User manual

Tips, tabeller og råd
Bake- /steketidene er veiledende.
Steketabell
Type bakverk
Temperatur
o
C
Over/undervar-
me
Innset-
tingsrille
minutter
Temperatur
o
C
Varmluft
Innset-
tingsrille
Myke kaker
Fruktkaker 150-170 1 70-80 140-150 1
Sukkerbrød 160-18 1 45-60 150-160 1
Muffins 220-225 3 10-20 160-170 1+4
Kaker
Rullekake 225-250 3 6-10 200 3
Småkaker med
smør, mel, suk-
ker (egg)
170-180 3 20-30 150-160 1+4
Kjeks
Sandkaker 170-180 3 10-15 150-160 1+4
Pepperkaker 190-200 3 8-12 170-190 1+4
Småkaker av
butterdeig
180-200 3 20-30 160-180 1+4
Brød
Rundloff 190-210 1 30-40 170-190 2
Formstekt brød 175-225 2 35-45 180-190 1+4
Tebrød 220-225 3 12-18 180-190 1+4
Loff
Boller 225-250 2 7-10 180-190 1+4
Pariserloff 180-200 2 20-30 170-180 3
Ovnsretter
Potetgrateng 200 1 45-50 180-190 1
Brødpudding 200-225 2 20-35 180-190 3
Pannepizza 210-220 1 16-20 180-200 1+4
Baketips
Stekeresultat Mulig årsak Løsning
Brød/gjærbakst eller sukker-
brød faller sammen.
Hvis ovnstemperaturen er for
lav, kan deigen heve seg og der-
etter falle sammen og bli flat.
Kontroller innstilt temperatur
mot den som er anbefalt i tabel-
len eller oppskriften.
Brød/gjærbakst har ikke hevet
seg skikkelig. Altfor langvarig he-
ving etter utkjevling kan gi flate
resultater. Brød/gjærbakst bør
heves ved romtemperatur på et
sted uten trekk. Deigen skal
kunne gå tilbake etter et lett
trykk på overflaten.
Kontroller tiden deigen er satt til
heving mot anbefalingene i opp-
skriften.
Utilstrekkelig mengde gjær eller
bakepulver.
Kontroller i oppskriften for å se
om du har brukt riktig mengde.
20 electrolux