User manual

Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsnivå
Smörgåstårta, bullar 200 - 225 8 - 12 1 - 2
Maränger 100 90 - 120 1 - 2
Marängbottnar 100 90 - 120 1 - 2
- värmning med ugnen av-
stängd
25 1 - 2
Småkakor 160 - 180 6 - 15 1 - 2
Petit-choux 170 - 190 30 - 45 1 - 2
Rulltårta 190 - 210 10 - 12 1 - 2
Frukttårtor, mördegskakor 175 - 200 förbakning,
bullar 10-15
1 - 2
Frukttårtor, mördegskakor 175 dekorering
35-45
1 - 2
Frukttårtor, smuldeg 190 - 200 25 - 35 1 - 2
Mjuk marsipankaka 210 - 230 10 - 12 1 - 2
Pannkakor 210 - 220 15 - 30 1 - 2
10.6 Baka i varmluft - Huvudugn
Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsnivå
Franskbullar 175 - 185 15 - 20 2 + 4
Grahamsbullar 165 - 180 20 - 30 2 + 4
Fyllda smörgåsar 170 - 180 15 - 20 2 + 4
Formbröd 170 - 190 30 - 40 1 + 4
Salta kringlor 160 - 170 15 - 20 2 + 4
Vitt bröd / runt bröd 170 - 180 35 - 45 2 + 4
Fullkornsbröd 160 - 170 35 - 45 2 + 4
Rågbröd, blandning 250 - 2 + 4
- bakning 160 - 170 60 - 70 2 + 4
Baguetter 180 - 200 20 - 30 2 + 4
Pannkakor 150 - 160 50 - 60 3
Fruktkakor 140 - 150 70 - 80 3
Muffins 160 - 170 15 - 25 2 + 4
SVENSKA
23