EKC6563AOW EKC6563AOX SV Spis Bruksanvisning
www.electrolux.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.............................................................................3 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.........................................................................5 3. PRODUKTBESKRIVNING..................................................................................8 4. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING......................................................................... 9 5. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING.............................................
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren är inte ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.1 Säkerhet för barn och handikappade VARNING! Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.
www.electrolux.com 1.2 Allmän säkerhet • • • • • • • • • • • • • • Endast behöriga personer får installera den här produkten och byta kabel. Produkten är avsedd att användas på en höjd på upp till 2000 meter över havet. Produkten är inte avsedd att användas på fartyg, båtar eller dylikt. För att undvika överhettning får produkten inte installeras bakom en dekorativ lucka. Placera inte produkten på en sockel. Använd inte produkten med en extern timer eller ett separat fjärrkontrollsystem.
SVENSKA • • • • • • • • 5 VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket varma under användning. Var försiktig så att du undviker att vidröra värmeelementen. Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. Koppla från strömtillförseln före underhåll. Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar.
www.electrolux.com • Se till att montera ett stöd för att förhindra att produkten tippar. Se kapitlet Montering. 2.2 Elektrisk anslutning VARNING! Risk för brand och elektriska stötar. • • • • • • • • • • • • • Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker. Produkten måste jordas. Se till att de parametrarna på märkskylten överensstämmer med elnätets elektricitet. Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.
SVENSKA • • • • • • • • • – låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar. – var försiktig när du tar bort eller monterar tillbehör. Missfärgning av emaljen eller den rostfria ytan påverkar inte produktens funktion. Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara permanenta. Placera inga heta kokkärl på kontrollpanelen. Låt inte kokkärl torrkoka. Var försiktig så att inte föremål eller kokkärl faller på produkten. Ytan kan skadas.
www.electrolux.com 3. PRODUKTBESKRIVNING 3.1 Allmän översikt 1 2 3 4 3 2 1 5 8 3 5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 Kontrollpanel och häll Ventilationsöppningar för kylfläkt Värmeelement Lampa Ugnsstege, löstagbar Uttag för matlagningstermometern Fläkt Ugnsnivåer 6 4 7 5 3.2 Beskrivning av hällen 1 2 145 mm 1 Kokzon 1200 W 2 Ångutlopp - antal och position beror på modell 3 Kokzon 1800 W 4 Kokzon 1800 W 5 Restvärmeindikering 6 Kokzon 1000/2200 W 3 180 mm 180 mm 140/210 mm 6 5 4 3.
SVENSKA 7 Temperaturvred för huvudugnen 8 Temperaturindikator/symbol för huvudugnen 3.4 Tillbehör • • • • Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För kakor och småkakor. Non-stick-långpanna För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. • Matlagningstermometer För att mäta temperaturen inuti maten. Utdragbara bakplåtsskenor För hyllor och plåtar. 4. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 4.
www.electrolux.com 4.5 Förvärmning Tillval Beskrivning Sätt den tomma ugnen på förvärmning innan du använder den första gången. Avaktivera det mekanis‐ ka lucklåset. Släpp knap‐ pen B. Aktivera det mekaniska lucklåset. Släpp lås‐ knappen A. Förvärm de två ugnarna. Värm upp en ugn i taget. 1. Ställ in högsta temperaturen. 2. Låt ugnen stå på i en timme. Tillbehören kan bli varmare än normalt. Ugnen kan avge lukt och rök. Det är helt normalt. Se till att du har tillräckligt med ventilation.
