User manual

Zelenina
Zaváranie Teplota v °C
Čas prípravy, kým
kvapalina nezačne
slabo vrieť (v min.)
Ďalšie varenie pri 100
°C (min.)
Mrkva
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Uhorky 160 - 170 50 - 60 -
Miešaná zelenina 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kaleráb/hrášok/špar‐
gľa
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Po vypnutí rúry nechajte odstáť.
11.16 Pečenie chleba
Druh pečenia
Funkcia rúry na
pečenie
Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)
Biely chlieb Chlieb 2 180 - 200 40 - 60
Bageta Chlieb 2 200 - 220 35 - 45
Brioška Chlieb 2 180 - 200 40 - 60
Ciabatta Chlieb 2 200 - 220 35 - 45
Ražný chlieb Chlieb 2 190 - 210 50 - 70
Tmavý chlieb Chlieb 2 180 - 200 50 - 70
Celozrnný chlieb Chlieb 2 170 - 190 60 - 90
11.17 Tabuľka vnútornej teploty pri použití teplotnej sondy
Hovädzie mäso
Pokrmy Teplota vo vnútri pokrmu °C
Rebierko/steak: neprepečené 45 - 50
Rebierko/steak: stredne prepečené 60 - 65
Rebierko/steak: prepečené 70 - 75
Bravčové
Pokrmy Teplota vo vnútri pokrmu °C
Bravčové pliecko, stehno, krkovička 80 - 82
Kotleta (chrbát)/údené bravčové 75 - 80
Fašírka 75 - 80
Teľacie mäso
Pokrmy Teplota vo vnútri pokrmu °C
Pečené teľacie 75 - 80
SLOVENSKY 31