EOA5851AA .......................................................... .......................................................
www.electrolux.com SPIS TREŚCI 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 OPIS URZĄDZENIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
POLSKI 3 1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA Przed instalacją i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia należy do‐ kładnie przeczytać dołączoną instrukcję obsługi. Producent nie od‐ powiada za uszkodzenia i obrażenia ciała spowodowane niepra‐ widłową instalacją i eksploatacją. Należy zachować instrukcję wraz z urządzeniem do wykorzystania w przyszłości. 1.
www.electrolux.com • Przed przystąpieniem do konserwacji urządzenia należy odłą‐ czyć je od zasilania. • Do czyszczenia szyb w drzwiach nie należy używać ściernych środków czyszczących ani ostrych, metalowych myjek, ponie‐ waż mogą one porysować powierzchnię, co może skutkować pęknięciem szkła. • Należy stosować wyłącznie termosondę zalecaną dla danego modelu urządzenia. • Aby wymontować prowadnice blach, należy odciągnąć najpierw ich przednią, a następnie tylną część od bocznych ścianek.
POLSKI • Przy odłączaniu urządzenia nie ciągnąć za przewód zasilający. Zawsze ciągnąć za wtycz‐ kę. • Konieczne jest zastosowanie odpowiednich wyłączników obwodu zasilania: wyłączników automatycznych, bezpieczników topikowych (typu wykręcanego – wyjmowanych z opraw‐ ki), wyłączników różnicowo-prądowych (RCD) oraz styczników. • W instalacji elektrycznej należy zastosować wyłącznik obwodu umożliwiający odłączenie urządzenia od zasilania na wszystkich biegu‐ nach.
www.electrolux.com czących bezpieczeństwa umieszczonych na opakowaniu. • Nie używać do czyszczenia emalii katalitycz‐ nej (jeśli dotyczy) żadnych detergentów. • Używać wyłącznie żarówek tego samego ty‐ pu. 2.5 Utylizacja OSTRZEŻENIE! Występuje zagrożenie odniesieniem ob‐ rażeń lub uduszeniem. 2.4 Wewnętrzne oświetlenie piekarnika • Żarówka zwykła lub halogenowa zastosowana w tym urządzeniu jest przeznaczona wyłącz‐ nie do urządzeń domowych. Nie należy uży‐ wać jej do oświetlania pomieszczeń.
POLSKI Blacha do pieczenia ciasta Do pieczenia ciast i ciastek. Blacha do pieczenia/opiekania mięsa Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do zbierania skapującego tłuszczu. Czujka temperatury Do mierzenia stopnia upieczenia potrawy. Prowadnice teleskopowe Do umieszczania rusztów i blach. 4. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeń‐ stwa. 4.1 Czyszczenie wstępne • Wyjąć wszystkie akcesoria z urządzenia. • Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić urządzenie.
www.electrolux.com 5. PANEL STEROWANIA Sterowanie elektroniczne 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Urządzenie obsługuje się dotykając pól czujników. Numer 1 2 Pole czuj‐ nika Funkcja Wł./wył. Przycisk menu głównego Powrót do poprzedniego poziomu menu. Aby wyświetlić menu główne, należy do‐ tknąć pole czujnika i przytrzymać je przez 3 sekundy. Wybór temperatury Ustawianie temperatury lub wyświetlanie aktualnej temperatury w urządzeniu.
POLSKI Pole czuj‐ nika Numer Funkcja Uwagi Minutnik 9 Ustawianie funkcji Minutnik . OK 10 Wyświetlacz A Potwierdzenie wyboru lub ustawienia. Wyświetlacz - 11 B C E D 9 Przedstawia bieżące ustawienia urządze‐ nia. A) B) C) D) E) Funkcja pieczenia Aktualna godzina Wskaźnik rozgrzania Temperatura Czas trwania lub czas zakończenia działania funkcji Inne wskaźniki na wyświetlaczu Symbol Funkcja Minutnik Funkcja jest włączona. Aktualna godzina Pokazuje aktualną godzinę.
