.......................................................... .......................................................
www.electrolux.com ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безо‐ пасности». ВНУТРЕННЯЯ СТОРОНА ДВЕРЦЫ В некоторых моделях на внутренней стороне дверцы можно найти: • Номера положений противней. • Информация о режимах нагрева духового шкафа, рекомендуемых положениях про‐ тивней и температура для приготовления типичных блюд. Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпечки и жарки являются ориентировочными.
РУССКИЙ Результат выпечки 3 Возможная причина Решение Торт опадает и остается сы‐ рым, комковатым или ча‐ стично непропеченным. Слишком высокая темпера‐ тура духового шкафа. При следующем пригото‐ влении немного уменьшите температуру духового шка‐ фа. Торт опадает и остается сы‐ рым, комковатым или ча‐ стично непропеченным. Слишком малое время вы‐ пекания. Установите более длинное время выпекания. Время выпекания нельзя сокра‐ тить, увеличив температуру.
www.electrolux.
РУССКИЙ Вид выпечки Режим духового Положение про‐ шкафа тивня Температура, °C Время (мин) Пирожные «бу‐ ше» / эклеры Верхний + ниж‐ ний нагрев 3 190 - 210 1) 20 - 35 Швейцарский рулет Верхний + ниж‐ ний нагрев 3 180 - 200 1) 10 - 20 Сладкий торт с обсыпкой (су‐ хой) Горячий воздух 3 150 - 160 20 - 40 Сливочный миндальный торт / сахарные торты Верхний + ниж‐ ний нагрев 3 190 - 210 1) 20 - 30 Горячий воздух 3 150 35 - 55 Верхний + ниж‐ ний нагрев 3 170 35 - 55 Открытые фрук‐ т
www.electrolux.
РУССКИЙ Блюдо Режим духового Положение про‐ шкафа тивня Температура, °C Время (мин) Сладкая выпеч‐ ка Верхний + ниж‐ ний нагрев 1 180 - 200 40 - 60 Выпечка с рыб‐ ой Верхний + ниж‐ ний нагрев 1 180 - 200 30 - 60 Турбо-гриль или Горячий воздух 1 160 - 170 30 - 60 Температура, °C Время (мин) Фарширован‐ ные овощи 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф ВЫПЕКАНИЕ НА НЕСКОЛЬКИХ УРОВНЯХ Торты / выпечка / хлеб на глубоких противнях Горячий воздух Вид выпечки Положение противня 2 уровня
www.electrolux.com Горячий воздух Вид выпечки Положение противня Температура, °C Время (мин) 2 уровня 3 уровня Печенье из слоеного теста 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Рулеты 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Мелкое печенье (по 20 шт на противне) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ пользуйте функцию автоматического низко‐ температурного приготовления для птицы. При использовании данной функции всегда готовьте без крышки.
РУССКИЙ Положение против‐ ня Температура, °C Время (мин) Открытый пирог со шпинатом 1 160 - 180 45 - 60 Открытый пирог 1 170 - 190 45 - 55 Швейцарский откры‐ тый пирог 1 170 - 190 45 - 55 Яблочный торт, за‐ крытый 1 150 - 170 50 - 60 Овощной пирог Вид выпечки 1 160 - 180 50 - 60 Пресный хлеб 2 230 - 2501) 10 - 20 Открытый слоеный пирог 2 160 - 180 1) 45 - 55 «Фламмкухен» (блю‐ до из Эльзаса, похо‐ жее на пиццу) 2 230 - 2501) 12 - 20 Пироги 2 180 - 200 1) 15 - 25 9 1
www.electrolux.
РУССКИЙ 11 Дичь Вид мяса Количество Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Температу‐ ра, °C Время (мин) Седло за‐ йца / заячья нога до 1 кг Верхний + нижний на‐ грев 1 230 1) 30 - 40 Седло оленя 1,5-2 кг Верхний + нижний на‐ грев 1 210 - 220 35 - 40 Оленья нога 1,5-2 кг Верхний + нижний на‐ грев 1 180 - 200 60 - 90 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф Птица Вид мяса Количество Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Температу‐ ра, °C Время (мин) Части птицы по 20
www.electrolux.
РУССКИЙ Блюдо Время размо‐ раживания (мин) Время остаточного размораживания (мин) Комментарий 13 Цыпленок, 1000 г 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на пе‐ ревернутое блюдце, по‐ ставленное в большую та‐ релку. Переверните по ис‐ течении половины време‐ ни. Мясо, 1000 г 100 - 140 20 - 30 Переверните по истече‐ нии половины времени. Мясо, 500 г 90 - 120 20 - 30 Переверните по истече‐ нии половины времени.
www.electrolux.com Продукты быстрого приготовления Положение против‐ ня Температура (°C) Время (мин) Лазанья / Каннело‐ ни, заморож.
РУССКИЙ Продукты для высушивания Положение противня 1 уровень 2 уровня Температура (°C) Время (час) Абрикосы 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Яблоки, долька‐ ми 3 1/4 60 - 70 6-8 Груши 3 1/4 60 - 70 6-9 КОНСЕРВИРОВАНИЕ Обратите внимание: • Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера. • Не используйте металлические банки и банки с винтовыми крышками или байонет‐ ными замками. • Выбирайте для данного режима первый уровень снизу.
www.electrolux.
РУССКИЙ 17 Дичь Продукты Температура внутри продукта, °C Седло зайца 70 - 75 Заячья нога 70 - 75 Заяц целиком 70 - 75 Седло оленя 70 - 75 Оленья нога 70 - 75 Рыба Продукты Температура внутри продукта, °C Лосось 65 - 70 Форель 65 - 70 АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ Эти три автоматические программы обеспе‐ чивают оптимальные настройки для каждой категории типа мясных блюд и других рецеп‐ тов: • Программы приготовления для мяса с функцией Вес, автоматич.
www.electrolux.
РУССКИЙ 19
www.electrolux.
