EKG913A2 FR Cuisinière Notice d'utilisation
www.electrolux.com TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 3 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 4 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................ 8 4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 10 5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE....................
FRANÇAIS 1. 3 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables AVERTISSEMENT! Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • • Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie. N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge. N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson. N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
FRANÇAIS 2.1 Instructions d’installation AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié. • • • • • • • • • • • • Retirez l'intégralité de l'emballage N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
www.electrolux.com • • Les informations concernant l'alimentation en gaz se trouvent sur la plaque signalétique. Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Assurez-vous de brancher l'appareil selon les réglementations d'installation en vigueur. Veillez à respecter les exigences en matière d'aération. 2.4 Emploi • • • AVERTISSEMENT! Risque de blessures et de brûlures. Risque d'électrocution.
FRANÇAIS • • • • • • • • • Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun récipient de cuisson. Ne placez pas de feuilles de papier aluminium sur l'appareil ou directement sur le fond de l'appareil. N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium, ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets lorsque vous devez les déplacer sur la surface de cuisson.
www.electrolux.com • AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution. • • Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur. N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications. 2.8 Gril à gaz AVERTISSEMENT! Risque d'incendie, d'explosion et de brûlures. • • • • • • • Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lors de l'utilisation du gril. Les parties accessibles deviennent chaudes. Tenez les enfants éloignés tant que le gril est en fonctionnement.
Nom du modèle et code produit PNC Allumage de la table de cuisson intégré à la ma‐ nette de commande EKG913A2OX 943006164 FRANÇAIS X Allumage de la table de cuisson sur la touche du générateur d'étincelle Allumage du four intégré à la manette de comman‐ de X Allumage du four sur la touche du générateur d'étincelle Thermocouple de la table de cuisson X Thermocouple du four X Nettoyage du four Émail Catalytique Support de casserole X Émail Fonte X 3.
www.electrolux.com 3.3 Description de la table de cuisson 1 2 3 6 5 4 1 Brûleur auxiliaire 2 Sortie vapeur - le nombre et la position varient selon le modèle 3 Brûleur semi-rapide 4 Brûleur semi-rapide 5 Brûleur double 6 Brûleur rapide 3.4 Accessoires • • • • Grille métallique Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des moules à gâteau/ pâtisserie. Plateau de cuisson Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs.
FRANÇAIS imbibé d'une solution d'eau tiède et de détergent liquide non agressif. 5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 5.1 Allumage du brûleur de la table de cuisson Allumez toujours le brûleur avant de poser un récipient dessus. AVERTISSEMENT! Faites très attention lorsque vous utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation de la flamme.
www.electrolux.com 5.2 Vue d'ensemble des brûleurs A. B. C. D. Chapeau du brûleur Couronne du brûleur Bougie d'allumage (si présente) Thermocouple (si présent) 5.3 Arrêt du brûleur A Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt . AVERTISSEMENT! Abaissez ou coupez toujours la flamme avant de retirer les récipients du brûleur. B C D A B D C 6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 6.
FRANÇAIS Brûleur Diamètre du réci‐ pient (mm) Double 160 - 260 Rapide 160 - 240 Semi-rapide 140 - 240 Auxiliaire 120 - 180 13 6.3 Économies d'énergie • • Si possible, couvrez toujours les récipients avec un couvercle pendant la cuisson. Dès que le liquide commence à bouillir, baissez la flamme juste assez pour laisser le liquide frémir. 7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 7.
www.electrolux.com 7.5 Entretien périodique Contactez périodiquement votre service après-vente pour contrôler l'état du tuyau d'arrivée de gaz et du régulateur de pression si votre installation en est équipée. 8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 8.1 Fonctions du four Fonction du four 1-8 Utilisation Position Arrêt L'appareil est éteint. Gril Pour griller des aliments peu épais au centre du gril. Pour faire griller du pain.