SVENSKA 11 Avaktivera det mekaniska lucklåset- i huvudugnen Gör enligt ovanstående anvisningar igen och flytta tillbaka lucklåset till vänster. Avstängning av produkten inaktiverar inte det mekaniska lucklåset. B 5. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 5.1 Värmeläge Symbo‐ ler Funktion Avstängt läge 1-9 5.2 Aktivera och inaktivera de yttre ringarna Du kan justera den yta som du tillagar på efter storleken på kokkärlet.
www.electrolux.com Kokkärl av emaljerat stål med aluminium- eller kopparbotten kan orsaka färgskiftning på glaskeramiken. 6.2 Exempel på olika typer av tillagning Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning. Värmein‐ ställning Använd för: Tid (min) Tips 1 Varmhållning av tillagad mat. efter behov Lägg ett lock på ett kokkärl. 1-2 Hollandaisesås, smältning av: smör, choklad, gelatin. 5 - 25 Rör om med jämna mellan‐ rum. 1-2 Stanning: fluffiga omeletter, äggstanning.
SVENSKA 7.2 Rengöring av hällen • • Ta omedelbart bort: smält plast, plastfolie, socker och mat som innehåller socker, annars kan denna smuts orsaka skador på hällen. Var försiktig och undvik brännskador. Sätt specialskrapan snett mot glasytan och för bladet över ytan. Ta bort när hällen svalnat tillräckligt: kalkringar, vattenringar, • 13 fettstänk, glänsande metalliska missfärgningar. Rengör hällen med en fuktig duk och icke slipande rengöringsmedel. Efter rengöring, torka hällen med en mjuk duk.
www.electrolux.com Symbol Ugnsfunktion Program Över/Undervärme För bakning och stekning på en ugnsnivå. Pizza/paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig bot‐ ten. Varmluftsgrillning För stekning på en ugnsnivå av större stycken kött eller fågel med ben. Även för att göra gra‐ tänger och bryna. Max Grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning av bröd.
SVENSKA 8.6 Använda matlagningstermometern Matlagningstermometern mäter innertemperaturen vid tillagning av kött. Två temperaturer behöver ställas in: • • Ugnstemperaturen. Se tabellen för stekning. Innertemperaturen. Se tabellen för innertemperatur. FÖRSIKTIGHET! Använd endast matlagningstermometern som medföljer produkten eller originalreservdelar. 1. Sätt in spetsen på matlagningstermometern i mitten av köttet. 2. Sätt in kontakten till matlagningstermometern i uttaget på sidan av produkten.
www.electrolux.com • • Alla tillbehör har små fördjupningar längst upp på höger och vänster sida för att öka säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. Den höga kanten runt stegen förhindrar att husgeråden halkar ur. 8.8 Teleskopskenor – isättning av ugnstillbehör Spara installationsanvisningarna till bakplåtsskenorna för framtida användning. Placera gallret på de utdragbara teleskopskenorna så att fötterna är vända nedåt. Ställ långpannan eller den djupa formen på teleskopskenorna.
SVENSKA A. Klockfunktioner B. Timer C. Klockfunktion 17 D. Indikator för matlagningstermometer 9.2 Knappar Knapp Funktion Beskrivning MINUS Gör så här för att ställa in tiden. KLOCKA För att ställa in en klockfunktion. PLUS Gör så här för att ställa in tiden. 9.3 Tabell över klockfunktioner Klockfunktion Program KLOCKA För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. KOKTID För att ställa in hur länge produkten ska vara påslagen. SLUTTID För att ställa in när produkten ska stängas av.
www.electrolux.com 9.6 Ställa in TIDSFÖRDRÖJNING 1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur. flera gånger tills 2. Tryck på börjar blinkar. 3. Tryck på eller KOKTIDEN. 4. Tryck på för att ställa in . eller 5. Tryck på SLUTTIDEN. för att ställa in 6. Tryck på för att bekräfta. Produkten sätts på automatiskt senare, är igång under den inställda KOKTIDEN och stoppar vid SLUTTIDEN. När tiden har uppnåtts hörs en ljudsignal. 7. Produkten stängs av automatiskt.
