User manual

9.7 Печење месо
• Користете огноотпорни садови за печење
месо (прочитајте ги упатствата од
производителот).
• Можете да печете големи парчиња месо
директно во длабоката тава (ако има) или
на решетката над длабоката тава.
• Посните меса печете ги во плех за печење
со капак. Ова го прави месото посочно.
• Сите видови месо коишто треба добро да
се испечат или да добијат корка може да се
печат во плехот за печење без капакот.
• Препорачуваме да готвите во рерната месо
и риба од 1 кг или повеќе.
• За да спречите соковите од месото или
маснотијата да загорат во тавата, ставете
малку течност во длабоката тава.
• По потреба, завртете го печеното (по 1/2 -
2/3 од времето за готвење).
• Прелијте ги големите парчиња печено месо
и живина со нивните сокови неколку пати
во текот на печењето. Со тоа постигнувате
подобар резултат на печењето.
• Можете да го исклучите апаратот околу 10
минути пред крајот на времето на печење и
да ја искористите преостаната топлина.
9.8 Печење со турбо печење
Говедско месо
Вид на месо Количина
Функција на
печката
Позиција на
решетката
Температур
а °C
Време
(мин.)
Печено во
тенџере
1 - 1,5 kg
Вообичаено
готвење
1 230 120 - 150
Печено
говедско или
филети: сурово
за секој cm
дебелина
турбо
печење
1
190 - 200
1)
5 - 6
Печено
говедско или
филети: средно
печено
за секој cm
дебелина
турбо
печење
1
180 - 190
1)
6 - 8
Печено
говедско или
филети: добро
испечено
за секој cm
дебелина
турбо
печење
1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Загрејте ја рерната.
Свинско
Вид на месо Количина
Функција на
печката
Позиција на
решетката
Температур
а °C
Време
(мин.)
Плешка/Врат/
Шунка
1 - 1,5 kg
турбо
печење
1 160 - 180 90 - 120
Кременадли/
Ребра
1 - 1,5 kg
турбо
печење
1 170 - 180 60 - 90
Ролат од
мелено месо
750 g - 1 kg
турбо
печење
1 160 - 170 50 - 60
22
www.electrolux.com