FRANÇAIS ATTENTION! Assurez-vous que le couvercle de la table de cuisson est ouvert. Lorsque vous utilisez le four, veillez toujours à ce que le couvercle de la table de cuisson soit ouvert afin d'éviter toute surchauffe. Dispositif de sécurité du four : Le four à gaz est équipé d'un thermocouple. Il coupe le débit de gaz si la flamme s'éteint. 1. Ouvrez la porte du four. 2. Allumez le brûleur du four à gaz.
www.electrolux.com La température du gril ne peut pas être réglée. Pour obtenir une température plus basse ou un temps de cuisson plus long, la plaque du gril doit être abaissée pour l'éloigner de la flamme. • 3. 4. Ne placez pas la viande directement sur la plaque ou la lèchefrite. ATTENTION! Ne placez pas la viande sur le niveau le plus haut. Risque d'incendie. ATTENTION! Veillez à tourner la manette des fonctions du four au maximum. Évitez la position intermédiaire entre Arrêt et Gril.
FRANÇAIS Placez la grille sur un niveau du four adapté. Assurez-vous qu'elle ne touche pas la paroi arrière du four. A B C Plateau : Ne poussez pas le plateau jusqu'à la paroi arrière de la cavité du four. Cela empêcherait la chaleur de circuler autour de la plaque. Les aliments pourraient brûler, particulièrement sur la partie arrière de la plaque. D A. B. C. D. Crochet de soutien Fourches Broche Poignée Le crochet de soutien est installé en haut de la cavité du four.
www.electrolux.com 8. 9. 10. 11. Reportez-vous au chapitre « Description de l'appareil ». Placez la partie avant de la broche sur le crochet de support. Retirez la poignée du tournebroche. Allumez le gril. Reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne ». Appuyez sur la touche du tournebroche . 12. Vérifiez que le tournebroche tourne. 13. Fermez la porte du four. Si vous ouvrez la porte du four, le tournebroche ne s'arrête pas. 6. Utilisez les vis pour serrer les fourches. 7.
FRANÇAIS • • • Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux. Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne dorent pas toujours de manière homogène au début. Si cette situation se produit, ne modifiez pas le réglage de la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson.
www.electrolux.com Viande & Volaille Mets Quantité (kg) Position du thermostat Durée (min) Niveau Mouton 3.0 - 4.0 6 90 - 120 2 Poulet 2.0 - 3.5 8 90 - 110 2 Canard 2.4 - 3.6 8 90 - 120 2 Oie 5.0 - 6.0 8 100 - 160 2 Lapin 2.0 - 3.0 5 90 - 120 2 Bœuf 2.4 - 3.0 6 90 - 120 2 Mets Quantité (kg) Position du thermostat Durée (min) Niveau Brochet 1.6 - 3.0 4 50 - 60 2 Dorade 0.8 - 1.4 4 30 - 40 2 Truite 1.0 - 2.
FRANÇAIS Mets Quantité (kg) Position du thermostat Durée (min) Niveau Gâteau salé 3.0 - 3.5 5 50 - 60 2 Gâteau à base de levure 2.5 - 3.0 5 45 - 50 2 1) 21 1) 1) Préchauffez le four pendant 15 minutes. Gril Mets Quantité (kg) Position du gril Durée (min) Niveau Côtelettes de mouton 1) 1.5 - 2.5 moitié 20 - 25 3 Côtes 2.0 - 2.5 moitié 45 - 60 3 Steak haché 3.0 - 3.5 max. 15 - 20 3 Maquereau 2.5 - 3.0 moitié 20 - 25 3 Toasts dorés 1.0 - 1.2 max.
www.electrolux.com • • • • • Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal. Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie. En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four. Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.
FRANÇAIS 23 1. Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte. 2. Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières. 4. Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux. 5. Utilisez un tournevis pour démonter les 2 vis du bord inférieur de la porte. 1 1 3. Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement. 6.
www.electrolux.com 7. Lavez la porte du four avec de l'eau savonneuse. Nettoyez le côté intérieur de la porte. Séchez-la soigneusement. Une fois le nettoyage terminé, replacez les panneaux de verre et la porte du four. Pour réinstaller la porte du four, suivez les étapes ci-dessus en sens inverse. 4 4 AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds. 1. Éteignez l'appareil 2.
