User manual

9.6 Turbo Izgara
Sığır eti
YEMEĞİN TÜRÜ Miktar Raf konumu Sıcaklık [°C] Süre [dk.]
Az pişmiş rozbif ve‐
ya fileto
her bir cm kalın‐
lık için
1
190 - 200
1)
5 - 6
Orta pişmiş rozbif
veya fileto
her bir cm kalın‐
lık için
1
180 - 190
1)
6 - 8
İyi pişmiş rozbif veya
fileto
her bir cm kalın‐
lık için
1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Fırını önceden ısıtın.
Keçi eti
YEMEĞİN TÜRÜ Miktar Raf konumu Sıcaklık [°C] Süre [dk.]
Ön kol, boyun, jam‐
bon
1 - 1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120
Pirzola, kaburga 1 - 1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90
Rosto 750 g - 1 kg 1 160 - 170 50 - 60
Kuzu incik (önceden
pişirilmiş)
750 g - 1 kg 1 150 - 170 90 - 120
Dana eti
YEMEĞİN TÜRÜ Miktar Raf konumu Sıcaklık [°C] Süre [dk.]
Dana eti rosto 1 kg 1 160 - 180 90 - 120
Dana ayağı 1,5 - 2 kg 1 160 - 180 120 - 150
Kuzu eti
YEMEĞİN TÜRÜ Miktar Raf konumu Sıcaklık [°C] Süre [dk.]
Kuzu budu, kuzu
eti rosto
1 - 1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120
Kuzu pirzola 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60
Kümes hayvanı
YEMEĞİN TÜRÜ Miktar Raf konumu Sıcaklık [°C] Süre [dk.]
Kümes hayvanı
porsiyonları
200 - 250 g her
biri
1 200 - 220 30 - 50
Tavuk, yarım 400 - 500 g her
biri
1 190 - 210 35 - 50
Tavuk, İngiliz
usulü
1 - 1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70
Ördek 1,5 - 2 kg 1 180 - 200 80 - 100
Kaz 3,5 - 5 kg 1 160 - 180 120 - 180
TÜRKÇE 39