www.electrolux.com 6.2 Przegląd menu Menu główne Symbol Pozycja menu Opis Funkcje pieczenia Zawiera listę funkcji pieczenia. Gotowanie wspomagane Zawiera listę automatycznych programów pieczenia. Program ulubiony Zawiera listę ulubionych programów piecze‐ nia utworzonych przez użytkownika. Kataliza Czyszczenie katalityczne. Ustawienia podstawowe Zawiera listę innych funkcji. Specjalne Zawiera listę dodatkowych funkcji pieczenia.
POLSKI 11 6.3 Funkcje pieczenia Podmenu dla opcji menu: Funkcje pieczenia Funkcja pieczenia Zastosowanie Termoobieg Do równoczesnego pieczenia na maksymalnie trzech poziomach oraz do suszenia żywności. Us‐ tawić temperaturę o 20-40°C niższą od temperatury dla funkcji Pieczenie tradycyjne . Pizza Do pieczenia na jednym poziomie dań wymagają‐ cych intensywnego przyrumienienia i kruchego spodu. Ustawić temperaturę o 20-40°C niższą od temperatury dla funkcji Pieczenie tradycyjne .
www.electrolux.com Funkcja pieczenia Zastosowanie Zapiekanki Do przyrządzania takich potraw, jak lasagne czy zapiekanka ziemniaczana. Służy również do przy‐ rumieniania. Wyrastanie ciasta Do wspomagania wyrastania ciasta drożdżowego przed pieczeniem. Podgrzewanie talerzy Do podgrzewania talerzy przed podaniem na stół. Pasteryzowanie Do pasteryzowania przetworów z warzyw, np. pikli. Suszenie Do suszenia pokrojonych owoców (np. jabłek, śli‐ wek, brzoskwiń) oraz warzyw (np.
POLSKI 13 7. FUNKCJE ZEGARA Symbol Funkcja Opis Minutnik Służy do odliczania ustawionego czasu (maksymalnie 2 go‐ dziny i 30 minut). Funkcja nie ma wpływu na działanie urzą‐ dzenia. Można ją włączyć również wtedy, gdy urządzenie jest wyłączone. Włączyć funkcję za pomocą . Nacisnąć lub , aby ustawić minuty, a następnie nacisnąć OK, aby rozpocząć odliczanie. Czas Służy do ustawiania czasu działania urządzenia (maksymal‐ nie 23 godziny i 59 minut).
www.electrolux.com Włączanie funkcji: 1. Gdy upłynie czas pieczenia, zostanie wy‐ emitowany sygnał dźwiękowy. Nacisnąć po‐ le czujnika. 2. Na wyświetlaczu na pięć minut pojawi się komunikat opcji Wydłużenie czasu . 3. 4. Nacisnąć , aby włączyć (lub , aby anulować). Ustawić okres dla funkcji Wydłużenie cza‐ su . Nacisnąć OK, aby potwierdzić wybór. 8. PROGRAMY AUTOMATYCZNE OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeń‐ stwa. 8.
POLSKI 8.3 Gotowanie wspomagane z opcją Automatyka wagowa Ta funkcja automatycznie oblicza czas piecze‐ nia. Aby jej użyć, należy wprowadzić wagę pro‐ duktu. Włączanie funkcji: 1. Włączyć urządzenie. 2. Wybrać Gotowanie wspomagane . Nacisnąć OK, aby potwierdzić wybór. 3. Wybrać kategorię i potrawę. Nacisnąć OK, aby potwierdzić wybór. 4. Wybrać opcję Automatyka wagowa . Nacis‐ nąć OK, aby potwierdzić wybór. 15 5. Dotknąć lub , aby ustawić wagę potrawy. Nacisnąć OK, aby potwierdzić wy‐ bór.
www.electrolux.com 6. 7. Gdy mięso osiągnie ustawioną temperaturę, zostanie wyemitowany sygnał dźwiękowy. Urządzenie wyłączy się automatycznie. Do‐ tknąć pola czujnika, aby wyłączyć sygnał. Wyjąć czujkę temperatury z gniazda i wyjąć mięso z piekarnika. OSTRZEŻENIE! Czujka temperatury jest gorąca. Wystę‐ puje zagrożenie poparzeniem. Należy zachować ostrożność podczas wyjmo‐ wania końcówki i wtyczki czujki tempe‐ ratury. Aby zmienić ustawienie temperatury wewnątrz produktu, należy nacisnąć . 9.
