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CONSEILS
Conseils pour la
réfrigération
Emplacement ddes ddenrées
Viande
(de toutes sortes: volaille, gibier,
poissons crus,...): enveloppez-la dans
des sachets en plastique et placez-la
sur la clayette en verre au-dessus
du(des) bac(s) à légumes.
La ppériode dde cconservation eest dde 11 àà
2 jjours aau mmaximum.
Aliments ccuits, ttoutes ddenrées àà
consommer aassez rrapidement, eetc.:
placez-les, bien couverts, sur une clayette.
Fruits eet llégumes:
bac(s) à légumes
(une fois nettoyés).
Beurre eet ffromage:
enveloppez-les
soigneusement dans des feuilles
d’aluminium ou de polyéthylène et
placez-les dans les casiers appropriés.
Lait een bbouteille:
à placer dans l’un des
balconnets de la contreporte.
Bananes, ppommes dde tterre, ooignon eet
ail nne sse cconservent ppas aau
réfrigérateur, ss’ils nne ssont ppas
conditionnés.
Conseils pour la
congélation
Règles à respecter pour la congélation:
•
respectez lle ppouvoir dde ccongélation
de vvotre aappareil ((c’est-aa-ddire lla
quantité mmaximale dde ddenrées
fraîches qque vvous ppouvez ccongeler
par 224 hheures eet qqui ffigure ssur lla
plaque ssignalétique);
• le processus de congélation prend
24 heures. Il vaut mieux ne pas
ajouter d'autres aliments à congeler
pendant ce laps de temps;
• les produits destinés à la
congélation doivent être frais, bien
nettoyés et d’excellente qualité;
• préparez de petites portions, de
façon à faciliter la congélation et à
permettre de ne décongeler que la
quantité nécessaire;
• enveloppez les denrées dans du
papier d'aluminium ou de
polythène, en éliminant les bulles
d'air et en fermant bien les
paquets;
• évitez de placer des produits à
congeler en contact avec des
denrées déjà entreposées, pour
éviter d'en élever la température;
• les aliments maigres se conservent
mieux et plus longtemps que les
gras; le sel réduit la durée de
conservation;
• ne consommez pas les bâtonnets
glacés dès leur sortie du
compartiment congélateur. La
température très basse à laquelle ils
se trouvent peut provoquer des
brûlures;
• indiquez sur chaque paquet la date
de congélation, afin de pouvoir
contrôler le temps de stockage;
•
ne pplacez nni bbouteilles nni bboîtes dde
boissons ggazeuses ddans lle
congélateur, ccar eelles ppourraient
éclater.