User manual

11.23 Tabell matlagningstermometer
Nötkött
Livsmedel Innertemperatur (°C)
Högrev/oxfilé: röd 45 - 50
Högrev/oxfilé: rosa 60 - 65
Högrev/oxfilé: välstekt 70 - 75
Fläsk
Livsmedel Innertemperatur (°C)
Bog/hals/skinkstek 80 - 82
Kotlett, rökt kassler 75 - 80
Köttfärslimpa 75 - 80
Kalv
Livsmedel Innertemperatur (°C)
Kalvstek 75 - 80
Kalvlägg 85 - 90
Får/lamm
Livsmedel Innertemperatur (°C)
Fårbog 80 - 85
Fårsadel 80 - 85
Lammstek/lammstek med ben 70 - 75
Vilt
Livsmedel Innertemperatur (°C)
Harsadel 70 - 75
Harbog 70 - 75
Hel hare 70 - 75
Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75
Rådjurs-/hjortbog 70 - 75
Fisk
Livsmedel Innertemperatur (°C)
Lax 65 - 70
Foreller 65 - 70
www.electrolux.com46