komfyr BRUKSANVISNING EKD 6144 821 05 60-00 NO
Innhold Innhold Sikkerhet ..................................................... 3 Komfyren .................................................... 4 Utpakking .......................................... 4 Tilbehøret ........................................... 4 Sikkerhetsutstyr ......................................... 5 Tippesikringen ................................... 5 Kasserollevernet (tilleggsutstyr) ....... 5 Dørsperren ......................................... 6 Før første gangs bruk ..................
Sikkerhet Sikkerhet Utviklingen av komfyrer går framover. Du kan ikke alltid bruke din nye komfyr som den gamle. Les nøye gjennom bruksanvisningen og gjør deg kjent med din nye komfyr og dens funksjoner. Komfyren er beregnet på bruk i vanlig husholdning. Husk å ta vare på bruksanvisningen. Den må følge komfyren dersom den selges eller overdras til en annen person. Ta gjerne kontakt med oss hvis du har synspunkt eller spørsmål om komfyren og bruken av denne.
Komfyren Komfyren 1 Avtagbar dampventil 2 1 INDUKSJONSTOPP 3 Betjeningspanel med BRYTERE 2 4 Ovn 5 Oppbevaringsskuff 6 Sokkel 3 Komfyren har hjul bak for å lette flytting av komfyren ved rengjøring. Påse at komfyren er kald før du trekker den frem. Trekk ikke i dørhåndtaket, men åpne ovnsdøren og ta tak oppunder ovnstaket. Løft forsiktig og dra komfyren ut. 4 5 6 Utpakking Tilbehøret Kontroller at varen er feilfri og uten skader. Skade meldes til transportør snarest mulig, se fraktseddelen.
Sikkerhetsutstyr Sikkerhetsutstyr Sørg for at det finnes avlastningsflater i minst 40 cm bredde på begge sider av komfyren (SE BILDET). En av benkene kan erstattes av en vegg eller et høyskap. Sikkerheten for barn øker hvis du dessuten påser at følgende er montert/funksjonsdyktig: min. 40 cm min. 40 cm Tippesikringen Tippesikringen må være montert for å unngå at komfyren tipper ved unormal belastning.
Sikkerhetsutstyr Dørsperren Dørsperren gjør det vanskeligere for barn å åpne døren/skuffen. Ved levering er sperren innkoplet, men kan koples ut ved behov. A Trykk ned sperren når du skal åpne døren. B Slik kopler du ut sperren: Kontroller at ovnen ikke er varm, trykk sperren ned og før den et par mm til høyre langs overkanten av døren. C Slik kopler du på sperren: Før sperren et par mm til venstre langs overkanten av døren.
Sikkerhetsutstyr Brenn av ovnen Hold barn under oppsikt! Komfyren blir meget varm. Før du tar ovnene i bruk første gang, må du brenne den av: max.°C 1 Slå på over-/undervarmen på høyeste temperatur. Ovnsdøren skal være lukket. 2 Ventiler godt på kjøkkenet. Slå av ovnen når lukt– og røykutvikling har opphørt. 3 Tørk av ovnen, døren og stigene med varmt vann tilsatt oppvaskmiddel. Tørkes tørt.
Glasskeramikktoppen Glasskeramikktoppen IND U ø 160 mm ION KT IND N TIO UK Toppen har fire varmesoner. De varmes opp ved hjelp av magnetiske felt, såkalt INDUKSJON. Det innebærer at • oppvarming skjer raskere sammenlignet med en vanlig glasstopp • sonen reagerer ”direkte” når du endrer bryterinnstilling. at induksjonssonene fortsatt kan være varme etter bruk. ø 180 mm LEGG MERKE TIL ø 210 mm Komfyrtoppens glass tåler varme, kulde og temperatursjokk, men er ikke slagfast.
Glasskeramikktoppen koketopp. Hvis lampen blinker langsomt, må du kontrollere at • det står et kokekar på sonen • kokekaret har magnetisk bunn • kokekaret ikke er for lite 3 Du har ca. 60 sekunder på deg til å rette opp "feilen". Dersom lampen blinker hurtig, stiller du bryteren på null og begynner på nytt igjen. Les mer på side 27 (Problemer og utbedringer). 4 still bryteren på null etter bruk.
Glasskeramikktoppen TRINN 3-4: Passer til sauser som tilberedes med egg/olje, f.eks. bearnaise. TRINN 4-6: Sydende vann/trekking med få, små bobler. Passer til å koke sauser (f.eks. kjøttkakesaus samt sauser som jevnes med hvetemel), kjøttgryter, steker samt til posjering av fisk. TRINN 7-9: Småkoking. Passer til det meste som skal kokes, f.eks. poteter og andre rotgrønnsaker. TRINN 12 (MAKS. VARME): Lyden stilner før vannet begynner å boble kraftig, såkalt fosskoking.
