EKI6352COX SV Spis Bruksanvisning
www.electrolux.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.............................................................................3 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.........................................................................5 3. INSTALLATION.................................................................................................. 8 4. PRODUKTBESKRIVNING..................................................................................9 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING................................
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren är inte ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.1 Säkerhet för barn och handikappade VARNING! Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.
www.electrolux.com 1.2 Allmän säkerhet • • • • • • • • • • • • • • • Endast behöriga personer får installera den här produkten och byta kabel. Den här produkten måste anslutas till elnätet med kabeltyp H05VV-F för att kunna stå emot temperaturen från den bakre panelen. Produkten är avsedd att användas på en höjd på upp till 2000 meter över havet. Produkten är inte avsedd att användas på fartyg, båtar eller dylikt. För att undvika överhettning får produkten inte installeras bakom en dekorativ lucka.
SVENSKA • • • • • • • • • • 5 strömförsörjningen. I båda fallen, kontakta vårt auktoriserade servicecenter. Efter användning, stäng av hällen med dess kontroll och lita inte på kokkärlsavkänningen. VARNING: Produkten och åtkomliga delar blir mycket varma under användning. Var försiktig så att du undviker att vidröra värmeelementen. Använd alltid ugnsvantar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. Koppla från strömtillförseln före underhåll.
www.electrolux.com • • • • • • Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas. Installera produkten på en säker och lämplig plats som uppfyller installationskraven. Delar av produkten är strömförande. Stäng produkten med skåpluckan för att undvika att vidröra farliga delar. Produktens sidor måste gränsa till produkter eller enheter med samma höjd. Installera inte produkten nära en dörr eller under ett fönster.
SVENSKA • • Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i kontakt med produkten när du öppnar luckan. Öppna produktens lucka försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan producera en blandning av luft och alkohol. VARNING! Risk för skador på produkten föreligger. • • • • • • • • • • För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen: – sätt inte eldfasta formar eller andra föremål direkt på produktens botten. – ställ inte hett vatten direkt i den heta produkten.
www.electrolux.com 2.7 Kassering • VARNING! Risk för kvävning eller skador. • • Klipp av elkabeln nära produkten och kassera den. Ta bort luckspärren för att förhindra att barn eller husdjur blir instängda i maskinen. Koppla loss produkten från eluttaget. 3. INSTALLATION VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 3.1 Tekniska data Mått Höjd 850 - 936 mm Bredd 596 mm Djup 600 mm 3.2 Elektrisk installation 3.
SVENSKA 4. PRODUKTBESKRIVNING 4.1 Allmän översikt 1 2 3 4 5 6 7 11 5 4 3 2 1 8 9 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Strömlampa/symbol Vred för ugnsfunktionerna Display Kontrollvred (för temperaturen) Temperaturindikator/symbol Uttag för matlagningstermometern Värmeelement Lampa Ugnsstege, löstagbar Fläkt Ugnsnivåer 4.2 Beskrivning av hällen 1 2 140 mm 180 mm 180 mm 210 mm 6 3 5 4 4.
www.electrolux.com 5.1 Första rengöring 7. Stäng av ugnen och låt den svalna. Tillbehören kan bli varmare än normalt. Ugnen kan avge lukt och rök. Se till att ventilationen är tillräcklig i rummet. Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur ugnen. Luckan levereras med ett långsamt stängningssystem. Försök inte att stänga luckan med våld. Se avsnittet "Underhåll och rengöring". Rengör ugnen och tillbehören innan du använder den första gången.
SVENSKA 11 Avaktivera det mekaniska lucklåset Gör enligt ovanstående anvisningar igen och flytta tillbaka lucklåset till vänster. Avstängning av produkten inaktiverar inte det mekaniska lucklåset. B 6. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 6.1 Beskrivning av hällen 1 2 3 4 10 9 5 8 6 7 Använd touchkontrollerna för att använda produkten. Displayerna, indikeringarna och ljudsignalerna markerar vilka funktioner som är aktiverade.
www.electrolux.com Touch Funktion -kon‐ troll 8 9 10 Beskrivning / - För att öka eller minska tiden. / - För inställning av värmeläge. PowerBoost För att aktivera och avaktivera funktio‐ nen. 6.2 Visningar av värmeinställning Display Beskrivning Kokzonen är avstängd. Kokzonen är på. - STOP+GO är på. Automax är på. PowerBoost är på. + siffra Ett fel har uppstått. En kokzon är fortfarande varm (restvärme). Lås /Barnsäkerhetslås är på.
