.......................................................... .......................................................
www.electrolux.com PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI OSTRZEŻENIE! Zapoznać się z rozdziałem „Informacje dotyczące bezpieczeństwa”. WEWNĘTRZNA STRONA DRZWI W niektórych modelach po wewnętrznej stronie drzwi urządzenia znajdują się: • Numery poziomów piekarnika. • Informacje o funkcjach pieczenia, zalecanych poziomach umieszczania potraw i temperatu‐ rach dla popularnych potraw. Temperatury i czasy pieczenia podane w tabelach mają wyłącznie charakter orientacyjny.
POLSKI Efekt pieczenia 3 Prawdopodobna przyczyna Rozwiązanie Ciasto zapada się, robi się za‐ kalcowate, wycieka z niego woda. Zbyt krótki czas pieczenia. Ustawić dłuższy czas piecze‐ nia. Nie można skracać czasu pieczenia poprzez ustawienie wyższej temperatury. Ciasto zapada się, robi się za‐ kalcowate, wycieka z niego woda. Do ciasta wlano zbyt dużo płynu. Użyć mniej płynu. Należy przestrzegać czasu mieszania ciasta, zwłaszcza w przypad‐ ku użycia robota kuchennego. Ciasto jest zbyt suche.
www.electrolux.com Rodzaj wypieku Funkcja piekar‐ nika Poziom piekarni‐ ka Temperatura w °C Czas (min) Apple pie / Szar‐ lotka (2 formy, Ø 20 cm, umie‐ szczone po prze‐ kątnej) Termoobieg 2 160 60 - 90 Apple pie / Szar‐ Pieczenie trady‐ lotka (2 formy, Ø cyjne 20 cm, umie‐ szczone po prze‐ kątnej) 1 180 70 - 90 Sernik 1 170 - 190 60 - 90 Temperatura w °C Czas (min) Pieczenie trady‐ cyjne 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
POLSKI Rodzaj wypieku Placki owocowe (na cieście droż‐ dżowym/biszkop‐ towym) Funkcja piekarni‐ Poziom piekarni‐ ka ka Temperatura w °C Czas (min) Pieczenie trady‐ cyjne 3 170 35 - 55 Placek owocowy na kruchym cieś‐ cie Termoobieg 3 160 - 170 40 - 80 Ciasta drożdżo‐ we z delikatnymi dodatkami (np. twarogiem, kre‐ mem, słodkim sosem) Pieczenie trady‐ cyjne 3 160 - 180 1) 40 - 80 Temperatura w °C Czas (min) 2) 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik. 2) Użyć głębokiej blachy do pieczenia.
www.electrolux.com Rodzaj wypieku Funkcja piekarni‐ Poziom piekarni‐ ka ka Temperatura w °C Czas (min) Small cakes / Małe ciasteczka (20 sztuk na bla‐ sze) Termoobieg 3 1501) 20 - 35 Small cakes / Małe ciasteczka (20 sztuk na bla‐ sze) Pieczenie trady‐ cyjne 3 1701) 20 - 30 Temperatura w °C Czas (min) 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
POLSKI 7 Ciasteczka/small cakes/ciastka/drożdżówki/bułki Termoobieg Rodzaj wypieku Poziom piekarnika Temperatura w °C Czas (min) 2 poziomy 3 poziomy Ciasteczka kru‐ che 1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40 Short bread / Ciasteczka ma‐ ślane / Paluchy 1/4 1/3/5 140 25 - 50 Ciasteczka z ciasta biszkopto‐ wego 1/4 - 160 - 170 25 - 40 Ciasteczka z bia‐ łek jaj / Bezy 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Makaroniki 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Ciasteczka droż‐ dżowe 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Ciasteczka
www.electrolux.
POLSKI PIECZENIE Z FUNKCJĄ TURBO GRILL Wołowina Ilość Funkcja pie‐ karnika Poziom pie‐ karnika Temperatura w °C Czas (min) Mięso duszone 1-1,5 kg Pieczenie tradycyjne 1 230 120 - 150 Pieczeń wołowa lub filet: lekko wypieczone na każdy cm grubości Turbo grill 1 190 - 200 1) 5-6 Pieczeń wołowa lub filet: średnio wypieczone na każdy cm grubości Turbo grill 1 180 - 190 1) 6-8 Pieczeń wołowa lub filet: dobrze wypieczone na każdy cm grubości Turbo grill 1 170 - 180 1) 8 - 10 Rodzaj m
www.electrolux.
POLSKI Grillowana potra‐ Poziom piekarni‐ wa ka Czas (min) Temperatura 1. strona 2.
www.electrolux.com Czas rozmraża‐ nia (min) Dalszy czas rozmra‐ żania (min) Uwagi Mięso, 500 g 90 - 120 20 - 30 Obrócić po upływie połowy czasu. Pstrąg, 150 g 25 - 35 10 - 15 - Truskawki, 300 g 30 - 40 10 - 20 - Masło, 250 g 30 - 40 10 - 15 - Śmietana, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Także lekko zmrożona śmietana daje się dobrze ubić.
POLSKI Rodzaj pieczonej Funkcje piekarni‐ Poziom umie‐ potrawy ka szczenia potrawy Temperatura (°C) Czas (min) Frytki1) (300-600 g) Pieczenie trady‐ cyjne lub Turbo grill 3 200 - 220 zgodnie ze wskazówkami producenta Bagietki Pieczenie trady‐ cyjne 3 zgodnie ze wskazówkami producenta zgodnie ze wskazówkami producenta Tarty owocowe Pieczenie trady‐ cyjne 3 zgodnie ze wskazówkami producenta zgodnie ze wskazówkami producenta 13 1) Obrócić frytki 2-3-krotnie podczas pieczenia SUSZENIE – TER
www.electrolux.com • Na blachę do pieczenia ciasta wlać około 1/2 litra wody, aby zapewnić wystarczający po‐ ziom wilgotności w piekarniku. • Gdy płyn w słoikach zacznie lekko wrzeć (po około 35-60 minutach w przypadku słoików jednolitrowych), należy wyłączyć piekarnik lub zmniejszyć temperaturę do 100°C (patrz tabe‐ la).
POLSKI TABELA TEMPERATUR DLA CZUJKI TEMPERATURY Wołowina Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C Stek z rostbefu/polędwicy: lekko wypieczony 45 - 50 Stek z rostbefu/polędwicy: średnio wypieczo‐ ny 60 - 65 Stek z rostbefu/polędwicy: dobrze wypieczony 70 - 75 Wieprzowina Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C Łopatka / Szynka / Karkówka 80 - 82 Schab (comber) / Wędzona wieprzowina 75 - 80 Klops 75 - 80 Cielęcina Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C Pieczeń cielęca 75 - 80 Gic
www.electrolux.com PROGRAMY AUTOMATYCZNE Przedstawione poniżej trzy programy automa‐ tyczne oferują optymalne ustawienia każdego ro‐ dzaju mięsa oraz innych potraw: • Programy mięsne z funkcją Automatyka wa‐ gowa (menu Gotowanie wspomagane ) — ta funkcja automatycznie oblicza czas pieczenia. Aby jej użyć, wymagane jest wprowadzenie wagi potrawy. • Programy mięsne z funkcją Automatyczna czujka (menu Gotowanie wspomagane ) — ta funkcja automatycznie oblicza czas pieczenia.
POLSKI 17
www.electrolux.
POLSKI 19
www.electrolux.