Glasskeramikktoppen Rengjøring av glasskeramikktoppen Du må straks (mens toppen er varm) fjerne overkok med høyt sukkerinnhold (f.eks. syltetøy), samt smeltet plast og folie. SLIK RENGJØR DU EN TOPP VED KRAFTIG TILSØLING: 1 Bruk barberbladskrapen til å fjerne flekker o.l. 2 Når varmevarsleren er sloknet, rengjøres toppen med vedlagte rengjøringsmiddel. Rist flasken og sprut ut et par smale lengder på toppen. Gni rent med en fuktig klut eller husholdingspapir.
Glasskeramikktoppen Sikkerhetsfunksjoner Komfyrlåsen Ovnens termostatbryter har en innebygget komfyrlås med to sikkerhetsinnstillinger. Velg om du vil benytte komfyrlåsen med enkel eller dobbeltsikring eller ikke i det hele tatt. OBS! Strømforsyningen til komfyren er ikke brutt. ENKELSIKRING: Bryter strømmen til plater/soner og ovn når termostatbryteren er stilt på OFF. DOBBELTSIKRING: Når låseknappen er aktivert i tillegg, kreves et tohåndsgrep for å slå på komfyren.
Ovnen Ovnen Ovnen har uttakbare ovnsstiger med syv nivåer på hver side. Hvilket nivå som egner seg til bruk for ulike funksjoner og temperaturer kan du se i tabellene for baking og matlaging bakerst i bruksanvisningen. Varmluftsviften sitter bak i stekeovnen. Stekeovnen har to sidelamper som kan byttes.
Ovnen PRINSIPPENE FOR VARMLUFT Tak og bunnelement pluss et ringelement rundt viften varmer opp luften som blåses ut i ovnsrommet gjennom luftekanaler i ovnens bakre vegg. Den varme luften sirkulerer i ovnen før den igjen suges inn gjennom viftegitteret. Varmen overføres raskt og effektivt. Dette innebærer vanligvis at du kan bruke en lavere temperatur enn ved over– og undervarme. Reduser temperaturen med 15-20 % dersom oppskriften sier at du skal bruke en temperatur på mellom 160 og 225°C.
Ovnen Matlaging er som regel best ved matlaging på ett nivå. Følg anbefalingene i tabellen. OVER-/UNDERVARME Matlaging med varmluft VARMLUFT velger du ved matlaging på flere nivåer samtidig og til tilberedning av hele måltider, dvs forrett, hovedrett og dessert. Husk å velge retter som skal ha samme temperatur. Hvis rettene krever forskjellig steketid, tilpasser du innsettingen i ovnen for å få dem ferdig i den rekkefølge du ønsker. Steking Å steke i ovn er enkelt og praktisk.
Ovnen Grillresultatet blir best dersom maten ikke tas direkte fra kjøleskapet. Tørk av kjøttet, legg det på grillristen og krydre etter smak. Plasser alltid en langpanne kledd med aluminiumsfolie under risten for å samle opp fett m.m. Svinekoteletter, biffer, fiskefileter o.l. skal plasseres høyt oppe i ovnen, mens steker, ribbe o.l. plasseres i nedre del av ovnen. Still funksjonsbryteren på og termostaten på ønsket temperatur, max 250°C. Begynn grillingen etter 3–5 minutters oppvarming.
Ovnen Rengjøring og vedlikehold Ovnen på ovnsvegger og tak er porøs og har en viss selvrensende effekt. Ovnsbunnen er derimot laget av en GLATT og noe hardere EMALJE, slik at du kan skrape bort rester med f. eks. en stekespade. KATALYSEEMALJEN KATALYSEEMALJEN Ovnen blir varm under bruk, hold barn under oppsyn. Smuss på emaljen brennes delvis bort under bruk. Hvis emaljen får flekker, kan du brenne av ovnen på høyeste temperatur med over/undervarme i 30–60 minutter. Vanskelige flekker av f. eks.
Ovnen 1 Kontroller at ovnen ikke er varm og at 2 3 4 5 6 dørsperren er i funksjon før du fjerner den ytre delen, dørfronten. Åpne døren. For at døren ikke skal lukke seg, legges f.eks. en sammenrullet gryteklut bak dørhengslene (se skisse) slik at døren ikke kan slå igjen. Hold i dørhåndtaket, trykk ned de to fjærene på dørens øvre kant og ta bort dørfronten. Etter rengjøring med vinduspussemiddel, hekter du fronten tilbake på plass i konsollen (se bilde).
