EKI6752AOX SV Spis Bruksanvisning
www.electrolux.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.............................................................................3 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.........................................................................5 3. PRODUKTBESKRIVNING..................................................................................7 4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN.......................................... 8 5. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING..............................................................
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk. 1.1 Säkerhet för barn och handikappade VARNING! Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • • • • • Försök aldrig att släcka en eld med vatten, men stäng av produkten och täck över flamman, t.ex. med ett lock eller brandfilt. Förvara inte saker på kokytorna. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Metallföremål som knivar, gafflar, skedar och lock bör inte placeras på hällens yta eftersom de blir varma. Om glaskeramikytan / glasytan är sprucken, stäng av produkten för att undvika risken för elektriska stötar.
SVENSKA 5 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER 2.1 Installation VARNING! Endast en behörig person får installera den här produkten. • • • • • • • • • • • • • Avlägsna allt förpackningsmaterial Installera eller använd inte en skadad produkt. Följ de installationsinstruktioner som följer med produkten. Produkten är tung, så var alltid försiktig när du flyttar den. Använd alltid skyddshandskar. Dra aldrig produkten i handtaget. Köksskåpet och inbyggnaden måste ha passande mått.
www.electrolux.com • • • Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten. Använd inte produkten som arbetseller avlastningsyta. Användare med pacemaker måste hålla ett avstånd på minst 30 cm från induktionskokzonerna när produkten är igång. VARNING! Risk för brand och explosion • • • • • • Fetter och olja kan frigöra lättantändliga ångor när de värms upp. Håll flammor eller uppvärmda föremål borta från fetter och oljor när du lagar mat med dem.
SVENSKA 2.5 Inre belysning • Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus. VARNING! Risk för elektrisk stöt. • • • • • 2.7 Underhåll • Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget. Använd bara lampor med samma specifikationer. • Kontakta en auktoriserad serviceverkstad för reparation av produkten. Använd endast originaldelar. 2.
www.electrolux.com 3.2 Beskrivning av hällen 1 2 3 4 6 1 Induktionskokzon 2300 W, med effektfunktion 3200 W 2 Ångutlopp - antal och position beror på modell 3 Induktionskokzon 2300 W, med effektfunktion 3200 W 4 Induktionskokzon 2300 W, med effektfunktion 3200 W 5 Kontrollpanel 6 Induktionskokzon 2300 W, med effektfunktion 3200 W 5 3.3 Tillbehör • • • • • Trådhylla Till kokkärl, bakformar och stekkärl. Non-stick-bakplåt För kakor och småkakor.
SVENSKA 4.4 Förvärmning Sätt den tomma produkten på förvärmning för att bränna bort fett. och maximal 1. Välj funktionen temperatur. 2. Låt produkten stå på i en timme. 4.6 Avaktivera och aktivera det mekaniska lucklåset 1. Flytta och håll inne låsknappen A åt höger. 3. Välj funktionen och maximal temperatur. 4. Låt produkten vara igång i 15 minuter. B och maximal 5. Välj funktionen temperatur. 6. Låt produkten vara igång i 15 minuter. Tillbehören kan bli varmare än normalt.
www.electrolux.com 5.1 Beskrivning av hällen 1 2 3 4 10 9 5 8 6 7 Använd touch-kontrollerna för att betjäna produkten. Displayerna, indikatorerna och ljudsignalerna markerar vilka funktioner som är aktiverade. Touch Funktion -kont‐ roll Kommentar 1 PÅ/AV För att aktivera och avaktivera hällen. 2 Lås / Barnlås För att låsa/låsa upp kontrollpanelen. STOP+GO För att aktivera och avaktivera funktio‐ nen. - Värmelägesdisplay För att visa det inställda värmeläget.
