.......................................................... .......................................................
www.electrolux.com NAUDINGA INFORMACIJA IR PATARIMAI. ĮSPĖJIMAS Žr. skyrių „Saugos informacija“. VIDINĖ DURELIŲ PUSĖ Kai kuriuose modeliuose durelių vidinėje pusėje rasite: • Lentynų padėčių numerius. • Informacijos apie kaitinimo funkcijas, tipiš‐ kiems patiekalams rekomenduojamas lentynų padėtis ir temperatūros nustatymus. Lentelėse nurodyta temperatūra ir kepi‐ mo laikas yra tik orientacinio pobūdžio. Jie priklauso nuo receptų, naudojamų ingredientų kokybės ir kiekio.
LIETUVIŲ Kepimo rezultatai 3 Galima priežastis Pataisymas Per trumpas kepimo laikas. Nustatykite ilgesnę kepimo trukmę. Negalite mažinti kepi‐ mo trukmės, nustatydami aukštesnę temperatūrą. Tešloje per daug skysčio. Naudokite mažiau skysčio. At‐ kreipkite dėmesį, kiek laiko maišyti, ypač jeigu naudojate plakiklį. Pyragas pernelyg sausas. Orkaitės temperatūra per že‐ ma. Kitą kartą kepdami nustatykite aukštesnę orkaitės tempera‐ tūrą. Pyragas pernelyg sausas. Per ilgas kepimo laikas.
www.electrolux.com Kepimo tipas Orkaitės funkcija Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė (min.) Apple pie / obuo‐ lių pyragas (2 formos 20 cm skersmens, įde‐ damos įstrižai) Karšto oro srau‐ tas 2 160 60 - 90 Apple pie / obuo‐ lių pyragas (2 formos 20 cm skersmens, įde‐ damos įstrižai) Apatinis+viršuti‐ nis kaitinimas 1 180 70 - 90 Varškės pyragas Apatinis+viršuti‐ nis kaitinimas 1 170 - 190 60 - 90 1) įkaitinkite orkaitę.
LIETUVIŲ Kepimo tipas Apkepai su vai‐ siais ir mielinės arba biskvitinės tešlos mišinio pagrindu Orkaitės funkcija Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė (min.) Apatinis+viršuti‐ nis kaitinimas 3 170 35 - 55 Vaisių pyragai iš trapios tešlos Karšto oro srau‐ tas 3 160 - 170 40 - 80 Mieliniai pyragai su kremu (pvz., varškės, grietinė‐ lės, pieno / kiau‐ šinių) Apatinis+viršuti‐ nis kaitinimas 3 160 - 180 1) 40 - 80 2) 1) Įkaitinkite orkaitę. 2) Naudokite gilų prikaistuvį.
www.electrolux.com Kepimo tipas Orkaitės funkcija Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė (min.) Small cakes / maži pyragaičiai (20 vienetų skar‐ doje) Karšto oro srau‐ tas 3 1501) 20 - 35 Small cakes / maži pyragaičiai (20 vienetų skar‐ doje) Apatinis+viršuti‐ nis kaitinimas 3 1701) 20 - 30 1) Įkaitinkite orkaitę. Kepiniai ir apkepai Patiekalas Orkaitės funkcija Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė (min.
LIETUVIŲ 7 Sausainiai /small cakes / maži pyragaičiai / pyragaičiai / bandelės Karšto oro srautas Kepimo tipas Lentynos padėtis Temperatūra, ˚C Trukmė (min.
www.electrolux.com Gaminamas maistas Svoris (g) Lentynos padėtis Temperatūra, °C Laikas, min. Jautienos filė 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Kepta veršiena 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Kepsniai PICA Kepimo tipas Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė (min.
LIETUVIŲ 9 KEPIMAS TERMINIAME KEPINTUVE Jautiena Kiekis Orkaitės funkcija Lentynos pa‐ dėtis Temperatū‐ ra, °C Trukmė (min.
www.electrolux.com Aviena Mėsos rūšis Kiekis Orkaitės funk‐ Lentynos pa‐ cija dėtis Temperatūra, Trukmė (min.) °C Ėriuko koja / kepta aviena 1–1,5 kg Terminis ke‐ pintuvas 1 150 - 170 100 - 120 Avienos nu‐ garinė 1–1,5 kg Terminis ke‐ pintuvas 1 160 - 180 40 - 60 Žvėriena Mėsos rūšis Kiekis Orkaitės funk‐ Lentynos pa‐ cija dėtis Temperatūra, Trukmė (min.
LIETUVIŲ 11 Žuvis (troškinta) Mėsos rūšis Visa žuvis Kiekis Orkaitės funk‐ Lentynos pa‐ cija dėtis 1–1,5 kg Apatinis+vir‐ šutinis kaitini‐ mas MAŽASIS KEPINTUVAS Temperatūra, Trukmė (min.) °C 1 210 - 220 40 - 60 Grilyje kepkite tik plokščius mėsos arba žuvies gabalus. Visada 5 minutes įkaitinkite tuščią orkaitę su ke‐ pimo grilyje funkcijomis. Kepdami griliu, visada nustatykite didžiausią temperatūrą. Lentyną dėkite į kepimo griliu lentelėje nurodytą padėtį.
www.electrolux.com 1) Įkaitinkite orkaitę. Mažasis kepintuvas + iešmas – įkiškite gilų kepimo indą pirmos nuo apačios lentynos padėtyje Kepinio rūšis Temperatūra, °C Laikas, min. Viščiukas 220 - 240 70 - 90 Mentės vyniotinis kepimui 190 - 210 120 - 180 Antis 220 - 240 90 - 150 Kiaulės koja 190 - 210 150 - 210 ATŠILDYMAS Išimkite maisto pakuotę ir sudėkite maistą į lėkš‐ tę. Patiekalas Atšildymo lai‐ kas (min.) Neuždenkite jo dubeniu ar lėkšte, nes gali pailgė‐ ti atšildymo trukmė.
LIETUVIŲ Lentynos padėtis Temperatūra, °C Laikas (min.
www.electrolux.com Džiovinamas maistas Prieskoniniai au‐ galai Lentynos padėtis 1 lygis 2 lygiai 3 1/4 Temperatūra, °C Laikas (val.) 40 - 50 2-3 Temperatūra, °C Laikas (val.) Vaisiai Džiovinamas maistas Lentynos padėtis 1 lygis 2 lygiai Slyvos 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Abrikosai 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Pjaustyti obuoliai 3 1/4 60 - 70 6-8 Kriaušės 3 1/4 60 - 70 6-9 KONSERVAVIMAS Atkreipkite dėmesį: • Naudokite tik vienodo dydžio, įprastus konser‐ vavimo stiklainius.
LIETUVIŲ 15 Pasterizavimas Temperatūra, ˚C Virimo trukmė (min.), kol susidaro burbuliu‐ kai Gaminkite toliau 100 °C temperatūroje, min. Marinuotos daržovės 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kaliaropės / žirniai / šparagai 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Palikite orkaitėje, kai ją išjungiate. DUONA Kepimo tipas Orkaitės funkcija Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė (min.
www.electrolux.
LIETUVIŲ gaminti kuo žemesnėje temperatūroje ir stipriai neskrudinti maisto.
www.electrolux.
LIETUVIŲ 19
www.electrolux.