EKC6563AOW EKC6563AOX DA Komfur Brugsanvisning
www.electrolux.com INDHOLDSFORTEGNELSE 1. OPLYSNINGER OM SIKKERHED..................................................................... 3 2. SIKKERHEDSANVISNINGER............................................................................5 3. PRODUKTBESKRIVELSE................................................................................. 8 4. FØR FØRSTE ANVENDELSE........................................................................... 9 5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG.................................
DANSK 1. 3 OPLYSNINGER OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten påtager sig intet ansvar for eventuelle skader, der er resultatet af forkert installation eller brug. Opbevar altid brugsanvisningen på et sikkert og tilgængeligt sted til senere opslag. 1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer ADVARSEL! Risiko for kvælning, personskade eller permanent invaliditet.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • • • • • Betjen ikke apparatet med et tænd-sluk-ur eller en særskilt fjernbetjening. ADVARSEL: Tilberedning uden opsyn på en kogesektion med fedt eller olie kan være farligt og kan muligvis resultere i brand. Forsøg ALDRIG at slukke en brand med vand, men sluk for apparatet og dæk den åbne ild til med f.eks. et låg eller et brandtæppe. FORSIGTIG: Tilberedningsprocessen skal overvåges. En kortvarig tilberedningsproces skal overvåges kontinuerligt.
DANSK • • • et autoriseret servicecenter eller en tekniker for at undgå elektrisk stød. Brug kun den anbefalede temperaturføler (termometer) til dette apparat. For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnribbens forende og derefter dens bagende væk fra sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge.
www.electrolux.com • • • • • • Sæt først netstikket i stikkontakten ved installationens afslutning. Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen. Hvis stikkontakten er løs, må du ikke sætte netstikket i. Undgå at slukke for apparatet ved at trække i netledningen. Tag altid selve netstikket ud af kontakten. Brug kun korrekte isoleringsenheder: Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer.
DANSK • genstande, når du skal flytte dem på kogesektionen. Dette apparat må kun anvendes til tilberedning af fødevarer. Det må ikke anvendes til andre formål, f.eks. rumopvarmning. 2.4 Vedligeholdelse og rengøring ADVARSEL! Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet. • • • • • • • • Sluk for apparatet inden vedligeholdelse. Træk stikket ud af stikkontakten. Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker.
www.electrolux.com 3. PRODUKTBESKRIVELSE 3.1 Oversigt over apparatet 1 2 3 4 3 2 1 5 8 3 5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 Betjeningspanel og kogesektion Luftspalter til køleblæser Varmeelement Ovnpære Ovnribber, udtagelige Bøsning til termometer Ventilator Rillepositioner 6 4 7 5 3.
DANSK 6 Funktionsvælger for hovedovnens funktioner 7 Funktionsvælger for hovedovnens temperatur 8 Temperaturindikator/symbol for hovedovnen 3.4 Tilbehør • • • • Trådrist Til kogegrej, kageforme, stege. Bageplade Til kager og lagkagebunde. Nonstick-grill /-bradepande Til bagning og stegning, eller som drypbakke til opsamling af fedt. • Stegetermometer Bruges til at måle, hvor gennemstegt kødet er. Teleskopskinner Til riste og plader. 4. FØR FØRSTE ANVENDELSE ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 4.
www.electrolux.com røg. Dette er normalt. Sørg for, at der er tilstrækkelig udluftning i rummet. 4. Deaktivér eller aktivér den mekaniske dørlås: 4.5 Forvarmning Forvarm det tomme apparat, inden du tager det i brug. Forvarm de to ovne. Opvarm én ovn ad gangen. 1. Indstil maks. temperaturen. 2. Lad apparatet være tændt i en time. Tilbehøret kan blive varmere end normalt. Apparatet kan udsende lugt og røg. Dette er normalt. Sørg for, at der er tilstrækkelig udluftning. 4.
