän översikt 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 7 6 1 2 3 4 5 6 7 Kontrollpanel och häll Uttag för matlagningstermometern Värmeelement Ugnslampa Ugnsstegar, löstagbara Fläkt Ugnsnivåer 3.2 Beskrivning av hällen 2 1 120/180 mm 145 mm 145 mm 210 mm 5 6 1 Kokzon 1200 W 2 Ångutlopp - antal och position beror på modell 3 Kokzon 700/1700 W 4 Kokzon 1200 W 5 Restvärmeindikering 6 Kokzon 2300 W 3 4 3.
www.electrolux.com 3.4 Tillbehör • Galler Till kokkärl, bakformar och stekkärl. • Bakplåt För kakor och småkakor. • Grill- / stekpanna För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. • Matlagningstermometer För att mäta hur väl maten är tillagad. • Förvaringslåda Förvaringslådan finns under ugnsutrymmet. 4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN 4.4 Förvärmning VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Sätt den tomma produkten på förvärmning för att bränna bort fett. 4.
SVENSKA B A 2. Tryck och håll inne knappen B. 3. Släpp låsknappen A. 4. Avaktivera eller aktivera det mekaniska lucklåset: Tillval Beskrivning Avaktivera det mekaniska lucklåset. Släpp knappen B. Aktivera det mekaniska lucklåset. Släpp låsknappen A. Avstängning av produkten inaktiverar inte det mekaniska lucklåset. 5. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 5.
www.electrolux.com • Sätt kokkärl på kokzonen innan den slås på. • Använd restvärmen för att hålla maten varm eller för att smälta den. • Botten på pannor och kokkärl måste vara lika stor som kokzonen. 6.3 Exempel på olika typer av tillagning Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning. Värmeläge Använd för: Tid (min) Tips 1 Varmhållning av tillagad mat. efter behov Lägg ett lock på ett kokkärl. 1-2 Hollandaisesås, smältning av: smör, choklad, gelatin.
SVENSKA 7.2 Rengöring av hällen • Ta omedelbart bort: smält plast, plastfolie och mat med socker. I annat fall kan denna typ av smuts skada hällen. Sätt specialskrapan snett mot glasytan och för bladet över ytan. • Ta bort när hällen svalnat tillräckligt: kalkringar, vattenringar, 11 fettstänk, glänsande metalliska missfärgningar. Rengör hällen med en fuktig duk och lite rengöringsmedel. Efter rengöring, torka hällen med en mjuk duk. 8. UGN – DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 8.
www.electrolux.com Symbol Ugnsfunktion Tillämpning Varmluftsgrillning Steka större köttstycken eller fågel med ben på 1 ugnsnivå. Även för att göra gratänger och bryna. Max Grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning av bröd. Torkning För torkning av skivad frukt (t.ex. äpple, plommon, persikor) och grönsaker (t.ex. tomater, zucchini, svamp). Tina För att tina frysta livsmedel. Ugnslampa För att aktivera lampan utan en tillagningsfunktion.
SVENSKA Du kan ställa in temperaturen mellan 30 °C och 99 °C. Se värdena i tabellen. 4. Välj ugnsfunktion och ugnstemperatur. 5. Tryck på en knapp för att stänga av signalen. En ljudsignal hörs i två minuter när köttet uppnått den inställda innertemperaturen. 6. Avaktivera produkten. 7. Ta bort matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. Ta ut köttet ur produkten. Om köttet har stekts som du önskar, utför ovanstående på nytt och ställ in en högre innertemperatur.
www.electrolux.com 9. UGN - KLOCKFUNKTIONER 9.1 Display A B C D A) B) C) D) Funktionslampor Tidvisning Funktionslampa Kontrollampa för matlagningstermometer 9.2 Knappar Knapp Funktion Beskrivning MINUS Gör så här för att ställa in tiden. KLOCKA För att ställa in en klockfunktion. PLUS Gör så här för att ställa in tiden. 9.3 Tabell över klockfunktioner Klockfunktion Tillämpning KLOCKA För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. Signalur För att ställa in en tid för nedräkning.
SVENSKA För signalursfunktionen visas kvarstående tid på displayen. 3. När tiden gått ut blinkar kontrollampan för klockfunktionen och en ljudsignal hörs. Tryck på en knapp för att stänga av signalen. 4. Vrid vredet för ugnsfunktioner och temperaturvredet till av-läget. Med Koktid 15 9.5 Avbryta klockfunktionerma 1. Tryck flera gånger på tills önskad funktionslampa blinkar. 2. Tryck på och håll in . Klockfunktionen släcks inom några sekunder.
www.electrolux.com Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder. Det finns för mycket vätska i Använd mindre vätska. Var degen. försiktig med blandningstiderna, framför allt vid användning av en köksmaskin. Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en högre ugnstemperatur. Kakan är för torr. För lång gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en kortare gräddningstid.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Bullar 185 - 195 8 - 15 2+4 Lång limpa 170 - 180 25 - 35 2+4 Pepparkakor 160 - 170 8 - 15 2+4 Kaka i form 150 - 160 30 - 40 2+4 Sockerkakor/Madeirakakor 150 - 160 50 - 60 2 Maränger 100 90 - 120 2+4 Marängbottnar 100 90 - 120 2+4 Småkakor 150 - 160 10 - 20 2+4 Petit-choux 155 - 165 30 - 40 2+4 Frukttårtor, mördegskakor 150 - 160 förbakning, bottnar 10-15 2+4 Frukttårtor, mördegskakor 150 - 160 dekorering 35-4
www.electrolux.
