User manual

8.7 Sterilizacija - Gretje spodaj
Jagodičevje
STERILIZIRANJE Temperatura [°C]
Čas kuhanja do za‐
četka vretja [min]
Dodatni čas kuhanja
pri 100 °C [min]
Jagode, borovnice,
maline, zrele kosmu‐
lje
160 – 170 35 – 45 –
Pečkato in koščičasto sadje
STERILIZIRANJE Temperatura [°C]
Čas kuhanja do za‐
četka vretja [min]
Dodatni čas kuhanja
pri 100 °C [min]
Hruške, kutine, slive 160 – 170 35 – 45 10 – 15
Zelenjava
STERILIZIRANJE Temperatura [°C]
Čas kuhanja do za‐
četka vretja [min]
Dodatni čas kuhanja
pri 100 °C [min]
Korenje
1)
160 – 170 50 – 60 5 – 10
Kumare 160 – 170 50 – 60 –
Mešana zelenjava 160 – 170 50 – 60 5 – 10
Koleraba, grah, beluši 160 – 170 50 – 60 15 – 20
1)
Po izklopu pečice pustite sterilizirana živila v njej.
8.8 Sušenje - Vroči zrak
Na rešetke položite papir za peko.
ZELENJAVA
VRSTA JEDI
Položaj rešetk
Temperatura [°C] Čas [h]
1 nivo 2 nivoja
Fižol 3 1/4 60 - 70 6 - 8
Paprika 3 1/4 60 - 70 5 - 6
Jušna zelenjava 3 1/4 60 - 70 5 - 6
Gobe 3 1/4 50 - 60 6 - 8
Zelišča 3 1/4 40 - 50 2 - 3
SADJE
VRSTA JEDI
Položaj rešetk
Temperatura [°C] Čas [h]
1 nivo 2 nivoja
Slive 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Marelice 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Jabolčni krhlji 3 1/4 60 - 70 6 - 8
SLOVENŠČINA 15