FRANÇAIS Problème Cause probable Aucune étincelle ne se Le fusible a disjoncté. produit lorsque vous tentez d'actionner le générateur d'étincelles. 25 Solution Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anoma‐ lie. Si les fusibles disjonc‐ tent de manière répétée, faites appel à un électri‐ cien qualifié. Aucune étincelle ne se Le chapeau et la couronne Positionnez correctement produit lorsque vous tentez du brûleur sont mal posi‐ le chapeau et la couronne d'actionner le générateur tionnés.
www.electrolux.com Problème Cause probable Solution La cuisson des aliments est trop longue ou trop ra‐ pide. La température est trop basse ou trop élevée. Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils du manuel d'utili‐ sation. 13.2 Informations de maintenance Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil.
FRANÇAIS 14.2 Caractéristiques techniques Dimensions mm Hauteur 850 - 870 Largeur 900 Dimensions mm Profondeur 600 Classe de l'appareil 1 27 14.3 Autres caractéristiques techniques Catégorie de l'appareil : II2H3B/P LPG : G30 (3B/P) 28-30 mbar Gaz naturel : G20 (2H) 20 mbar 14.4 Diamètres des vis de réglage BRÛLEUR Ø VIS DE RÉGLAGE 1/100 mm Auxiliaire 29 / 30 Semi-rapide 32 Rapide 42 Double 67 Four 54 Gril 59 14.
www.electrolux.com BRÛLEUR PUISSANCE NORMALE kW PUISSANCE RÉDUITE MODÈLE D'INJEC‐ kW TEUR 1/100 mm Rapide 3.0 0.72 88 Semi-rapide 2.0 0.43 71 Auxiliaire 1.0 0.35 50 Four 3.9 1.5 95 Gril 3.0 1.6 88 14.7 Raccordement au gaz • Le tuyau de gaz de l'appareil a deux extrémités. Vous pouvez raccorder l'alimentation en gaz à l'un ou l'autre. Le tuyau qui n'est pas utilisé doit être fermé avec le bouchon de tuyau, ajouté à l'appareil.
FRANÇAIS AVERTISSEMENT! Avant de raccorder le gaz, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique ou retirez le fusible dans la boîte à fusibles.Fermez le clapet principal de l'arrivée de gaz. A B 29 C 14.9 Raccordement aux différents types de gaz AVERTISSEMENT! Le raccordement aux différents types de gaz ne doit être effectué que par un professionnel qualifié. Si l'appareil est configuré pour le gaz liquéfié, vous pouvez le passer au gaz naturel avec les injecteurs adaptés.
www.electrolux.com Si la pression de l'alimentation en gaz n'est pas constante ou est différente de la pression nécessaire, installez un régulateur de pression sur le tuyau d'arrivée de gaz. 14.11 Réglage du niveau de gaz minimal du brûleur de la table de cuisson 1. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. 2. Démontez la manette de la table de cuisson. Si vous n'avez pas accès à la vis de réglage, démontez le bandeau de commande avant de commencer le réglage. 3.
FRANÇAIS 31 14.13 Réglage du niveau de gaz minimal du brûleur du four A B 3. Dévissez la vis et retirez doucement le brûleur. 1. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. 2. Démontez la manette de sélection des fonctions du four. Si vous n'avez pas accès à la vis de réglage, démontez le bandeau de commande avant de commencer le réglage. 3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, ajustez la position de la vis de réglage A. Le modèle détermine la position de la vis de réglage A. A 1 2 4.
www.electrolux.com AVERTISSEMENT! Branchez la fiche dans la prise secteur uniquement après avoir remis en place toutes les pièces dans leurs positions initiales. Risque de blessure ! 4. Allumez le brûleur. Reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne ». 5. Tournez le sélecteur de fonctions du four sur la position minimale. 6. Démontez la manette de sélection des fonctions du four. 7. Vissez doucement la vis de réglage jusqu'à ce que la flamme soit au minimum et stable. 8.
FRANÇAIS 33 Pour remettre tous les accessoires en place, suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. 14.16 Installation électrique AVERTISSEMENT! Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ». B 3. Si le sol n'est pas droit, installez les pieds réglables à l'arrière de l'appareil pour lui assurer une position stable. Cet appareil est fourni avec une fiche d'alimentation et un câble d'alimentation. 15.
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