User manual

Resultat Mulige årsager Afhjælpning
Kagen er for tør. Bagetiden er for lang. Indstil en kortere bagetid,
næste gang du bager.
Kagen bliver ujævnt brun. Ovntemperaturen er for
høj, og bagetiden er for
kort.
Vælg en lavere ovntempe‐
ratur og længere bagetid.
Kagen bliver ujævnt brun. Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på ba‐
gepladen.
Kagen er ikke klar på den
angivne bagetid.
Der er for lav ovntempera‐
tur.
Skru en smule op for ovn‐
temperaturen, næste gang
du bager.
10.5 Bagning med over- og undervarme - Øverste ovn
Madvare Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Boller 200 - 225 10 - 20 1 - 2
Fuldkorns boller 190 - 200 20 - 25 1 - 2
Fyldte sandwiches 200 - 225 10 - 12 1 - 2
Kage på fad 190 - 210 30 - 40 1 - 2
Ciabatta boller 210 - 230 10 - 20 1 - 2
Foccacia 220 - 230 15 - 20 1 - 2
Pita brød 230 5 - 15 1 - 2
Kringler 180 - 200 12 - 15 1 - 2
Hvidt brød / Rundt brød 175 - 225 35 - 45 1
Hvidt brød 190 - 210 25 - 40 1 - 2
Ciabatta 210 - 220 15 - 25 1 - 2
Fuldkorns brød 180 - 200 35 - 45 1 - 2
Rugbrødsblanding maks. tempera‐
turindstilling
opvarmning
- bagning 190 55 - 65 1 - 2
Småt gærbrød 220 - 230 15 - 30 1 - 2
Pandekager 170 - 180 50 - 60 1 - 2
Frugtkager 150 - 170 70 - 80 1 - 2
Muffins 180 - 200 10 - 20 1 - 2
Roulade 220 - 230 6 - 14 1 - 2
DANSK 23