POLSKI 17 Umieścić ruszt na prowadnicach teleskopowych w taki sposób, aby jego nóżki były skierowane w dół. Wysoka krawędź wokół rusztu stanowi specjalne zabezpieczenie zapobiegają‐ ce zsuwaniu się naczyń. 9.4 Jednoczesne wkładanie rusztu i głębokiej blachy Umieścić ruszt na głębokiej blasze. Umieścić ruszt wraz z głęboką blachą na prowadnicach te‐ leskopowych. 10. DODATKOWE FUNKCJE 10.
www.electrolux.com Włączanie funkcji Blokada panelu : 1. Włączyć urządzenie. 2. Ustawić funkcję pieczenia lub wybrać żąda‐ ne ustawienie. 2. 3. 3. Nacisnąć kilkakrotnie , aż na wyświetla‐ czu pojawi się wskazanie USTAW + START . 6. Nacisnąć OK, aby potwierdzić wybór. Aby uruchomić funkcję USTAW + START , nale‐ ży nacisnąć pole czujnika (z wyjątkiem ). Zostanie uruchomiona ustawiona funkcja piecze‐ nia. Gdy funkcja pieczenia zakończy działanie, zosta‐ nie wyemitowany sygnał dźwiękowy. 4.
POLSKI 19 10.7 Mechaniczna blokada drzwi Mechaniczna blokada drzwi jest wyłączona w chwili zakupu urządzenia. Włączanie blokady drzwi: Pociągnąć blokadę drzwi do przodu, aż po pozycji zablokowania. Wyłączanie blokady drzwi: Wsunąć blokadę drzwi do położenia wyjściowego. 1 2 Aby użyć blokady drzwi, należy wykonać nastę‐ pujące czynności: Ustawić blokadę drzwi w pozycji włączenia. Po bezpiecznym zamknięciu drzwi (mechaniczna blokada drzwi jest włączona): 1. Lekko wsunąć blokadę drzwi. 2.
www.electrolux.com 11. PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI 11.1 Wewnętrzna strona drzwi W niektórych modelach po wewnętrznej stronie drzwi urządzenia znajdują się: • Numery poziomów piekarnika. • Informacje o funkcjach pieczenia, zalecanych poziomach umieszczania potraw i temperatu‐ rach dla popularnych potraw. Temperatury i czasy pieczenia podane w tabelach mają wyłącznie charakter orientacyjny. Zależą one od przepisu, jakości oraz ilości użytych składników. 11.
POLSKI Efekt pieczenia 21 Prawdopodobna przyczyna Rozwiązanie Do ciasta wlano zbyt dużo płynu. Użyć mniej płynu. Należy przestrzegać czasu mieszania ciasta, zwłaszcza w przypad‐ ku użycia robota kuchennego. Ciasto jest zbyt suche. Temperatura piekarnika jest zbyt niska. Przy następnym pieczeniu na‐ leży zwiększyć temperaturę piekarnika. Ciasto jest zbyt suche. Zbyt długi czas pieczenia. Przy następnym pieczeniu na‐ leży skrócić czas pieczenia. Ciasto nierówno się przyru‐ mienia.