Ovnen Super Clean-tilbehøren Disse tilbehør har et smussavvisende belegg og lang levetid om det behandles riktig. OBS! Plasser ikke SUPER CLEAN-tilbehøren på en varm kokeplate da den kan bli ødelagt. Tilbehøren tåler en temperatur på opp til 270°C. Varm de aldri uten mat eller bakverk. Vask tilbehøren forsiktig i varmt vann og håndoppvaskmiddel før du bruker den første gang.
Installasjon Installasjon Inngrep i komfyren skal utføres av FAGLÆRT PERSONALE. Komfyren er tung. Kanter og hjørner som du vanligvis ikke kommer i kontakt med, kan vare skarpe. Hansker bør benyttes ved flytting av komfyren. Passer komfyrens mål med den øvrige kjøkkeninnredningen? Mål høyde fra gulv til topp benkeplate og dybde fra vegg til framkant sokkel (SE SKISSE). Komfyren kan også installeres med vegg eller høyskap på den ene siden og avlastningsflate på den andre.
Installasjon Vatring/Justering Komfyren må stå rett slik at f.eks. fettet kan fordele seg jevnt i stekepannen. Plasser et vater eller en stekepanne med vann i på komfyrtoppen og kontroller at komfyren står rett. Ved behov kan du justere (-6, +12 mm) komfyrens hjul og føtter. Dette gjør du fra forsiden av sokkelen. Bruk en skiftenøkkel/vannpumpetang til å justere de fremre føttene (1) og en stjerneskrutrekker til de bakre hjulene.
Service Service Inngrep i komfyren skal utføres av faglært personale. Arbeid utført av person uten tilstrekkelig kunnskap kan forringe komfyren og føre til skade på person og/eller eiendom. I Norge gjelder: ”NEL:s leveringsbetingelser” ved salg av elektriske husholdingsapparater. Ta vare på kvitteringen, den gjelder som garantibevis. Dersom konfyren ikke virker som den skal, finnes det noen enkle tiltak du kan gjøre på egen hånd, se s. 26 og 27.
Tekniske data Tekniske data Med forbehold om endringer. Dette apparatet oppfyller kravene i EU-direktiv 89/336/EØF og 73/23/EØF. EKD 6144 Bredde (mm): 600 Høyde ved levering (mm): 900 Dybde (mm): 600 Volum, ovn (liter): 46 Total effekt 230V-komfyr (W): 9067 STØRRELSE (mm) EFFEKT (W) Bakre venstre 160 2000 Bakre høyre 180 2800 Fremre venstre 220 2800 Fremre høyre 180 2800 INDUKSJONSVARMESONER av type glimlampe. OVNSPÆRER med E-14 sokkel, merket 230-240V, 25W og 300ºC.
Tabeller Tabeller Baking °C Minutter °C Minutter Boller 225 M 8– 12 185– 200 2+5 10– 15 Bondebrød 225 N 30– 35 200– 225 2+5 25– 30 Formbrød (lett) 200– 225 N 30– 40 185– 200 2 el. 3 30– 40 Formbrød (tungt) 175– 200 N 50– 60 165– 185 2 el.
Tabeller Matlaging og grilling Max. 250°C ved grilling °C 250 Biff, ca 1,5 cm Bogstek °C 175 Entrecôte, ca 1,5 cm °C Ø 160 2 el. 3 Ø 75 10 175 N/M 160 2 el. 3 – koke 200 N 185 2 el. 3 – koke i egen kraft 100 N 100 200–225 N 200 2 el. 3 Fleskepannekaker 225 M 200 2 el.
Praktiske råd og tips Praktiske råd og tips Problem Årsak Tiltak Brød/hvetebrød, myke kaker blir flate. For lav temperatur i ovnen gjør at bakverket hever seg og senere faller sammen og blir flatt. Kontroller innstilt temperatur mot anbefalingen i tabell eller oppskrift. Deiger til brø/hvetebrød har ikke hevet seg ordentlig. For lang heving etter utbaking gir et flatt resultat. Deiger til brød/hvetebrød skal heve uten trekk i romtemperatur. Ved et lett trykk på deigen skal fordypningen gå tilbake.
Problemer og utbedringer Problemer og utbedringer Foreta aldri inngrep i komfyren som kan føre til skade på person eller produkt. Nedenfor finner du noen forslag til hva du selv kan gjøre hvis det oppstår problemer. Kontakt vår serviceavdeling hvis du trenger hjelp. Problem Årsak/utbedringstiltak Komfyren får ikke strøm. Kontroller: • SIKRINGEN. MERK! Én sikring pr. fase • at STØPSELET er satt ordentlig i • at ev.
Electrolux Household Appliances AS 2B tecknare ab Postboks 77 Økern, 0508 OSLO Tlf: 22 63 55 00, Fax: 22 65 99 78 Trykt på miljøvennlig papir © MO-STK 2001-04-17
