EKP720X SV Inbyggnadsugn Bruksanvisning
www.electrolux.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.............................................................................2 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.........................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVNING..................................................................................7 4. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING......................................................................... 8 5. DAGLIG ANVÄNDNING....................................................
SVENSKA 3 ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker.
SVENSKA • • • • • • • Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg. Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst. Dra inte i anslutningssladden för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten.
www.electrolux.com 2.4 Underhåll och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • • • • • • • • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glaspanelerna kan spricka. Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta auktoriserat servicecenter. Var försiktig när du tar bort luckan.
SVENSKA • • VARNING! Risk för elektrisk stöt. • • • Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget. Använd bara lampor med samma specifikationer. Koppla loss produkten från eluttaget. Klipp av elkabeln nära produkten och kassera den. Ta bort luckspärren för att förhindra att barn eller husdjur blir instängda i maskinen. 2.8 Underhåll 2.7 Kassering • VARNING! Risk för kvävning eller skador. • Kontakta en auktoriserad serviceverkstad för reparation av produkten.
www.electrolux.com Långpanna Matlagningstermometer För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. För att mäta temperaturen inuti maten. Patisseriplåt Utdragbara bakplåtsskenor ≤ 5 kg För hyllor och plåtar. För småfranskor, kringlor och småkakor. Lämpar sig för ångfunktioner. Missfärgning av ytan påverkar inte funktionen. 4. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Se avsnittet "Klockfunktioner" för att ställa in tiden. 4.
SVENSKA 5.2 Aktivera och inaktivera produkten Det beror på modellen om produkten har lampor, symboler på vredet eller lampor: • Kontrollampan tänds när produkten är igång. • Symbolen visar om kontrollvredet styr ugnsfunktionerna eller temperaturen. • Indikatorn tänds när ugnen värms upp. 9 1. Vrid vredet för ugnsfunktioner för att välja en ugnsfunktion. 2. Vrid temperaturvredet för att välja temperatur. 3. För att stänga av produkten, vrid vreden för ugnsfunktioner och temperatur till av-läget. 5.
www.electrolux.com Ugnsfunktion Program Varmluft Med Fukt För att tillaga mat i form på en plats i ugnen. För att spara energi under tillagningen. Den här funktionen måste användas i enlighet med tillagningstabellerna för att uppnå önskat resultat. För mer information om rekommenderade inställningar, se tillagningsta‐ bellerna. Denna funktion används för att definiera energieffektivitetsklass enligt EN 60350-1. Min Grill För att grilla tunna matvaror och rosta bröd.
SVENSKA 5.5 Funktionen Snabbstart 11 2. Vrid temperaturvredet för att ställa in temperaturen. En ljudsignal hörs när produkten uppnått inställd temperatur. Snabbstartfunktionen förkortar uppvärmningstiden. Ställ inte mat i ugnen när snabbstartfunktionen används. 1. Ställ in snabbuppvärmningsfunktionen. Se tabellen över ugnsfunktioner. Snabbuppvärmningsfunktionen inaktiveras inte efter ljudsignalen. Du måste inaktivera funktionen manuellt. 3. Ställ in en ugnsfunktion. 5.
www.electrolux.com 6. KLOCKFUNKTIONER 6.1 Tabell över klockfunktioner Klockfunktion 00:00 Program KLOCKA Visa eller ändra klockan. Du kan endast ställa om klockan när produkten är avstängd. KOKTID För att ställa in hur länge produkten ska vara påsla‐ gen. Använd endast när en ugnsfunktion är vald. SLUTTID För att ställa in när produkten ska stängas av. An‐ vänd endast när en ugnsfunktion är vald. TIDSFÖRDRÖJ‐ NING För att kombinera KOKTID och SLUTTID.