SVENSKA • • • • • • alla kokzoner är avstängda. du inte ställer in värmeläge efter hällen har satts på. du spiller något eller sätter något på kontrollpanelen längre än 10 sekunder (en kastrull, en handduk osv.). En ljudsignal ljuder och hällen stängs av. Ta bort föremålet eller rengör kontrollpanelen. hällen blir för het (t.ex. om ett kokkärl kokar torrt). Innan du använder hällen igen måste kokzonen kallna. du använder ett olämpligt kokkärl.
www.electrolux.com Signalur Du kan använda den här funktionen som Signalur när hällen är på och kokzonerna inte används. Displayen 6.12 Barnsäkerhetslås visar värmeläget Aktivera funktionen: aktivera hällen . Aktivera funktionen: tryck på . Tryck på timern för att ställa in på eller tiden. När tiden gått ut ljuder en signal och 00 blinkar. För att stänga av ljudet: tryck på . För att avaktivera funktionen: tryck på och därefter på .
SVENSKA 15 7. HÄLL - RÅD OCH TIPS VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 7.1 Kokkärl För induktionskokzoner genereras värme mycket snabbt i kokkärlet av ett kraftigt elektromagnetiskt fält. Använd induktionskokzonerna med lämpliga kokkärl Kokkärlsmaterial • Lämpliga: gjutjärn, stål, emaljerat stål, rostfritt stål, botten med flera lager (med korrekt märkning från en tillverkare). • Olämpliga: aluminium, koppar, mässing, glas, keramik, porslin.
www.electrolux.com Värmein‐ ställning Använd för: Tid (min) Tips Varmhållning av tillagad mat. efter behov Lägg ett lock på ett kokkärl. 1-2 Hollandaisesås, smältning av: smör, choklad, gelatin. 5 - 25 Rör om med jämna mellan‐ rum. 1-2 Stanning: fluffiga omeletter, äggstanning. 10 - 40 Tillaga med lock. 2-3 Småkoka ris och mjölkrätter, värma färdiglagade rätter. 25 - 50 Minst dubbelt så mycket vätska som ris, rör om mjölk‐ baserade rätter under tillag‐ ningen.
SVENSKA • Ta bort missfärgning på blank metall: använd en lösning av vatten 17 och vinäger och rengör glasytan med en trasa. 9. UGN – DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 9.1 Ugnsfunktioner Symbol Ugnsfunktion Program Avstängt läge Ugnen är avstängd. Över/Undervärme För bakning och stekning på en ugnsnivå. Matlagning med luft som cirkuleras För att ugnssteka eller tillaga mat som kräver samma tillagningstemperatur, på flera nivåer i ugnen, utan att aromerna blandas.
www.electrolux.com Symbol Ugnsfunktion Program Varmluft med fukt Denna funktionen är för att spara energi under tillagningen. För matlagningsinstruktioner, se ka‐ pitlet "Råd och Tips" Varmluft med fukt. Ugns‐ luckan ska hållas stängd under tillagningen så att funktionen inte avbryts och att ugnen fungerar med högsta möjliga energieffektivitet. När du an‐ vänder den här funktionen kan temperaturen i ugnen skilja sig från inställd temperatur. Värme‐ effekten kan minska.