www.electrolux.com Rodzaj wypieku Funkcja piekar‐ nika Poziom piekarni‐ ka Temperatura (°C) Czas (min) Apple pie / Szar‐ Pieczenie trady‐ lotka (2 formy, Ø cyjne 20 cm, umie‐ szczone po prze‐ kątnej) 1 180 70 - 90 Sernik 1 170 - 190 60 - 90 Temperatura (°C) Czas (min) Pieczenie trady‐ cyjne 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
POLSKI Rodzaj wypieku Funkcja piekarni‐ Poziom piekarni‐ ka ka Temperatura (°C) Czas (min) Placek owocowy na kruchym cieś‐ cie Termoobieg 3 160 - 170 40 - 80 Ciasta drożdżo‐ we z delikatnymi dodatkami (np. twarogiem, kre‐ mem, słodkim sosem) Pieczenie trady‐ cyjne 3 160 - 180 1) 40 - 80 Temperatura (°C) Czas (min) 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik. 2) Użyć głębokiej blachy do pieczenia.
www.electrolux.com Rodzaj wypieku Funkcja piekarni‐ Poziom piekarni‐ ka ka Small cakes / Małe ciasteczka (20 sztuk na bla‐ sze) Pieczenie trady‐ cyjne 3 Temperatura (°C) Czas (min) 1701) 20 - 30 Temperatura (°C) Czas (min) 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
POLSKI 25 11.6 Pieczenie na kilku poziomach Ciasta/ciastka/chleb na blachach do pieczenia Termoobieg Rodzaj wypieku Poziom piekarnika Temperatura (°C) Czas (min) - 160 - 180 1) 25 - 45 - 150 - 160 30 - 45 Temperatura (°C) Czas (min) 2 poziomy pie‐ karnika 3 poziomy pie‐ karnika Ptysie z kre‐ mem / Eklery 1/4 Strucla 1/4 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
www.electrolux.com ka temperatury (patrz tabela dla czujnika tempe‐ ratury). W ciągu pierwszych 10 minut można ustawić temperaturę piekarnika w przedziale od 80°C do 150°C. Domyślna temperatura wynosi 90°C. Po ustawieniu temperatury piekarnik będzie konty‐ nuował pieczenie w temperaturze 80°C. Nie na‐ leży używać automatycznej funkcji Termoobieg (niska temp.) do pieczenia drobiu. 1. 2. 3. 4. Obsmażyć mięso na patelni na płycie grzej‐ nej przez 1–2 minuty po każdej stronie.
POLSKI 11.9 Pieczenie mięs • Do pieczenia należy używać naczyń żarood‐ pornych (należy zapoznać się ze wskazówka‐ mi producenta). • Duże kawałki mięsa można piec bezpośrednio w głębokiej blasze do pieczenia (jeśli jest w wyposażeniu) lub na ruszcie nad głęboką bla‐ chą do pieczenia. • Chude mięsa należy piec w brytfannie pod przykryciem. Dzięki temu mięso będzie bar‐ dziej soczyste. • Wszystkie rodzaje mięs, które mają się przy‐ rumienić lub mieć chrupiącą skórkę, można piec w brytfannie bez przykrycia.
www.electrolux.
POLSKI 29 Ryba (gotowanie na parze) Rodzaj mięsa Cała ryba Ilość Funkcja pie‐ karnika Poziom pie‐ karnika Temperatura w °C Czas (min) 1-1,5 kg Pieczenie tra‐ dycyjne 1 210 - 220 40 - 60 11.11 Grill Należy grillować tylko płaskie porcje mięsa lub ryb. Korzystając z funkcji grilla, należy zawsze roz‐ grzewać pusty piekarnik przez 5 minut. Funkcji grilla należy zawsze używać przy maksy‐ malnym ustawieniu temperatury. Ruszt należy umieścić na poziomie piekarnika zalecanym w tabeli grillowania.
www.electrolux.com Produkt Czas rozmraża‐ nia (min) Dalszy czas rozmra‐ żania (min) Uwagi Kurczak, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Położyć kurczaka na odwró‐ conym spodku i umieścić na dużym talerzu. Obrócić po upływie połowy czasu. Mięso, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Obrócić po upływie połowy czasu. Mięso, 500 g 90 - 120 20 - 30 Obrócić po upływie połowy czasu.
