.......................................................... .......................................................
www.electrolux.com ПАЙДАЛЫ НҰСҚАУЛАР МЕНЕН КЕҢЕСТЕР Назарыңызда болсын! "Қауіпсіздік туралы ақпарат" тарауын қараңыз. ЕСІКТІҢ ІШКІ ЖАҒЫ Кей үлгілердің есігінің ішкі жағында келесі деректер болады: • Сөре қоюға болатын қатарлардың саны. • Қыздыру функциялары туралы ақпарат, белгілі тағамдар үшін ұсынылатын сөре деңгейлері мен температура мәндері. Кестелердегі температура мен пісіру уақыттары тек нұсқау ретінде беріледі. Олар рецептерге, олардың құрамының сапасы мен мөлшеріне байланысты болады.
ҚАЗАҚ Пісіру нәтижелері 3 Ықтимал себебі Шешімі Тұмшапештің температурасы тым жоғары. Келесі жолы сәл төменірек тұмшапеш температурасын таңдап пісіріңіз. Пісіру уақыты тым қысқа. Ұзағырақ пісіру уақытын орнатыңыз. Пісіру уақыттары жоғарырақ пісіру температураларын таңдағанда азаймайды. Торт басылып қалды немесе шикі, жентектеліп, құрылымы біркелкі болмай піседі. Қоспаға тым көп сұйықтық қосылған. Сұйықтықты аз қосыңыз.
www.electrolux.com Пісіру түрі Тұмшапеш функциясы Сөренің орналасуы Температура °C Уақыт (мин.
ҚАЗАҚ Тұмшапеш функциясы Сөренің орналасуы Температура °C Уақыт (мин.) Дәстүрлі пісіру 3 190 - 210 1) 20 - 30 Ыстық желмен пісіру 3 150 35 - 55 Дәстүрлі пісіру 3 170 35 - 55 Үгілме қамырдан жасалған жемісті ашық бәліштер Ыстық желмен пісіру 3 160 - 170 40 - 80 Ашыған қамырдан жасалған беткі қабаты жұқа торттар (мысалы, кварк, кілегей, қайнатпа крем) Дәстүрлі пісіру 3 160 - 180 1) 40 - 80 Тұмшапеш функциясы Сөренің орналасуы Температура °C Уақыт (мин.
www.electrolux.com Тұмшапеш функциясы Сөренің орналасуы Температура °C Уақыт (мин.
ҚАЗАҚ Тұмшапеш функциясы Сөренің орналасуы Температура °C Уақыт (мин.) Үстінен балқытылған ірімшік салған багета Турбо гриль немесе Ыстық желмен пісіру 1 160 - 170 15 - 30 Торт өнімдері Дәстүрлі пісіру 1 180 - 200 40 - 60 Балық пісірмелері Дәстүрлі пісіру 1 180 - 200 30 - 60 Толтырма салынған көкөніс Турбо гриль немесе Ыстық желмен пісіру 1 160 - 170 30 - 60 Тағам 1) Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз.
www.electrolux.com Ыстық желмен пісіру Пісіру түрі Сөренің орналасуы Температура, °C Уақыт (мин.
ҚАЗАҚ 9 ПИЦЦА ПАРАМЕТРІ Пісіру түрі Сөренің орналасуы Температура °C Уақыт (мин.
www.electrolux.com ТУРБО ГРИЛЬ ФУНКЦИЯСЫМЕН ҚУЫРУ Сиыр еті Еттің түрі Мөлшері Тұмшапеш функциясы Сөренің орналасуы Температур Уақыт (мин.) а °C Кеседе қуыру 1- 1.
ҚАЗАҚ 11 Қой еті Еттің түрі Мөлшері Тұмшапеш функциясы Сөренің орналасуы Температура Уақыт (мин.) °C Қойдың сирағы / Қуырылған қой еті 1- 1.5 кг Турбо гриль 1 150 - 170 100 - 120 Қозы белдемесі 1- 1.5 кг Турбо гриль 1 160 - 180 40 - 60 Мөлшері Тұмшапеш функциясы Сөренің орналасуы Қоянның белдемесі / Сирағы 1 кг-ға дейін Дәстүрлі пісіру 1 230 1) 30 - 40 Маралдың белдемесі 1.5 - 2 кг Дәстүрлі пісіру 1 210 - 220 35 - 40 Маралдың сан еті 1.
www.electrolux.com ГРИЛЬ ЖАСАУ Грильге тек жайпақ етті немесе балықты ғана қуырыңыз. Бос тұмшапешті гриль функцияларын қосып әрқашан алдын ала 5 минут қыздырыңыз. Гриль жасағанда әрқашан ең үлкен температураны қолданыңыз. Сөрені гриль кестесінде ұсынылған сөре деңгейіне орналастырыңыз. Аққан майды жинап алу үшін бірінші деңгейге әрқашан табақ қойыңыз. Сақтандыру туралы ескерту! Тағамды грильге пісіргенде әрқашан тұмшапештің есігін жабыңыз.