SVENSKA 1. Sätt in spetsen på matlagningstermometern i mitten av köttet. 2. Sätt in kontakten till matlagningstermometern i uttaget på produktens framsida. Kontrollampan 19 9.6 Sätta in ugnstillbehören Långpanna: För in långpannan mellan skenorna på ugnsstegen. för matlagningstermometern blinkar. Galler och långpanna tillsammans: För in långpannan mellan skenorna på hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan. 3. Tryck på - eller -knappen för att ställa in innertemperaturen.
www.electrolux.com Ställ långpannan eller den djupa formen på teleskopskenorna. Placera gallret på de utdragbara teleskopskenorna så att fötterna är vända nedåt. Sätt gallret på långpannan. Ställ gallret och den djupa formen på teleskopskenorna. 10. UGN - KLOCKFUNKTIONER 10.1 Display A B C D A. B. C. D. Kontrollampa för signalur Tidvisning Kontrollampa för klocka Kontrollampa för matlagningstermometer 10.2 Knappar Knapp Funktion Beskrivning MINUS Gör så här för att ställa in tiden.
SVENSKA 21 och håll inne tills klockfunktionen slocknar och ljudsignalen hörs. 11. UGN – RÅD OCH TIPS VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. Förvärm alltid en tom ugn vid den temperatur som maten ska tillagas i 20 minuter innan du börjar tillagningen. 11.1 Gräddning • • • • Använd den lägre temperaturen första gången.
www.electrolux.com Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakan blir ojämnt brun. Ugnstemperaturen är för hög och gräddningstiden är för kort. Ställ in en lägre ugnstemperatur och en längre gräddningstid. Degen är ojämnt fördelad. Fördela degen jämnt på bakplå‐ ten. Kakan blir inte klar med den inställda ti‐ den. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något högre ugn‐ stemperatur. 11.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Småkakor 150 - 160 10 - 20 2+4 Petit-choux 155 - 165 30 - 40 2+4 Frukttårtor, mördegskakor 150 - 160 förbakning, bott‐ nar 10-15 2+4 Frukttårtor, mördegskakor 150 - 160 dekorering 35-45 2 + 4 Frukttårtor, smuldeg 170 - 180 30 - 40 23 2+4 11.
www.electrolux.com 11.
SVENSKA 25 11.
www.electrolux.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Pizza, hemlagad (tjock - med mycket fyllning) 180 - 200 25 - 35 1-2 Pizza, hemlagad (tunn botten) 200 - 2301) 15 - 20 1-2 Fryst pizza 200 15 - 20 1-2 Tårtor, hembakade - förbakning, bullar 175 - 200 35 - 45 3-4 Tårtor, hembakade - dekorering 175 - 200 35 - 45 3-4 Tårtor, frusna 200 15 - 25 3-4 1) Förvärm ugnen. 11.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Köttspett 500 g 200 30 - 40 3 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Cookies 180 25 - 35 3 Mandelbiskvier 160 25 - 35 3 Muffins 180 25 - 35 3 Crackers 170 20 - 30 3 Mördegskakor 150 25 - 35 3 Tarteletter 170 15 - 25 3 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Blandade grönsaker i påse 400 g 180 25 - 35 3 Omelett 200 20 - 30 3 Grönsaker på plåt 700 g 180 25 - 35 3 Små bakade godsaker Vegetarian
www.electrolux.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Maränger 100 90 - 120 2+4 Marängbottnar 100 90 - 120 2+4 - värmning med ugnen av‐ stängd 25 2+4 Småkakor 150 - 160 10 - 20 2+4 Petit-choux 155 - 165 30 - 40 2+4 Frukttårtor, mördegskakor 150 - 160 förbakning, bullar 10-15 2+4 Frukttårtor, mördegskakor 150 - 160 dekorering 35-45 2+4 Frukttårta, smuldeg 170 - 180 30 - 40 2+4 11.10 Stekning Vänd steken efter 1/2 - 2/3 av stektiden.
SVENSKA 29 Kalv Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Oxfilé1) 160 60 - 70 2-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över/undervärme på 250 °C. An‐ vänder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
www.electrolux.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Rumpstek - bryning 225 totalt 10 2-3 Rumpstek - stekning 160 50 - 60 2-3 Engelsk rostbiff 180 90 - 120 1-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning. Kalv Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Oxfilé1) 180 2-3 60 - 70 1) Övrigt.
