User manual

16
Ahjuroogade valmistamine
Ahjus küpsetamine on mugav ja käepärane toiduval-
mistusviis, kui kasutate PEALT-/ALTKUUMUTUST või
ÕHURINGLUST. Veiseliha küpsetamiseks sobib tem-
eratuur 125 °C. Kuigi selle temperatuuri juures on
küpsetusaeg pikk, saab rostbiifi või sisefilee valmista-
misel parima tulemuse.
Kasutage kuumakindlat nõu, mis on lihatükist ainult
veidi suurem, siis ei kuiva praeleem ära. Suurest
praetükist valgub praadimisel välja palju vedelikku.
Seepärast kasutage suurt praenõu või ahjuresti koos
selle all oleva ahjupanniga. Valage pannile pisut vett,
siis ei lähe sellele tilkunud rasv kõrbema.
Kui eelistate praadida kuumakindlas kotis, lõigake en-
ne prae asetamist ahju koti nurk lahti. Vastasel juhul
võite end kõrvetada koti avamisel rõhu alt väljuva
auruga.
Küpsetusanduri kasutamine
Olge küpsetusandurit eemaldades ettevaatlik.
Jälgige, et Te ei puutuks vastu küttekeha, ju-
hikuid ega muid ahju kuumi osi. Kasutage
pajakindaid.
Küpsetusanduri mõõtepiirkond on 0...99 °C. Enne
ahju kasutuselevõtmist eemaldage kaitsekork, mis
kaitseb pistikupesa mustuse eest. Kasutage ainult
originaalandurit ja kontrollige, et andur ei puutuks
vastu ahju ülemist küttekeha.
Parima tulemuse saavutamiseks peab anduriotsik
olema praetava lihatüki kõige paksema osa keskel,
mis soojeneb kõige aeglasemalt. Anduri ots peaks
olema üleni prae sees, et ahju kuumus ei mõjutaks
mõõtetulemust. NB! Anduri näit võib olla vale, kui sel-
le otsik puutub liha sees vastu luud või asub rasva
sees.
Asetage praad eelkuumutatud ahju alaossa. Kui soo-
vitud temperatuur on saavutatud, võtke praad ahjust
välja, katke fooliumiga ja laske seisa u 15 minutit. Nii
on liha kergem lõigata ja vedelikku jookseb vähem
välja.
PAIGALDAMINE
Küpsetusandurit kasutatakse nii:
1. Torgake andurijuhe ahju sees olevasse pesasse.
2. Anduri tehaseseadistus on 80 °C. Soovi korral
võite seda temperatuuri muuta, vajutades nuppu-
dele
ja . Näidik kuvab nii tegelikku kui ka
soovitud temperatuuri (vt joonis). Võite jälgida
prae temperatuuri muutumist näidikult.
Tegelik temperatuur
Seadistatud temperatuur