SVENSKA Display 11 Beskrivning Automax-funktionen är igång. Effektfunktion är på. + siffra Ett fel har uppstått. En kokzon är fortfarande varm (restvärme). Lås /Barnlås-funktionen är igång. Kokkärlet är felaktigt eller för litet, eller inget kokkärl är placerat på kokzonen. Automatisk avstängning-funktionen är igång. 5.3 Restvärmeindikator • VARNING! Risk för brännskador från restvärme. Induktionskokzonerna skapar den värme som behövs för tillagningen direkt i kokkärlets botten.
www.electrolux.com 5.8 Automax Du kan uppnå önskat värmeläge snabbare om du aktiverar den här funktionen. Funktionen ställer in högsta värmeläget under en under en viss tid och sänker sedan till rätt värmeläge. För att aktivera funktionen måste kokzonen vara kall. För att aktivera funktionen för en kokzon: tryck på ( tänds). Tryck omedelbart på ( tänds). Tryck omedelbart på tills rätt värmeläge tänds. Efter 3 sekunder tänds . För att avaktivera funktionen: tryck på . 5.
SVENSKA Ställ in värmeläget först. Aktivera funktionen: tryck på . tänds i 4 sekunder.Timern förblir på. Avaktivera funktionen: tryck på Föregående värmeläge aktiveras. . När du avaktiverar hällen stängs även denna funktion av. du avaktiverar hällen med funktionen igen. • • • Denna funktion förhindrar oavsiktlig användning av hällen. • Aktivera funktionen: aktivera hällen • . Ställ inte in värmeläget. Tryck i 4 sekunder. på hällen med aktiveras 5.14 Effektreglering-funktion • 5.
www.electrolux.com Induktionskokzonerna anpassar sig automatiskt till storleken på kokkärlets botten upp till en viss gräns. Hur effektiv kokzonen är beror på kokkärlets diameter. Kokkärl med en mindre diameter får bara en del av effekten som kokzonen genererar. 6.2 Minsta kokkärlsdiameter Kokzon Kokkärlets di‐ ameter (mm) Vänster bak 125 - 210 Höger bak 125 - 210 Höger fram 125 - 210 Vänster fram 125 - 210 6.
SVENSKA Värmeläge Använd för: Tid (min) Tips 6-7 Lätt stekning: schnitzel, cor‐ don bleu, kotletter, kroketter, korv, lever, ägg, pannkakor, munkar. efter behov Vänd efter halva tiden. 7-8 Kraftig stekning, potatiskro‐ ketter, njurstek, fransyska. 5 - 15 Vänd efter halva tiden. 9 Koka vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes frites. 15 Koka stora mängder vatten. Effektfunktionen är aktiverad. 7. HÄLL – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. • 7.
www.electrolux.com Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten Touchkontroll Funktion Kommentar – Display Visar produktens nuvarande inställningar. PÅ/AV För att aktivera och avaktivera ugnen. Nedåt/uppåtknapp För att förflytta sig i menyn och ställa in en ugnsfunktion. 4 Matlagningster‐ mometer För att aktivera matlagningstermometern. 5 Val av retur-/klock‐ För att gå tillbaka en nivå i menyn. För att funktion ställa in klockfunktionerna.
SVENSKA 17 8.3 Ugnsfunktioner Symbol Ugnsfunktion Tillämpning Varmluft För att baka på upp till två hyllpositioner samti‐ digt och för att torka mat.Ställ in temperaturen på 20 - 40 °C lägre än för Över/Undervärme. Över/Undervärme Baka och steka mat på en ugnsnivå. Pizza/paj-läge För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig bot‐ ten. Ställ in temperaturen på 20–40 °C lägre än för Över/Undervärme.
www.electrolux.com 8.8 Indikator för uppvärmning När du slår på en ugnsfunktion tänds staplarna på displayen en efter en. Staplarna visar att ugnens temperatur ökar. 8.9 Restvärmeindikator 8.13 Automatisk säkerhetsavstängning Av säkerhetsskäl stängs produkten av automatiskt efter en tid om en uppvärmningsfunktion är igång och du inte ändrar några inställningar. När du stänger av ugnen visar displayen restvärmen. Temperatur Avstängningstid 30 °C - 115 °C 12,5 timmar 8.
