User manual

Frukt
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Äppelskivor 99 10 - 15 2
Heta bär 99 10 - 15 2
Fruktkompott 99 20 - 25 2
Smälta choklad 99 10 - 20 2
Fisk
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Forell, ca 250 g 85 20 - 30 2
Räkor, färska 85 20 - 25 2
Räkor, frysta 85 30 - 40 2
Laxkotletter 85 20 - 30 2
Laxöring, ca
1 000 g
85 40 - 45 2
Musslor 99 20 - 30 2
Plattfiskfilé 80 15 2
Kött
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Kokt skinka 1 000 g 99 55 - 65 2
Pocherat kyckling‐
bröst
90 25 - 35 2
Kyckling, pocherad
1 000 - 1 200 g
99 60 - 70 2
Kalv-/skinkstek utan
ben, 800 - 1 000 g
90 80 - 90 2
Kassler, pocherad 90 70 - 90 2
Tafelspitz (oxkött
långkokt på riktigt låg
värme)
99 110 - 120 2
Chipolata 80 15 - 20 2
Bayersk kalvkorv (vit
korv)
80 20 - 30 2
Österrikisk korv 80 20 - 30 2
www.electrolux.com30