Operation Manual

electrolux recettes
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Recettes
Toutes les recettes de cette notice
sont, à défaut d’indication contraire,
prévues pour quatre personnes.
Variantes de recettes traditionnelles
adaptées aux micro-ondes
Si vous voulez préparer vos recettes
favorites avec le micro-ondes, vous
devez respecter les conseils suivants:
Réduisez les temps de cuisson d’un
tiers à la moitié. Suivez les indications
des recettes de cette notice; les
aliments à forte teneur en liquide
comme la viande, le poisson, les
volailles, les légumes, les fruits, les
potées et les soupes peuvent être cuits
facilement au micro-ondes.
Il faut humecter la surface des
aliments à faible teneur en humidité
comme par exemple les plats cuisinés;
pour les aliments crus qui doivent être
cuits à l’étuvée, réduisez l’addition de
liquide aux deux tiers de la quantité
indiquée dans la recette originale. Le
cas échéant, rajoutez du liquide
pendant la cuisson;
On peut considérablement réduire
l’addition de graisse. Une faible quantité
de beurre, de margarine ou d’huile suffit
à donner du goût aux mets. Le micro-
ondes est donc idéal pour cuire des
plats à faible teneur en matières
grasses, par exemple dans le cadre
d’un régime.
Soupe à l’oignon gratinée
Temps de cuisson total: env. 14-17 min.
Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
4 tasses à soupe (200 ml)
Ingrédients
1 CS de beurre ou de margarine
(10-20 g)
2 oignons (100 g) coupés en
rondelles
800 ml de bouillon de viande
sel et poivre
2 tranches de pain de mie
4 CS de fromage râpé (40 g)
1. Répartissez le beurre dans la terrine
mettez y les rondelles d’oignons, le
bouillon de viande et les épices,
couvrez et faites cuire.
9-11 Mn. 900 W
2. Faites griller le pain de mie, coupez
les tranches en dés et disposez les
dans les tasses. Versez dessus la
soupe à l’oignon et saupoudrez de
fromage.
3. Posez les tasses sur la grille du
haut et faites gratiner.
6-7 Mn.
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