SVENSKA 3. Tryck på eller för att ställa in timmar och minuter för SLUTTID. 4. Tryck på för att bekräfta. När den inställda tiden har gått avges en ljudsignal i 2 minuter. och tidsinställningen blinkar på displayen. Produkten stängs av automatiskt. 5. Tryck på en valfri knapp för att stänga av ljudsignalen. 6. Vrid vredet för ugnsfunktionerna till avstängt läge. 6.5 Ställa in funktionen TIDSFÖRDRÖJNING 1. Ställ in en ugnsfunktion. 2. Tryck på flera gånger tills börjar blinkar. 3.
www.electrolux.com framsidan av produkten. Varje gång du sätter i matlagningstermometern i uttaget behöver du ställa in innertemperaturtiden på nytt. Du kan inte välja varaktighet och sluttid. När produkten beräknar föreslagen koktid för första Kontrollera att matlagningstermometern sitter kvar i köttet och i uttaget under tillagningen. När man använder matlagningstermometern första gången är standardkärntemperaturen 60 °C.
SVENSKA Långpanna: Galler: För in långpannan mellan skenorna på ugnsstegen. Placera gallret på de utdragbara teleskopskenorna så att fötterna är vända nedåt. Den upphöjda kanten runt gallret är en specialanordning som hindrar kokkärl från att glida av. Galler och långpanna tillsammans: För in långpannan mellan skenorna på hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan och se till att fötterna pekar neråt. Långpanna: Sätt långpannan i teleskopskenorna. Liten inbuktning upptill ökar säkerheten.
www.electrolux.com 8. TILLVALSFUNKTIONER 8.1 Använda barnlåset När Barnlåset är på kan apparaten inte sättas på av misstag. Luckan är stängd, symbolerna SAFE och tänds på displayerna också när Pyrolys-funktionen är igång. Det kan kontrolleras på vredet. När du stänger av produkten medan Knapplåset är på ändras Knapplåset automatiskt till Barnlåset. Se "Användning av Barnlåset". 8.3 Restvärmeindikering När du stänger av produkten visas 1. Se till att vredet för ugnsfunktionerna är i avstängt läge.
SVENSKA 9. TRICKS OCH TIPS VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. 9.1 Ugnsluckans insida • • ugnsnivåernas nummer. Information om ugnsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter. 9.2 Varmluft PLUS Innan du sätter på förvärmning och när ugnen är kall, fyll på vatten.
www.electrolux.com Livsmedel Vatten i utrym‐ mets upphöj‐ ning (ml) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Fryst pizza 200 200 - 210 10 - 20 21) Fryst lasagne 200 180 - 200 35 - 50 21) Fryst croissant 200 170 - 180 15 - 25 21) 1) Förvärm i en tom ugn i 10 minuter före tillagning.
SVENSKA Skillnaden jämnar ut sig under bakningen. • 19 Plåtarna i ugnen kan vrida sig under bakning. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form. 9.4 Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakans botten är inte till‐ räckligt gräddad. Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsnivå. Kakan faller ihop och blir Ugnstemperaturen är för degig, klumpig eller får vat‐ hög. tenränder. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugnstemperatur.
www.electrolux.com Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Tårtbotten av mördeg Varmluft 170 - 1801) 10 - 25 2 Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 150 - 170 20 - 25 2 Cheesecake Över-/Under‐ värme 170 - 190 60 - 90 1 1) Förvärm ugnen. Bakverk på plåtar Livsmedel Funktion Temperatur Tid (°C) (min) Falsnivå Vetefläta/krans Över-/Undervär‐ me 170 - 190 30 - 40 3 Julkakor Över-/Undervär‐ me 160 - 1801) 50 - 70 2 Bröd (rågbröd): 1.
