User manual

1. Bryn köttet i en djup stekpanna (i
förekommande fall) på mycket hög
värme.
2. Placera köttet på ett stekfat eller
direkt på gallret. Placera plåten under
gallret för att fånga upp fettet.
3. Välj ungsfunktionen
Lågtemperaturstekning, ändra
temperaturen om nödvändigt och
tillaga tills maten är klar (se tabellen).
Livsmedel Mängd Temperatur
(°C)
Föruppvärmning‐
stid (min)
Ugnsni‐
vå
Röd Rosa
Rostbiff (genom‐
stekt)
800 - 1 000 g 150 90 - 110 130 - 140 2
Rostbiff (genom‐
stekt)
1200 - 1 600
g
150 120 -
130
160 - 170 2
Revben av nöt 600 - 1 000 g 150 55 - 75 95 - 110 3
Nötbog, benfri 3,5 cm hög 150 - 70 - 80 3
Oxfilé, hel 600 - 1 000 g 120 65 - 75 90 - 110 3
Oxfilé, skivad 2,5 cm hög 120 20 - 25 35 - 45 3
Entrecôte 1,5 cm hög 120 15 - 25 30 - 35 3
T-benstek 2 cm hög 120 25 - 30 35 - 40 3
Fläskfilé, hel 500 - 700 g 120 - 65 - 75 3
Fläskfilé, skivad 2,5 cm hög 120 - 35 - 45 2
10.12 Grillning i allmänhet
VARNING!
Grilla alltid med stängd
ugnslucka.
• Grilla alltid med maximal
temperaturinställning.
• Placera gallret på den ugnsnivå som
rekommenderas i grilltabellen.
• Placera alltid den djupa formen som
ska fånga upp fettet på den första
ugnsnivån.
• Grilla endast tunna bitar av kött eller
fisk.
• Förvärm alltid en tom ugn med
grillfunktionerna i 5 minuter.
Grillområdet är inställt i mitten av nivån.
www.electrolux.com30