User manual

10.11 Tillagningstabell Lågtemperaturstekning
Sammanlagd tillagningstid (min)
Typ av
kött
Vikt g Inställning Nivå
Röd (blo-
dig)
Rosa (me-
dium)
Rostbiff
(genom-
stekt)
800-1000 150 °C 2 90-110 130-140
Rostbiff
(genom-
stekt)
1200-1600 150 °C 2 120-130 160-170
Revben av
nöt
600-1000 150 °C 3 55-75 95-110
Nötbog,
benfri
3,5 cm hög 150 °C 3 - 70-80
Oxfilé, hel 600-1000 120 °C 3 65-75 90-110
Oxfilé, ski-
vad
2,5 cm hög 120 °C 3 20-25 35-45
Entrecôte 1,5 cm hög 120 °C 3 15-25 30-35
T-benstek 2 cm hög 120 °C 3 25-30 35-40
Fläskfilé, hel 500-700 120 °C 3 - 65-75
Fläskfilé,
skivad
2,5 cm hög 120 °C 2 - 35-45
10.12 Grillning
Använd alltid grillfunktionen med
maximal temperaturinställning
Grilla alltid med stängd ugnslucka
Förvärm alltid den tomma ugnen
med grillfunktionerna i 5 minuter.
• Placera gallret på den ugnsnivå
som rekommenderas i grilltabel-
len.
• Placera alltid plåten som ska
fånga upp fettet på den första
ugnsnivån.
• Grilla endast tunna bitar av kött
eller fisk.
Grillområdet är inställt i mitten av nivån
Livsmedelstyper för
grillning
Nivå
Temperatur
°C
Tid i min. /
Sida 1
Tid i min. /
Sida 2
Fläskkotletter 3-4 250 7-9 4-6
Lammkotletter 3-4 250 7-10 5-6
Kyckling, i bitar 3-4 250 20-25 15-20
SVENSKA 63