User manual
Table Of Contents
- INDHOLDSFORTEGNELSE
- 1. OPLYSNINGER OM SIKKERHED
- 2. SIKKERHEDSANVISNINGER
- 3. PRODUKTBESKRIVELSE
- 4. FØR FØRSTE ANVENDELSE
- 5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG
- 5.1 Betjeningspanel, kogesektion
- 5.2 Display for varmetrin
- 5.3 OptiHeat Control (3-trins restvarmeindikator)
- 5.4 Aktivering og deaktivering
- 5.5 Automatisk slukning
- 5.6 Varmetrin
- 5.7 Brug af kogezonerne
- 5.8 Opkogningsautomatik
- 5.9 Boosterfunktion
- 5.10 Timer
- 5.11 STOP+GO
- 5.12 Lås
- 5.13 Børnesikring
- 5.14 Effektstyring-funktion
- 6. KOGESEKTION - TIPS OG RÅD
- 7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING
- 8. OVN – DAGLIG BRUG
- 8.1 Betjeningspanel til ovn
- 8.2 Indikatorerne på displayet
- 8.3 Funktioner, øverste ovn
- 8.4 Funktioner, hovedovn
- 8.5 Aktivering og deaktivering
- 8.6 Indstilling af ovnfunktion
- 8.7 Ændring af ovntemperatur
- 8.8 Deaktivering af en ovnfunktion
- 8.9 Indikator for opvarmning
- 8.10 Restvarmeindikator
- 8.11 Lås og børnesikring
- 8.12 Køleblæser
- 8.13 Automatisk slukning af ovn
- 8.14 Brug af stegetermometeret
- 8.15 Indsættelse af ovntilbehør
- 8.16 Teleskopudtræk – indsættelse af ovntilbehør
- 9. OVN - URFUNKTIONER
- 10. OVN - TIPS OG RÅD
- 10.1 Øverste ovn
- 10.2 Hovedovn
- 10.3 Bagning
- 10.4 Bagetip
- 10.5 Bagning med over- og undervarme - Øverste ovn
- 10.6 Bagning med varmluft - Hovedovn
- 10.7 Bagning med over- og undervarme - Hovedovn
- 10.8 Pizza-tærte
- 10.9 Stegning
- 10.10 Stegning med over- og undervarme - Øverste ovn
- 10.11 Stegning med varmluft - Hovedovn
- 10.12 Stegning med over- og undervarme - Hovedovn
- 10.13 Turbogrill
- 10.14 Lavtemperaturstegning
- 10.15 Generelt om grillstegning
- 10.16 Grillstegning - Øverste ovn
- 10.17 Grillstegning - Hovedovn
- 10.18 Afrimning
- 11. OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING
- 11.1 Bemærkninger om rengøring
- 11.2 Tilbehør af rustfrit stål eller aluminium
- 11.3 Katalytisk rensning
- 11.4 Udtagning af ovnribber
- 11.5 Fjernelse af ovnlågen - øverste ovn
- 11.6 Fjernelse og rengøring af lågens glas - øverste ovn
- 11.7 Fjernelse og rengøring af lågens glas - hovedovn
- 11.8 Udskiftning af pæren
- 12. FEJLFINDING
- 13. INSTALLATION
- 14. ENERGIEFFEKTIV
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Tærter, hjemmelavede - forbag‐
ning, bund
175 - 200 35 - 45 3 - 4
Tærte, hjemmelavet - færdiggørel‐
se
175 - 200 35 - 45 3 - 4
Tærte, frossen færdigret 200 15 - 25 3 - 4
1)
Forvarm ovnen.
10.9 Stegning
• Brug varmefast ovnudstyr til stegning.
Følg vejledningen på ovnudstyrets
pakke.
• Store stege kan steges direkte i grill /
bradepanden eller på grillristen med
grill / bradepanden under.
• Hæld noget væske i grill /
bradepanden for at forhindre, at saft
fra kød eller fedt brændes fast på
overfladen.
• Alt kød, der skal have sprød skorpe/
svær, kan steges i bradepanden uden
låg.
• Stegen vendes efter behov efter 1/2 til
2/3 af tilberedningstiden.
• Sådan bliver køddet mere saftigt:
– steg magert kød i bradepanden
med låget eller brug en
stegepose.
– store stege og fjerkræ dryppes
med stegesky flere gange under
stegning.
10.10 Stegning med over- og undervarme - Øverste ovn
Oksekød
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Engelsk roastbeef
1)
125 80 - 120 1 - 2
Culotte - bruning 225 i alt 10 2 - 3
Culotte - stegning 160 50 - 60 2 - 3
Engelsk roastbeef 180 90 - 120 1 - 2
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermome‐
ter, skal det fjernes inden brug af grill.
Kalvekød
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Filet
1)
180 60 - 70 2 - 3
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavnings‐
termometer, skal det fjernes inden brug af grill.
Lammekød
Madvare Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille
Kølle/bov/ryg 180 80 - 100 1 - 2
DANSK 27