DANSK 11 Aktivering af den mekaniske dørlås - i hovedovnen Foretag ovennævnte procedure igen og flyt låsearmen tilbage til venstre. Den mekaniske dørlås deaktiveres ikke, når der slukkes for apparatet. B 5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 5.1 Varmetrin Symbo‐ ler Funktion Slukposition Dobbelt zone 1-9 Varmetrin Brug restvarmen til at nedsætte energiforbruget. Sluk for kogezonen ca. 5 10 minutter før madlavningen er afsluttet.
www.electrolux.com Varmetrin Anvendes til: Tid (min.) Råd 1 At holde færdigtilberedt mad varm. efter behov Læg et låg på kogegrejet. 1-2 Hollandaise sauce, smelte: smør, chokolade, husblas. 5 - 25 Rør ind imellem. 1-2 Stivne/størkne: luftige om‐ eletter, bagte æg. 10 - 40 Læg låg på under tilbered‐ ningen. 2-3 Videre kogning af ris og mælkeretter, opvarmning af færdigretter. 25 - 50 Tilsæt mindst dobbelt så me‐ get væske som ris, rør rundt i mælkeretter under tilbered‐ ningen.
DANSK • forsigtig for at undgå forbrændinger. Sæt specialskraberen skråt ned på glasoverfladen, og bevæg bladet hen over overfladen. Fjernes, når apparatet er kølet tilstrækkeligt ned: Rande af kalk eller vand, fedtstænk og metalskinnende misfarvning. Rengør kogesektionen med en fugtig klud og • 13 ikke-slibende opvaskemiddel. Tør kogesektionen af med en blød klud efter rengøring. Fjern mtalskinnende misfarvning: brug en opløsning af vand med eddike og rengør glasoverfladen med en fugtig klud. 8.
www.electrolux.com Symbol Ovnfunktion Egnet til Gratinering Til stegning af større stege eller fjerkræ på én ovnrille. Også til at lave gratiner og til at brune. Stor grill Til grillstegning af store mængder flade madvarer og til toastbrød. Tørring Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blommer, ferskner) samt grøntsager (f.eks. tomater, squash eller champignoner). Optøning Denne funktion kan anvendes til optøning af fros‐ ne madvarer, som f.eks. grøntsager og frugt.
DANSK • • Ovntemperaturen. Se stege-/ bagetabellen. Kerne temperaturen. Se tabellen for stegetermometeret. FORSIGTIG! Brug kun termometeret, som hører til apparatet eller et tilsvarende anskaffet som original reservedel. 1. Indsæt termometerets spids i midten af kødet. 2. Sæt termometerets stik ind i kontakten på siden af apparatet. ADVARSEL! Pas på, når du trækker termometerets spids og stik ud. Termometeret er meget varmt. Der er risiko for forbrænding. 8.
www.electrolux.com 8.8 Teleskopudtræk – indsættelse af ovntilbehør Gem installationsvejledningen til teleskopskinnerne til fremtidig brug. FORSIGTIG! Brug kun teleskopskinnerne i hovedovnen. Med teleskopskinnerne er det nemmere at isætte og fjerne ovnristene. Anbring trådhylden på teleskopskinnerne, så fødderne vender nedad. Anbring bagepladen eller bradepanden på teleskopskinnerne. Læg grillristen oven på bagepladen/ bradepanden. Anbring risten og bradepanden på teleskopskinnerne. 9.
DANSK Knap Funktion Beskrivelse UR Indstilling af en urfunktion. PLUS Indstilling af tiden. 17 9.3 Tabel for urfunktionstaster Urfunktionstast Egnet til AKTUEL TID Bruges til at indstille, ændre eller kontrollere det aktuelle klokkeslæt. VARIGHED Til indstilling af, hvor længe apparatet skal være tændt. SLUTTID Til at indstille hvornår apparatet skal slukke. UDSKUDT TID Til kombination af VARIGHED og SLUT-funktion. MINUTUR Bruges til at indstille en nedtælling.
www.electrolux.com 7. Apparatet slukkes automatisk. Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra. 8. Drej ovnens funktionsvælgere og termostatknap hen på slukpositionen. UDSKUDT TID fungerer kun i hovedovnen. 9.7 Indstilling af MINUTUR 1. Tryk gentagne gange på begynder at blinke. , indtil 2. Tryk på eller for at indstille den nødvendige tid. Minuturet starter automatisk efter 5 sekunder. 3. Når den indstillede tid er gået, udsendes et lydsignal.