SVENSKA 19 10.
www.electrolux.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Rumpstek - stekning 150 50 - 60 2-3 Engelsk rostbiff 160 90 - 120 1-2 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning. Kalv Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Oxfilé1) 160 60 - 70 2-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.
www.electrolux.com 10.10 Stekning med Över/Undervärme Nötkött Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Engelsk rostbiff 1) 125 80 - 120 2-3 Rumpstek - bryning 225 totalt 10 2-3 Rumpstek - stekning 160 50 - 60 2-3 Engelsk rostbiff 180 90 - 120 1-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Kalkonbröst 200 2-3 70 - 80 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning. 10.
www.electrolux.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Anka 1) 150 55 - 65 2-3 Anka lågtemperaturtillagad 1) lämpar sig inte totalt ca 5 timmar 2-3 Stekt kalkon, fylld 150 50 - 60 1-2 Kalkonbröst 175 70 - 80 2-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning. 10.
SVENSKA 10.13 Grillning i allmänhet • Förvärm alltid en tom ugn med grillfunktionerna i 5 minuter. VARNING! Grilla alltid med stängd ugnslucka. • Grilla alltid med maximal temperaturinställning. • Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen. • Placera alltid den djupa formen som ska fånga upp fettet på den första ugnsnivån. • Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. Grillområdet är inställt i mitten av nivån. 10.
www.electrolux.com Falsnivå Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) 1 position 2 positioner Örter 40 - 50 2-3 3 2/4 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) 1 position 2 positioner Plommon 60 - 70 8 - 10 3 2/4 Aprikoser 60 - 70 8 - 10 3 2/4 Äppelskivor 60 - 70 6-8 3 2/4 Päron 60 - 70 6-9 3 2/4 Frukt 10.16 Upptining • Ta bort förpackningen från maten. Lägg maten på en tallrik. • Täck inte över den med en skål eller tallrik. Det kan förlänga upptiningstiden.
SVENSKA 11.1 Anmärkningar om rengöring • Torka av framsidan med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel. • Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. • Rengör produkten efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda. Risken är högre för grillpannan. • Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring. • Rengör alla ugnstillbehör efter varje användningstillfälle och låt dem torka. Använd en mjuk duk med varmt vatten och ett rengöringsmedel.
www.electrolux.com 11.6 Ta bort och rengöra luckglasen 1 Glaset i luckan på din produkt kan skilja sig från den typ och form du ser på bilderna. Antalet glas kan skilja sig. 2 Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. FÖRSIKTIGHET! Se till att den längre fixeringsdelen är framtill. De två fixeringsdelarnas ändar måste peka bakåt. Felaktig installation kan skada emaljen. 11.5 Ta bort ugnsluckan Ta bort luckan för att göra rengöringen enklare. 1. Öppna ugnsluckan till ca en tredjedel. 30° 1.
SVENSKA Baklampan Lampglaset hittar du längst bak i utrymmet. 1. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ugnslampan mot en passande 300 °C värmeresistent ugnslampa. Använd samma typ av lampa. 4. Sätt tillbaka lampglaset. Sidolampan Lampglaset hittar du på vänster sida i ugnen. 1. Ta ut den vänstra ugnsstegen för att komma åt lampan. 2. Använd ett smalt och trubbigt föremål (t.ex. en tesked) för att avlägsna lampglaset. 29 3. Rengör lampglaset. 4.
www.electrolux.com Problem Möjlig orsak Lösning Du kan inte aktivera produkten. En säkring har utlösts. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en behörig elektriker. Restvärmeindikering går inte att tända. Zonen är inte varm eftersom Kontakta en auktoriserad den bara har varit påslagen serviceverkstad om kokzoen kort stund. nen varit på tillräckligt länge för att vara varm. Det går inte att aktivera den yttre värmezonen.
SVENSKA 13.1 Tekniska data Mått Höjd 850 - 939 mm Bredd 596 mm Djup 600 mm 13.2 Tippskydd FÖRSIKTIGHET! Montera tippskyddet för att hindra att produkten välter vid felaktig belastning. Tippskyddet fungerar endast när produkten står på rätt plats. Din produkt har symbolerna som visas på bilderna (i förekommande fall) för att påminna dig om att montera tippskyddet. Kontrollera att du placerar tippskyddet på rätt höjd.
www.electrolux.com Antal utrymmen 1 Värmekälla Elektricitet Ljudstyrka 72 l Typ av ugn Ugn inuti fristående spis Massa EN 60350-1 - Elektriska matlagningsprodukter - Del 1: Områden, ugnar, ångugnar och grillar Funktionsprovning. 14.2 Ugn - Energibesparing Denna produkt har funktioner som låter dig spara energi under vanlig matlagning. • Allmänna tips – Kontrollera att ugnsluckan är ordentligt stängd när produkten är igång och låt den vara stängd så mycket som möjligt under tillagningen.
SVENSKA 33
www.electrolux.
SVENSKA 35
867307376-A-342014 www.electrolux.