SVENSKA VARNING! Var försiktig när du tar ut matlagningstermometerns spets och kontakt. Matlagningstermometern är varm. Det finns risk för att du bränner dig. 8.15 Sätta in ugnstillbehören Långpanna: För in långpannan mellan skenorna på ugnsstegen. 3. Slå på produkten. 4. Ställ in innertemperaturen: a. Tryck på flera gånger tills funktionen Matlagningstermometer blinkar och den inställda innertemperaturen visas på displayen. Den förvalda innertemperaturen är 60 °C. b.
www.electrolux.com 8.16 Teleskopskenor – isättning av ugnstillbehör Ställ långpannan eller den djupa formen på teleskopskenorna. Spara installationsanvisningarna till bakplåtsskenorna för framtida användning. Med teleskopskenor kan du lättare sätta in och ta ut falsarna. Sätt gallret på den djupa formen. Ställ gallret och den djupa formen på teleskopskenorna. Placera gallret på de utdragbara bakplåtsskenorna så att fötterna är vända nedåt. 9. UGN - KLOCKFUNKTIONER 9.
SVENSKA Du kan använda Koktid 21 en ljudsignal hörs under två minuter. Produkten stängs av. och Sluttid samtidigt för att ställa in tiden när produkten måste vara aktiverad och sedan när den ska avaktiveras. Härigenom kan du aktivera produkten med en fördröjning i tid. Ställ Tryck på en touch-kontroll för att stänga av ljudsignalen. först in Koktid 9.3 Aktivering Heat + Hold (om tillämpligt) Sluttid och sedan . Med Koktid och Sluttid stängs ugnen av automatiskt.
www.electrolux.com 10.2 Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakans botten är inte till‐ räckligt gräddad. Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsnivå. Kakan faller ihop och blir Ugnstemperaturen är för degig, klumpig eller får vat‐ hög. tenränder. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugnstemperatur. Kakan faller ihop och blir För kort gräddningstid. degig, klumpig eller får vat‐ tenränder. Förläng gräddningstiden.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Fullkornsbröd 160 - 170 35 - 45 2+4 Rågbröd, blandning 250 - 2+4 - bakning 160 - 170 60 - 70 2+4 Baguetter 180 - 200 20 - 30 2+4 Pannkakor 150 - 160 50 - 60 3 Fruktkakor 140 - 150 70 - 80 3 Muffins 160 - 170 15 - 25 2+4 Rulltårta 190 - 210 6 - 15 3 Bullar 185 - 195 8 - 15 2+4 Lång limpa 170 - 180 25 - 35 2+4 Pepparkakor 160 - 170 8 - 15 2+4 Kaka i form 150 - 160 30 - 40 2+4 Sockerkakor/Madeirakakor 150
www.electrolux.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Pizza, hemlagad (tunn botten) 200 - 2301) 15 - 20 1-2 Fryst pizza 200 15 - 20 1-2 Tårtor, hembakade - förbakning, bullar 215 - 225 35 - 45 3-4 Tårtor, hembakade - dekorering 215 - 225 35 - 45 3-4 Tårtor, frusna 200 15 - 25 3-4 25 Ugnsnivå 1) Förvärm ugnen. 10.6 Stekning • • • • • • Använd värmebeständiga ugnsformar (se tillverkarens bruksanvisning).
www.electrolux.com Kalv Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Oxfilé1) 160 60 - 70 2-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Rumpstek - bryning 225 totalt 10 2-3 Rumpstek - stekning 160 50 - 60 2-3 Engelsk rostbiff 180 90 - 120 1-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning. Kalv Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Oxfilé1) 180 2-3 60 - 70 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.
www.electrolux.com 10.9 Bryning Nötkött Livsmedel Temperatur (°C) Tid i minuter per kg kött Ugnsnivå Rumpstek - bryning 200 totalt 10 2-3 Rumpstek - stekning 150 50 - 60 2-3 Engelsk rostbiff 160 90 - 120 1-2 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Oxfilé1) 160 60 - 70 2-3 Kalv 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Ugnsnivå Kalkonbröst 175 70 - 80 2-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning. 10.
www.electrolux.com 1. Bryn köttet i en djup stekpanna (i förekommande fall) på mycket hög värme. 2. Placera köttet på ett stekfat eller direkt på gallret. Placera plåten under gallret för att fånga upp fettet. Livsmedel Mängd 3. Välj ungsfunktionen Lågtemperaturstekning, ändra temperaturen om nödvändigt och tillaga tills maten är klar (se tabellen).