DANSK 19 10.4 Bagetip Resultat Mulige årsager Afhjælpning Kagens bund er ikke bru‐ net nok. Forkert ovnrille. Sæt kagen i en lavere ovn‐ rille. Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med vandstriber. Der er for høj ovntempera‐ tur. Sænk ovntemperaturen en smule, næste gang du ba‐ ger. Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med vandstriber. Bagetiden er for kort. Forlæng bagetiden. Du kan ikke nedsætte bage‐ tiden ved at vælge højere temperaturer.
www.electrolux.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Hvidt brød / Rundt brød 175 - 225 35 - 45 1 Hvidt brød 190 - 210 25 - 40 1-2 Ciabatta 210 - 220 15 - 25 1-2 Fuldkorns brød 180 - 200 35 - 45 1-2 Rugbrødsblanding maks.
DANSK 10.6 Bagning med varmluft - Hovedovn Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.electrolux.com 10.7 Bagning med over- og undervarme - Hovedovn Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 10.8 Pizza-tærte Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.electrolux.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Tærter, hjemmelavede - forbag‐ ning, bund 165 - 175 15 - 20 2+4 Tærte, hjemmelavet - færdiggørel‐ 165 - 175 se 30 - 40 2+4 Tærte, frossen færdigret 25 - 352) 2+4 175 1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fi‐ sken er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kø‐ det slipper let er fisken færdig.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Tærte, frossen færdigret 200 - 225 3-4 20 - 302) 25 1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fi‐ sken er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kø‐ det slipper let er fisken færdig. 2) Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er an‐ givet på emballagen. Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca.
www.electrolux.com Svin Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille Nakkesteg af svinekød 1) 200 60 - 70 2 Ribbensteg 1) 200 60 2 Nakkefilet 180 90 - 120 1-2 Skinke 160 60 - 100 1-2 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavnings‐ termometer, skal det fjernes inden brug af grill. Fjerkræ Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille Kylling, opskåret 200 55 - 65 2 And 1) 160 55 - 65 1-2 And langtidsstegning 1) 130 i alt ca.
DANSK 27 Lammekød Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille Kølle/bov/ryg 160 80 - 100 2 Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille Nakkesteg af svinekød 1) 175 60 - 70 2-3 Ribbensteg 1) 175 60 2-3 Nakkefilet 160 90 - 120 2-3 Skinke 150 60 - 100 1-2 Svin 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavnings‐ termometer, skal det fjernes inden brug af grill. Fjerkræ Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.electrolux.com Kalv Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille Filet 1) 180 2-3 60 - 70 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavnings‐ termometer, skal det fjernes inden brug af grill. Lammekød Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille Kølle/bov/ryg 180 2 80 - 100 Svin Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 29 Kalv Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille Filet 1) 160 60 - 70 2-3 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavnings‐ termometer, skal det fjernes inden brug af grill. Lammekød Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille Kølle/bov/ryg 160 80 - 100 2 Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.electrolux.com Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille Culotte - stegning 55 - 65 2-3 Engelsk roastbeef 75 - 80 1-2 Kalvekød Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille Filet 65 2-3 Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille Kølle/bov/ryg 90 2 Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille Flæskesteg 80 2-3 Nakkefilet 75 - 80 2-3 Skinke 70 - 75 1-2 Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille Kalkunbryst 75 - 80 2-3 Lammekød Svin Fjerkræ 10.
DANSK Madvare Tid (min.) Ovnrille 1. side 2. side Pølser 3-5 2-4 2-3 Stegeben, forstegte i 20 min 15 - 20 15 - 20 2-3 Fisk, skiver af torsk eller laks 10 - 15 5 - 10 2-3 Toastbrød 1-3 1-2 2-3 10.19 Grillstegning 31 - Hovedovn Madvare Temperatur Tid (min.) (°C) 1. side 2.
www.electrolux.com Frugt Madvare Temperatur (°C) Tid (t) Blommer 60 - 70 Abrikoser Ovnrille 1 rille 2 riller 8 - 10 3 2/4 60 - 70 8 - 10 3 2/4 Æble, i skiver 60 - 70 6-8 3 2/4 Pærer 60 - 70 6-9 3 2/4 • 10.21 Afrimning • • Tag maden ud af emballagen. Læg den på en tallerken. Dæk den ikke til med en skål eller en tallerken. Det kan forlænge optøningstiden. Brug ovnens første ristposition, Den på bunden. Madvare Mængde Optønings‐ tid (min.) Efteroptø‐ Bemærkning ning (min.