SVENSKA 19 10.4 Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakans botten är inte tillräckligt gräddad. Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsni‐ vå. Kakan faller ihop och Ugnstemperaturen är för blir degig, klumpig eller hög. får vattenränder. Kakan är för torr. Kakan blir ojämnt brun. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugn‐ stemperatur. För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden. Du kan inte minska gräddningsti‐ den genom att höja temperatu‐ ren.
www.electrolux.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Salta kringlor 180 - 200 12 - 15 1-2 Vitt bröd / runt bröd 175 - 225 35 - 45 1 Vitt bröd 190 - 210 25 - 40 1-2 Ciabatta 210 - 220 15 - 25 1-2 Fullkornsbröd 180 - 200 35 - 45 1-2 Rågbröd, blandning max.
SVENSKA 10.
www.electrolux.com 10.
SVENSKA 10.
www.electrolux.com Vegetarian Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Blandade grönsaker i påse 400 g 180 25 - 35 3 Omelett 200 20 - 30 3 Grönsaker på plåt 700 g 180 25 - 35 3 10.
SVENSKA 25 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Lasagne, frusen 175 30 - 452) 2+4 Pastagratäng 165 - 175 40 - 50 2+4 Pizza, hembakad 180 - 200 20 - 35 3 Fryst pizza 180 - 200 15 - 252) 2+4 Pommes frites, frusna 180 - 200 30 - 452) 2+4 Tårtor, hembakade - förbakning, bullar 165 - 175 15 - 20 2+4 Tårtor, hembakade - dekorering 165 - 175 30 - 40 2+4 Tårtor, frusna 175 25 - 352) 2+4 1) När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek.
www.electrolux.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Tårtor, hembakade - förbakning, bullar 190 - 210 15 - 25 3-4 Tårtor, hembakade - dekorering 190 - 210 20 - 30 3-4 Tårtor, frusna 200 - 225 20 - 302) 3-4 1) När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar.
SVENSKA 27 Lamm Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Lägg/bog/revben 180 1-2 80 - 100 Fläsk Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Fläskstek 1) 200 60 - 70 2 Fläskkotlett 1) 200 60 2 Fläskkarré 180 90 - 120 1-2 Skinka 160 60 - 100 1-2 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
www.electrolux.com Kalv Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Oxfilé1) 160 60 - 70 2-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över/undervärme på 250 °C. An‐ vänder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
SVENSKA Livsmedel Innertemperatur (°C) Ugnsnivå Rumpstek - stekning 55 - 65 2-3 Engelsk rostbiff 75 - 80 1-2 29 Kalv Livsmedel Innertemperatur (°C) Ugnsnivå Oxfilé 65 2-3 Livsmedel Innertemperatur (°C) Ugnsnivå Lägg/bog/sadel 90 2 Livsmedel Innertemperatur (°C) Ugnsnivå Fläskstek 80 2-3 Fläskkarré 75 - 80 2-3 Skinka 70 - 75 1-2 Livsmedel Innertemperatur (°C) Ugnsnivå Kalkonbröst 75 - 80 2-3 Lamm Fläsk Fågel 10.
www.electrolux.com Livsmedel Tid (min) Ugnsnivå 1:a sidan 2:a sidan Kyckling, i bitar 20 - 25 15 - 20 2-3 Korv 3-5 2-4 2-3 Revben, förtillagade i 20 min. 15 - 20 15 - 20 2-3 Fisk, skivor av torsk eller lax 10 - 15 5 - 10 2-3 Rostat bröd 1-3 1-2 2-3 10.
SVENSKA Livsmedel Funktion 31 Tempe‐ ratur (°C) Tid (min) Tillbehör Ugnsni‐ vå Fettfri sockerkaka, Varmluft 1 form (diameter 26 cm) på gallret 150 30 - 40 Galler 1/4 Shortbread/smör‐ degsremsor Varmluft 140 20 - 30 Plåt 3 Shortbread/smör‐ degsremsor Varmluft 140 15 - 25 Plåt 1/4 1) Tillsätt 200 ml vatten i ugnsutrymmets botten.
www.electrolux.com ugnsrengöringsmedel på de katalytiska ytorna. Använd inte starka medel, föremål med skarpa kanter eller diskmaskin vid rengöring om du har tillbehör med non stick-beläggning. Det kan skada ytan. Torka bort fuktigheten från ugnsutrymmet efter varje användning. 11.2 Ugnar i rostfritt stål eller aluminium Rengör ugnsluckan endast med en fuktig trasa eller svamp. Torka med en mjuk trasa.
