User manual

38
Bagetabel
Over-/undervarme
Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min
Boller 3-4 200-225 8-12
Grovboller 3-4 190-200 20-25
Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12
Ciabattaboller 3-4 220-230 15-20
Foccacia 3-4 220-230 15-20
Pitabrød 3-4 250 5-7
Kringle 3-4 180-200 12-15
Franskbrød 1-2 190-210 25-35
Ciabattabrød 1-2 220-240 15-25
Groft brød 1-2 180-200 35-45
Rugbrød, mix 275 opvarmning
'-bagning 1 190 55-65
Flûtes 3-4 220-230 15-20
Bradepandekage 2-3 170-180 50-60
Formkage 3-4 170-180 30-40
Sandkage 1-2 170-180 40-50
Lagkagebunde 3-4 200-225 8-12
Marengs 3-4 100 55-65
Marengsbunde 3-4 100 90-95
'-eftervarme i slukket ovn: 25
Småkager 3-4 160-200 6-15
Vandbakkelser 3-4 170-190 35-45
Roulade 3-4 190-210 10-12
Frugttærte mørdej 3-4 175-200
forbagning bund: 10-
15
175 færdigbagning: 35-45
Frugttærte smuldredej 3-4 190-200 25-35
Kransekage i ringe 2 210-230 10-12