User Guide

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COCCIÓN POR CONVECCIÓN
Cocción combinada de microondas +
convección
Consejos para utensilios de cocina
• Suponga que desea cocinar alimentos durante 5
minutos utilizando una cocción combinada.
Cocción por convección
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micro+convect cook
Las bandejas metálicas se recomiendan para todo
tipo de productos horneados, especialmente donde
es importante dorar o formar costras.
Los moldes de metal con acabado oscuro o mate
son los mejores para panes y pasteles porque
absorben el calor y producen una corteza más
crujiente.
Los moldes de aluminio brillante son mejores para
pasteles, galletas o tartas porque estos moldes
reejan el calor y ayudan a producir una corteza
tierna y ligera.
Los platos para hornear o cacerolas de vidrio
o vidrio-cerámica
son los más adecuados para
recetas de huevo y queso debido a la facilidad de
limpieza del vidrio.
• Utilice la rejilla de alambre redonda durante el
horneado por convección.
• Siempre precaliente el horno antes de hornear
por convección.
• Evite abrir la puerta del horno durante la cocción;
cada vez que se abre la puerta, el horno pierde
calor y esto puede causar una cocción desigual.
Cocción combinada
Se recomiendan recipientes para hornear de vidrio
o vitrocerámica. Asegúrese de no usar artículos
con molduras de metal, ya que pueden causar
arcos eléctricos (chispas) en la pared del horno o
en el estante del horno, dañando los utensilios de
cocina, el estante o el horno.
Se pueden usar utensilios de cocina de microondas
de plástico resistentes al calor (seguros a 425°F),
pero no se recomiendan para alimentos que
requieren costras o dorarse por todas partes,
porque el plástico es un mal conductor del calor.
La cocción combinada ayuda a dorar los alimentos.
UTENSILLOS MICROONDAS CONVECCIÓN COMBINADA
Vidrioovitrocerámicaresistentesalcalor
(Pyrex®,FireKing®,CorningWare®,etc.)
Sí Sí Sí
Metal
No Sí No
Vidrionoresistentealcalor
No No No
Plásticosaptosparamicroondas
Sí No Sí
Películasyenvolturasdeplástico
Sí No No
Productosdepapel
Sí No No
Paja,mimbreymadera
Sí No No
* Use solo utensilios de cocina para microondas que sean seguros a 425°F.
Cuenta regresiva Cocinar
por micro+conveccción