SVENSKA 31 11.
www.electrolux.com 11.15 Snabb grillning Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå 1:a si‐ dan 2:a sidan Hamburgare högst1) 9 - 15 8 - 13 4 Fläskfilé högst 10 - 12 6 - 10 4 Korv högst 10 - 12 6-8 4 Nötbiffar, kalvbiffar högst 7 - 10 6-8 4 Rostat bröd högst1) 1-4 1-4 4-5 Varma smörgåsar högst 6-8 - 4 1) Förvärm ugnen 11.16 Torkning Täck ugnshyllorna med bakplåtspapper. produktens lucka och låt produkten svalna. Fortsätt sedan torkprocessen.
SVENSKA 33 12. UGN – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 12.1 Anmärkningar om rengöring Torka av framsidan av ugnen med en mjuk trasa och varmt vatten och milt rengöringsmedel. Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. Rengör ugnen efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda. Risken är högre för grillpannan. Rengör alla ugnstillbehör efter varje användningstillfälle och låt dem torka.
www.electrolux.com 12.4 Borttagning av ugnsstegarna Ta ut ugnsstegarna när ugnen ska rengöras. 1 1. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. 2. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och ta bort den. 1 2 2 1. Öppna luckan helt. 2. Flytta glidstycket tills du hör ett klickande ljud. 3. Stäng luckan tills glidstycket spärrar den. 4. Ta bort dörren. Luckan tas bort genom att du drar den utåt först på ena sidan och sedan på andra sidan.
SVENSKA 35 1. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ugnslampan mot en passande 300 °C värmeresistent ugnslampa. Använd samma typ av lampa. 4. Sätt tillbaka lampglaset. 4. Rengör ugnsluckans glaspaneler. Sätt tillbaka glasen genom att följa stegen i omvänd ordning. 12.8 Ta bort förvaringslådan VARNING! Förvara inte lättantändliga föremål (t.ex. rengöringsmaterial, plastpåsar, ugnsvantar, papper eller rengöringssprayer) i förvaringslådan.
www.electrolux.com Problem Möjlig orsak Lösning Det går inte att aktivera el‐ ler använda hällen. Du har tryckt på 2 eller fle‐ ra touchkontroller samti‐ digt. Tryck bara på en touchkontroll. Det går inte att aktivera el‐ ler använda hällen. STOP+GO-funktionen är aktiverad. Se avsnittet "Häll - Daglig användning". Det går inte att aktivera el‐ ler använda hällen. Det finns vatten eller fett‐ stänk på kontrollpanelen. Rengör kontrollpanelen.
SVENSKA 37 Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera att rätt inställ‐ ningar gjorts. Lampan fungerar inte. Lampan är trasig. Byt ut lampan. Displayen visar "12.00". Det har varit strömavbrott. Ställ klockan. Displayen visar F11. Kontakten till matlagnings‐ termometern är inte rätt isatt i uttaget.
www.electrolux.com Energiförbrukning per kok‐ zon (EC electric cooking) Vänster fram Vänster bak Höger fram Höger bak 175,1 Wh / kg 176,9 Wh / kg 170,0 Wh / kg 170,0 Wh / kg Energiförbrukning för hällen (EC electric hob) EN 60350-2 - Elektriska matlagningsapparater - Del 2: Hällar – Metoder för mätning av prestanda. • 14.2 Häll - Energibesparing • Du kan spara energi vid vardagsmatlagningen om du följer nedanstående tips. • • • • Värm bara upp den mängd vatten du behöver.
SVENSKA För matlagning som varar längre än 30 minuter ska ugnstemperaturen minskas till lägsta möjliga, 3 - 10 minuter innan matlagningstiden går ut, beroende på längden på matlagningen. Restvärmen i ugnen fortsätter laga maten. Använd restvärmen för att värma annan mat. Undvik pauser mellan tillagningar när du förbereder flera rätter på en gång. 39 Laga mat med varmluft När det är möjligt, använd varmluftsfunktionen för att spara energi.
867338402-B-232019 www.electrolux.