User manual

Jed Tem‐
pera‐
tura
(°C)
Čas
(min
.)
Goveja pečenka 200 50 -
60
Piščanec 210 60 -
80
Pečena svinjina 180 65 -
80
9.4 Pečenje kruha in peciva
• Prvič uporabite nižjo temperaturo.
• Čas pečenja lahko podaljšate za 10 –
15 minut, če pečete na več kot enem
položaju rešetk.
• Torte in peciva, ki jih pečete na
različnih višinah, ne bodo
enakomerno zapečeni. Če pride do
neenakomernega porjavenja, ni treba
spreminjati nastavitve temperature.
Razlike se med pečenjem izenačijo.
• Pekači v pečici se med pečenjem
lahko zvijejo. Ko se ponovno ohladijo,
se zravnajo.
9.5 Nasveti za peko
Rezultati peke Mogoči vzrok Rešitev
Kolač spodaj ni dovolj
zapečen.
Položaj rešetke ni pravi. Kolač prestavite nižje.
Kolač se je sesedel in
je vlažen, grudast ali
neenakomerne sesta‐
ve.
Temperatura pečice je
previsoka.
Pri naslednji peki nastavite ne‐
koliko nižjo temperaturo.
Prekratek čas pečenja. Podaljšajte čas pečenja. Časa
pečenja ne morete skrajšati z
nastavitvijo višjih temperatur.
V testu je preveč tekočine. Uporabite manj tekočine. Bodite
previdni glede časa mešanja,
predvsem pri uporabi mešalni‐
ka.
Kolač je presuh. Temperatura pečice je
prenizka.
Pri naslednji peki nastavite višjo
temperaturo.
Predolg čas pečenja. Pri naslednji peki nastavite kraj‐
ši čas pečenja.
Kolač ni enakomerno
porjavel.
Temperatura pečice je
previsoka in čas pečenja
prekratek.
Nastavite nižjo temperaturo in
daljši čas pečenja.
Zmes je neenakomerno
porazdeljena.
Zmes porazdelite enakomerno
po pekaču.
Kolač ni pečen v pred‐
videnem času pečenja.
Temperatura pečice je
prenizka.
Pri naslednji peki nastavite ne‐
koliko višjo temperaturo.
SLOVENŠČINA 17