ҚАЗАҚ 13 1) Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз. Бұрылмалы істікпен гриль жасау - шұңғыл табаны астыңғы жақтан санағанда бірінші деңгейге қойыңыз Қуырылатын тағам Температура °C Уақыт, мин. Тауық еті 220 - 240 70 - 90 Қуырылатын ет орамы 190 - 210 120 - 180 Үйрек еті 220 - 240 90 - 150 Шошқаның сирағы 190 - 210 150 - 210 ЖІБІТУ Тағамның орамын алыңыз, содан кейін тағамды табаққа салыңыз. Тағам Жібіту уақыты (мин.) Шарамен немесе табақпен жаппаңыз, себебі жібіту уақыты ұзаққа созылады.
www.electrolux.com Сөренің орналасуы Температура (°C) Уақыт (мин.) Тілімдер/Крокет Дайын тағам 3 220 - 230 20 - 35 Картоп құймақтары 3 210 - 230 20 - 30 Лазанья/Каннелони, жаңа 2 170 - 190 35 - 45 Лазанья/Каннелони, мұздатылған 2 160 - 180 40 - 60 Тұмшапеште пісірілген ірімшік 3 170 - 190 20 - 30 Тауық қанаттары 2 190 - 210 20 - 30 Мұздатылған дайын тағамдар Пісірілетін тағам Тұмшапеш функциялары Сөренің орналасуы Температура (°C) Уақыт (мин.
ҚАЗАҚ 15 Жеміс-жидек Кептірілетін тағам Сөренің орналасуы 1 деңгей 2 деңгей Температура (°C) Уақыт (сағ) Қара өрік 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Сары өрік 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Алма тілімдері 3 1/4 60 - 70 6-8 Алмұрт 3 1/4 60 - 70 6-9 КОНСЕРВ ЖАСАУ Ескеретін жағдай: • Өлшемдері бірдей, консерв жасау үшін қолданылатын, сатып алуға болатын банкаларды қолданыңыз. • Бұрамалы немесе байонет ағытпалы қақпағы бар банкалар мен металл қалбырларды пайдаланбаңыз.
www.electrolux.com Көкөністер Температура, °C Қайнай бастағанға дейінгі уақыт (мин.) 100°C температурада пісіруді жалғастырыңыз (min.) Сәбіз 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Қияр 160 - 170 50 - 60 - Тұздалған көкөніс қоспасы 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Кольраби / Бұршақ / Спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Консервілер 1) Тұмшапешті сөндіргеннен кейін оның ішіне қоя тұрыңыз. НАН ПІСІРУ Тұмшапеш функциясы Сөренің орналасуы Температура °C Уақыт (мин.
ҚАЗАҚ Тағам 17 Тағамның ішкі температурасы °C Жаншылған ет (жамбас еті) / Шошқаның ысталған сан еті 75 - 80 Котлета 75 - 80 Бұзау еті Тағам Тағамның ішкі температурасы °C Қуырылған бұзау еті 75 - 80 Бұзау сирағы 85 - 90 Қой еті / тоқты еті Тағам Тағамның ішкі температурасы °C Қойдың сирағы 80 - 85 Қойдың белдемесі 80 - 85 Қозы етінің қуырмасы / Қозының сирағы 70 - 75 Аң еті Тағам Тағамның ішкі температурасы °C Қоянның белдемесі 70 - 75 Қоянның сирағы 70 - 75 Тұтас қоян 70 - 75
www.electrolux.com Автоматты салмақ тағамдары Бүтін күркетауық Бүтін үйрек Бүтін қаз ІТ автоматты сенсоры тағамдары Шошқаның қоң еті Қуырылған сиыр еті Скандинавиялық сиыр ет Аңның қоң еті Қойдың жамбас еті, орташа Құстың сүйексіз еті Бүтін балық Акриламидтер бойынша ақпарат Өте маңызды! Ең соңғы ғылыми мәліметтерге сәйкес, тағамды (әсіресе құрамында крахмал бар) қуырған кезде, акриламидтер денсаулыққа қатер төндіруі мүмкін.
ҚАЗАҚ 19
www.electrolux.
