User manual

Porady i wskazówki dot. p³yty Porady i wskazówki dot. p³yty

Porady i wskazówki dot. p³yty

grzewczejgrzewczej

grzewczej

NaczyniaNaczynia

Naczynia

Stosowanie garnków o wiêkszych podstawach zapewnia

szybsze gotowania.

Naczynia nale¿y zawsze dobieraæ odpowiednio do typu

przygotowywanej potrawy.

Nale¿y zwróciæ szczególn¹ uwagê, aby naczynia do

gotowania p³ynów nie by³y zbyt ma³e, poniewa¿ mo¿e to

powodowaæ ich kipienie i przelewanie siê.

Warto równie¿ pamiêtaæ, ¿e zbyt du¿e naczynia wyd³u¿aj¹

czas gotowania. T³uszcze i sok mog¹ ³atwo przywrzeæ do

dna naczynia i przypaliæ siê.

Do pieczenia ciast najlepiej jest stosowaæ zamykane

foremki. Otwierana foremka umo¿liwia wyciekanie soków

i cukru, które nastêpnie mog¹ siê przypalaæ na dnie tacy

do pieczenia i s¹ bardzo trudne do usuniêcia.

Do piekarnika nie nale¿y wk³adaæ naczyñ z plastikowymi

uchwytami, poniewa¿ nie s¹ one ¿aroodporne.

Aby maksymalnie wykorzystaæ u¿ywany palnik, a tym

samym ograniczyæ zu¿ycie gazu nale¿y stosowaæ garnki,

których œrednica odpowiada wielkoœci palnika (jak

pokazano na rysunku obok).

Zaleca siê równie¿ nakrywanie naczyñ w trakcie

przygotowywania zapiekanek oraz, bezpoœrednio po

zagotowaniu, zmniejszenie p³omienia tak, aby tylko

podtrzymaæ gotowanie.