DANSK 33 skarpe genstande eller opvaskemaskine til rengøring. Det kan beskadige non-stickbelægningen. Ovnens sider med katalytisk belægning er selvrensende. De absorberer fedt, som samles på siderne, når apparatet bruges. 11.2 Tilbehør af rustfrit stål eller aluminium Opvarm jævnligt det tomme apparat for at understøtte den selvrensende procedure. Rengør kun ovnlågen med en fugtig klud eller svamp. Tør efter med en blød klud. Brug aldrig ståluld, syre eller slibende midler.
www.electrolux.com FORSIGTIG! Sørg for, at den længste fastgørelsestråd er foran. Enden af de to tråde skal pege bagud. Forkert installation kan beskadige emaljen. 2. Hold i begge sider af lågelisten i lågens overkant, og tryk indad, indtil låsehagen slipper. 1 11.5 Fjernelse af ovnlågen øverste ovn 2 Tag ovnlågen af for at lette rengøringen. 1. Åbn lågen ca. en tredjedel 1 3. Træk i lågelisten, og tag den ud. 4. Fjern ovnglassene. Brug samme fremgangsmåde omvendt for at montere glasset. 11.
DANSK Brug samme fremgangsmåde omvendt for at udskifte ovnglassene. Inden du sænker listen, skal del A af listen fastgøres til lågen. Se billedet. 11.8 Udskiftning af pæren Læg en klud i bunden af apparatets rum. Det forhindrer, at glasset og rummet beskadiges. ADVARSEL! Fare for dødsfald ved elektrisk stød! Afbryd sikringen, inden du udskifter pæren. Pæren og glasset kan blive varmt. 35 3. Udskift ovnpæren med en egnet 300 °C varmefast ovnpære. Brug en ovnpære af samme type. 4. Montér dækglasset.
www.electrolux.com Fejl Mulige årsager Afhjælpning Restvarmeindikator tænder Kogezonen er ikke varm, ikke. fordi den kun har været tændt i kort tid. Kontakt et autoriseret ser‐ vicecenter, hvis kogezonen har været i drift tilstrække‐ lig længe til at være varm. Du kan ikke aktivere den yderste varmekreds. Aktivér den inderste kreds først. Ovnen bliver ikke varm. Ovnen er slukket. Tænd for ovnen. Ovnen bliver ikke varm. Uret er ikke indstillet. Indstil uret. Ovnen bliver ikke varm.
DANSK 37 13.4 Tippesikring Mål Dybde 600 mm 13.2 Placering af apparatet Det fritstående apparat kan monteres med elementer på en eller to sider og i hjørnet. Juster apparatet til korrekt højde, og anbring det på den ønskede placering, før tippesikringen monteres. FORSIGTIG! Montér tippesikringen for at undgå, at apparatet vælter ved ukorrekt anbringelse af genstande. Tippesikringen fungerer kun, hvis apparatet er monteret korrekt. Tippesikringen består af to dele (A + B).
www.electrolux.com Dette apparat er forsynet med et stik og et forbindelseskabel. 50 mm ADVARSEL! El-kablet må ikke røre den del af apparatet som er gråskraveret på illustrationen. 77 mm A 4. Kontroller, at tippesikringen (A) rager mindst 20 mm ind i hullet bag på apparatet (B), når apparatet er skubbet ind på plads. 13.5 Elektrisk installation ADVARSEL! Producenten er ikke ansvarlig, hvis du ikke følger sikkerhedsforskrifterne i kapitlerne om sikkerhed. 14. ENERGIEFFEKTIV 14.
DANSK • • • • Når du opvarmer vand, bør du kun bruge den nødvendige mængde. Læg altid låg på kogegrejet, hvis det er muligt. Inden du aktiverer kogezonen, skal du stille kogegrejet på den. Kogegrejets bund skal have den samme diameter som kogezonen. • • • 39 Sæt det mindre kogegrej på de mindre kogezoner. Sæt kogegrejet direkte i midten af kogezonen. Brug restvarmen til at holde maden varm eller for at smelte den. 14.
www.electrolux.com Brug restvarmen til at opvarme andre retter. Hold pauserne mellem bagning så korte som muligt, når du tilbereder nogle få retter på én gang. Holde mad varm Vælg den lavest mulige temperaturindstilling for at bruge restvarme og holde et måltid varmt. Tilberedning med blæser Brug om muligt tilberedningsfunktionerne med blæser for at spare energi. 15. MILJØHENSYN Genbrug materialer med symbolet . Anbring emballagematerialet i passende beholdere til genbrug.
DANSK 41
www.electrolux.
DANSK 43
867337278-A-242017 www.electrolux.