SVENSKA Småkakor Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Mördegskakor, kex Varmluft 150 - 160 10 - 20 3 Småkakor av sockerkaksdeg Varmluft 150 - 160 15 - 20 3 Bakverk med äggvita/ maränger Varmluft 80 - 100 120 - 150 3 Mandelbiskvier Varmluft 100 - 120 30 - 50 3 Småkakor av jästdeg Varmluft 150 - 160 20 - 40 3 Smördegskakor Varmluft 170 - 1801) 20 - 30 3 Bullar Varmluft 1601) 10 - 25 3 Bullar Över-/Under‐ värme 190 - 2101) 10 - 25 3 1) Förvärm ugnen
www.electrolux.com 9.7 Varmluft Med Fukt För bästa resultat ska du följa baktiderna som listas i tabellen nedan.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Bakverk med äggvita, ma‐ ränger 80 - 100 Mandelbiskvier Småkakor av jästdeg Falsnivå 2 positioner 3 positioner 130 - 170 1/4 - 100 - 120 40 - 80 1/4 - 160 - 170 30 - 60 1/4 - Smördegskakor 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Bullar 20 - 30 1/4 - 180 1) Förvärm ugnen. 9.
www.electrolux.com 9.10 Stekning • • • • • • Använd värmebeständiga kärl under ugnsbakning. Se tillverkarens anvisningar. Du kan steka stora stekar direkt i den djupa långpannan eller på gallret ovanför den djupa långpannan. Häll lite vätska i långpannan för att förhindra att köttsaft bränner fast på ytan. Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock. Vänd steken vid behov efter 1/2 - 2/3 av stektiden.
SVENSKA Kalv Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur Tid (min) (°C) Falsnivå Kalvstek 1 Varmlufts‐ grillning 160 - 180 90 - 120 1 Kalvlägg 1.5 - 2 Varmlufts‐ grillning 160 - 180 120 - 150 1 Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur Tid (min) (°C) Falsnivå Lammstek med ben/ lammstek 1 - 1.5 Varmlufts‐ grillning 150 - 170 100 - 120 1 Lammsadel 1 - 1.
www.electrolux.com Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur Tid (min) (°C) Falsnivå Kalkon 2.5 - 3.5 Varmlufts‐ grillning 160 - 180 120 - 150 1 Kalkon 4-6 Varmlufts‐ grillning 140 - 160 150 - 240 1 Temperatur Tid (min) (°C) Fisk (ångkokning) Livsmedel Vikt (kg) Funktion Hel fisk 1 - 1.5 Över-/ 210 - 220 Undervärme 9.12 Min grill • • • • • Grilla alltid med maximal temperaturinställning. Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kyld pizza 210 - 230 13 - 25 2 Fryst portionspizza 180 - 200 15 - 30 2 Pommes Frites, tunn 200 - 220 20 - 30 3 Pommes Frites, tjock 200 - 220 25 - 35 3 Kroketter 220 - 230 20 - 35 3 Riven potatisgräng 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannello‐ ni, kyld 170 - 190 35 - 45 2 Fryst lasagne/ cannelloni 160 - 180 40 - 60 2 Ugnsgratinerad ost 170 - 190 20 - 30 3 Kycklingvingar 190 - 210 20 - 30 2 27 Frysta färdigrätter Li
www.electrolux.com Livsme‐ Vikt (kg) del Upptinings‐ Efteruppti‐ tid (min) ningstid (min) Kommentar Kyckling 1 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett upp- och nervänt tefat på en stor tallrik. Vänd efter halva tiden. Kött 1 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Kött 0.5 90 - 120 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Forell 0.15 25 - 35 10 - 15 - Jordgub‐ 0.3 bar 30 - 40 10 - 20 - Smör 0.
SVENSKA 29 Grönsaker Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillag‐ ningstid på 100 °C (min.) Morötter 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurka 160 - 170 50 - 60 - Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabbi/ärtor/spar‐ ris 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Låt stå i ugnen efter att den har stängts av. 9.16 Torkning - Varmluft • • Täck smorda plåtar med bakplåtspapper.
www.electrolux.com 9.
SVENSKA 31 9.18 Information till provanstalter Tester enligt EN 60350-1:2013 och IEC 60350-1:2011. Bakning på en nivå. Bakverk i formar.
www.electrolux.com Livsmedel Funktion Small cakes / Muf‐ Varmluft. fins (20 stycken/plåt) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå 2 po‐ sitio‐ ner 3 po‐ sitio‐ ner 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Förvärm ugnen. Min Grill Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Toast / rostat bröd Min Grill högst 1 - 31) 5 Beef Steak / Nötstek Min Grill högst 24 - 301)2) 4 1) Förvärm ugnen i 5 minuter. 2) Vänd efter halva tiden. 10. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 10.