SVENSKA FÖRSIKTIGHET! Se till att den längre fixeringsdelen är framtill. De två fixeringsdelarnas ändar måste peka bakåt. Felaktig installation kan skada emaljen. 1 11.5 Ta bort ugnsluckan - övre ugn 2 Ta bort luckan för att göra rengöringen enklare. 1. Öppna ugnsluckan till ca en tredjedel. 33 2. Ta tag i lucklisten på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. 1 3. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. 4. Ta bort luckglasen.
www.electrolux.com Sätt tillbaka glasen genom att följa stegen i motsatt ordning. Innan fodret sänks ska först fodrets A-del fästas på luckan. Se bilden. 11.8 Byte av lampan VARNING! Risk för elektrisk stöt! Lampan kan bli mycket varm. Sidolampan Lampglaset hittar du på vänster sida i ugnen. 1. Ta ut den vänstra stegen för att komma åt lampan. 2. Använd ett smalt och trubbigt föremål (t.ex. en tesked) för att avlägsna lampglaset. 1. Stäng av ugnen. Vänta tills ugnen har svalnat. 2.
SVENSKA Problem Möjlig orsak 35 Lösning Restvärmeindikatorn tänds Zonen är inte varm efter‐ inte. som den bara har varit påslagen en kort stund. Kontakta en auktoriserad serviceverkstad om kokzo‐ nen varit på tillräckligt länge för att vara varm. Det går inte att aktivera den yttre värmezonen. Aktivera den inre värmezo‐ nen först. Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Ugnen värms inte upp.
www.electrolux.com Tippskyddet består av två delar (A + B). Du hittar tippskyddet (B) till höger eller vänster på spisens baksida. A B Minsta avstånd Dimension mm A 685 13.3 Justering av höjd När du installerar produkten, justera dess ovansida horisontellt. 1 2 Använd en skruvmejsel för att justera hjulen (1). Använd en nyckel för att justera de små fötterna i produktens botten (2). 13.4 Tippskydd Justera produkten till rätt höjd och ställ den på rätt plats innan du sätter dit tippskyddet.
SVENSKA 37 13.5 Elektrisk installation VARNING! Tillverkaren kan inte hållas ansvarig om säkerhetsföreskrifterna i kapitlena "Säkerhet" inte följs. Denna produkt levereras med en huvudkontakt och en huvudkabel. VARNING! Nätkabeln får inte vidröra den del av produkten som är skuggad på bilden. 14. ENERGIEFFEKTIVITET 14.
www.electrolux.com 14.3 Informationsblad och information för ugnar enligt EU 65-66/2014 Leverantörens namn Electrolux Modellbeskrivning EKC6563AOW EKC6563AOX Energiindex Övre ugn: 105.6 Huvudugn:95.3 Energiklass Övre ugn: A Huvudugn:A Energiförbrukning med en standardrätt, över/ undervärme Övre ugn: 0.75 kWh/program Huvudugn: 0.95 Energiförbrukning med en standardrätt, varmluft Övre ugn: ingen uppgift Huvudugn: 0.
SVENSKA 39 15. MILJÖSKYDD Återvinn material med symbolen . Återvinn förpackningen genom att placera den i lämpligt kärl. Bidra till att skydda vår miljö och vår hälsa genom att återvinna avfall från elektriska och elektroniska produkter. Släng inte * produkter märkta med symbolen med hushållsavfallet. Lämna in produkten på närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret.
867338572-B-452018 www.electrolux.