SVENSKA 31 10.13 Grillning Livsmedel Temperatur Tid (min) (°C) 1:a si‐ 2:a sidan dan Ugnsni‐ vå Fläskkotletter 250 7-9 4-6 3-4 Lammkotletter 250 7 - 10 5-6 3-4 Kyckling, i bitar 250 20 - 25 15 - 20 3-4 Korv 250 3-5 2-4 3-4 Revben, förtillagade i 20 min. 250 15 - 20 15 - 20 3-4 Fisk, skivor av torsk eller lax 250 10 - 15 5 - 10 3-4 Rostat bröd 250 2-3 1-2 3-4 • 10.14 Upptining • • Ta bort förpackningen från maten. Lägg maten på en tallrik.
www.electrolux.com 11.1 Anmärkningar om rengöring • • • • • • Torka av framsidan med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel. Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. Rengör produkten efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda. Risken är högre för grillpannan. Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring. Rengör alla ugnstillbehör efter varje användningstillfälle och låt dem torka.
SVENSKA 33 För att sätta tillbaka luckan utför du stegen i omvänd ordning. Tryck ner så att monteringsfjädern snäpper till. 1 2 Styrpinnarnas avrundade ändar måste peka framåt. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. FÖRSIKTIGHET! Se till att den längre fixeringsdelen är framtill. De två fixeringsdelarnas ändar måste peka bakåt. Felaktig installation kan skada emaljen. 11.5 Ta bort ugnsluckan Ta bort luckan för att göra rengöringen enklare. 1. Öppna ugnsluckan till ca en tredjedel. 30° 11.
www.electrolux.com VARNING! Risk för elstötar! Koppla från säkringen innan du byter lampan. Lampan och lampglaset kan vara varma. 1. Avaktivera produkten. 2. Ta ut säkringarna ur säkringsskåpet eller stäng av huvudströmbrytaren. Baklampan Lampglaset hittar du längst bak i utrymmet. 1. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ugnslampan mot en passande 300 °C värmeresistent ugnslampa. Använd samma typ av lampa. 4. Sätt tillbaka lampglaset.
SVENSKA 35 12.1 Om produkten inte fungerar... Problem Möjlig orsak Du kan inte aktivera pro‐ dukten. Produkten är inte ansluten Kontrollera att produkten till strömförsörjningen eller är korrekt ansluten till den är ansluten på fel sätt. strömförsörjningen. Du kan inte aktivera pro‐ dukten. En säkring har utlösts. Det går inte att aktivera el‐ ler använda hällen. Du har tryckt på 2 eller Tryck bara på en touchflera touch-kontroller samti‐ kontroll. digt.
www.electrolux.com Problem Möjlig orsak Lösning tänds på hällens dis‐ play. Det står inget kokkärl på zonen. Ställ ett kokkärl på zonen. tänds på hällens dis‐ play. Fel kokkärl. Använd rätt typ av kokkärl. Se avsnittet "Häll – råd och tips". tänds på hällens dis‐ play. Diametern på kokkärlets botten är för liten för zo‐ nen. Använd kokkärl med rätt mått. Se avsnittet "Häll – råd och tips". tänds på hällens dis‐ play. Kokkärlet täcker inte fyr‐ kanten / korset. Täck korset/fyrkanten helt.
SVENSKA Vi rekommenderar att du antecknar den här: Modell (Mod.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 13. INSTALLATION VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 13.1 Tekniska data Mått Höjd 850 - 936 mm Bredd 596 mm Djup 600 mm 13.2 Tippskydd FÖRSIKTIGHET! Montera tippskyddet för att hindra att produkten välter vid felaktig belastning.
www.electrolux.com 14. ENERGIEFFEKTIVITET 14.
SVENSKA Typ av ugn Ugn inuti fristående spis Massa 70.5 kg EN 60350-1 - Elektriska matlagningsprodukter - Del 1: Områden, ugnar, ångugnar och grillar Funktionsprovning. 14.4 Ugn - Energibesparing Denna produkt har funktioner som låter dig spara energi under vanlig matlagning. • Allmänna tips – Kontrollera att ugnsluckan är ordentligt stängd när produkten är igång och låt den vara stängd så mycket som möjligt under tillagningen. – Använd metalltallrikar för att öka energisparandet.
867319766-A-342016 www.electrolux.