SVENSKA 33 FÖRSIKTIGHET! Om andra produkter är monterade i samma skåp får de inte användas samtidigt som Pyrolys-funktionen. Det kan skada maskinen. 2. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och ta bort den. 1 2 Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. 1. Ta bort de värsta matresterna manuellt. 2. Rengör insidan av ugnsluckan med varmt vatten så att inte rester och spill bränner fast. 3. Ställ in pyrolysfunktionen. Se "Ugnsfunktioner". 4.
www.electrolux.com 7. När pyrolysrengöringen är klar visar displayen tiden på dagen. Ugnsluckan förblir låst. 8. När produkten svalnat igen hörs en ljudsignal och luckan låses upp. 10.5 Påminnelse rengöring För att påminna dig om att Pyrolys behöver utföras blinkar PYR på displayen i 10 sekunder varje gång produkten sätts på och stängs av. Påminnelsen om rengöring slocknar: • när Pyrolys-funktionen är klar. • om du trycker på och 6.
SVENSKA 35 ABC 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 4. Sätt tillbaka lampglaset. Sidolampan 10.7 Byte av lampan 1. Ta ut den vänstra ugnsstegen för att komma åt lampan. 2. Använd ett smalt och trubbigt föremål (t.ex. en tesked) för att avlägsna lampglaset. Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset och ugnsutrymmet. VARNING! Risk för elstötar! Koppla från säkringen innan du byter lampan.
www.electrolux.com 11.1 Vad gör jag om... Problem Möjlig orsak Lösning Det går inte att aktivera el‐ ler använda ugnen. Ugnen är inte ansluten till Kontrollera att ugnen är strömförsörjningen eller korrekt ansluten till ström‐ den är ansluten på fel sätt. försörjningen (se kopp‐ lingsschemat om tillgäng‐ ligt). Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda.
SVENSKA Problem Möjlig orsak Lösning Displayen visar "F102". • • • • Du har inte stängt luck‐ an ordentligt. Det elektroniska lucklå‐ set är trasigt. • På displayen visas ett fel‐ Det föreligger ett elektriskt meddelande som inte står i fel. tabellen. • • 37 Stäng luckan helt. Stäng av ugnen via hushållets säkring eller säkerhetsbrytaren i säk‐ ringsskåpet och slå på den igen. Kontakta kundtjänst om "F102" visas på dis‐ playen igen.
www.electrolux.com Problem Möjlig orsak Lösning Produkten är på men Demoläget är aktiverat. värms inte upp. Fläkten ar‐ betar inte. Displayen visar "Demo". 1. Stäng av ugnen. 2. Håll in knappen . 3. Den första siffran på displayen och Demoindikatorn börjar blinka. 4. Ange koden 2468 ge‐ nom att trycka in knap‐ parna eller för att ändra värdena och för att be‐ tryck på kräfta. 5. Nästa siffra börjar blin‐ ka. 6. Demo-läget avaktive‐ ras när du bekräftar den sista siffran och koden är korrekt. 11.
SVENSKA Antal utrymmen 1 Värmekälla Elektricitet Ljudstyrka 71 l Typ av ugn Inbyggnadsugn Massa 42.0 kg EN 60350-1 - Elektriska matlagningsprodukter för hushållsbruk Del 1: Områden, ugnar, ångugnar och grillar - Funktionsprovning. 12.2 Sparar energi 39 Restvärme Om ett program med tidvalet Varaktighet eller Sluttid aktiveras och om tillagningstiden är längre än 30 minuter, stängs värmeelementen automatiskt av tidigare med vissa ugnsfunktioner. Fläkten och lampan fortsätter att vara igång.
867326313-C-482016 www.electrolux.