POLSKI 31 Gotowe mrożone dania Rodzaj pieczonej Funkcje piekarni‐ Poziom umie‐ potrawy ka szczenia potrawy Temperatura (°C) Czas (min) Mrożona pizza Pieczenie trady‐ cyjne 3 zgodnie ze wskazówkami producenta zgodnie ze wskazówkami producenta Frytki1) (300-600 g) Pieczenie trady‐ cyjne lub Turbo grill 3 200 - 220 zgodnie ze wskazówkami producenta Bagietki Pieczenie trady‐ cyjne 3 zgodnie ze wskazówkami producenta zgodnie ze wskazówkami producenta Tarty owocowe Pieczenie trady‐ cyjne 3
www.electrolux.com 11.15 Pasteryzowanie • Napełnić słoiki do takiego samego poziomu i zamknąć obejmami. • Słoiki nie mogą się stykać. • Na blachę do pieczenia ciasta wlać około 1/2 litra wody, aby zapewnić wystarczający po‐ ziom wilgotności w piekarniku. • Gdy płyn w słoikach zacznie lekko wrzeć (po około 35-60 minutach w słoikach jednolitro‐ wych), należy wyłączyć piekarnik lub zmniej‐ szyć temperaturę do 100°C (patrz tabela).
POLSKI Rodzaj produktu Funkcja piekarni‐ Poziom umie‐ ka szczenia potrawy Temperatura w °C Czas (min) Ciabatta Chleb 2 200 - 220 35 - 45 Chleb żytni Chleb 2 190 - 210 50 - 70 Ciemny chleb Chleb 2 180 - 200 50 - 70 Chleb pełnoziar‐ nisty Chleb 2 170 - 190 60 - 90 11.
www.electrolux.com Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C Udziec sarni 70 - 75 Ryba Produkt Temperatura wewnątrz produktu w °C Łosoś 65 - 70 Pstrąg 65 - 70 12. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeń‐ stwa. Uwagi dotyczące czyszczenia: • Przód urządzenia należy myć miękką ście‐ reczką zwilżoną ciepła wodą z dodatkiem pły‐ nu do mycia naczyń. • Do czyszczenia powierzchni metalowych nale‐ ży używać zwykłego płynu do mycia naczyń.
POLSKI 35 12.2 Prowadnice blach Demontaż prowadnic blach W celu wyczyszczenia bocznych ścianek można wymontować prowadnice blach. 1. Odciągnąć przednią część prowadnic blach od bocznej ścianki. 2. Odciągnąć tylną część prowadnic blach od bocznej ścianki i wyjąć je. 2 1 Montaż prowadnic blach Zamontować prowadnice blach w odwrotnej ko‐ lejności. Dotyczy wyłącznie prowadnic telesko‐ powych: Kołki ustalające prowadnic teleskopo‐ wych muszą być skierowane do przodu. 12.
www.electrolux.com 3. 4. 5. Wymienić żarówkę na nową, odpowiednią do piekarnika i odporną na działanie wyso‐ kiej temperatury (do 300°C). Zamontować klosz. Zamontować prowadnicę blach po lewej stronie. 12.4 Czyszczenie drzwi piekarnika Demontaż drzwi i szyb Drzwi piekarnika i wewnętrzne szyby można wy‐ montować w celu ich wyczyszczenia. Liczba szyb różni się w zależności od modelu urządze‐ nia. OSTRZEŻENIE! Podczas demontażu drzwi urządzenia należy zachować ostrożność. Drzwi są ciężkie. 1. 2. A 3.
POLSKI 8. 9. Montaż drzwi i szyb Po umyciu należy najpierw zamontować szyby, a następnie drzwi piekarnika. Wykonać powyższe 37 Przytrzymując pojedynczo szyby przy gór‐ nej krawędzi, wyciągnąć je do góry wzdłuż prowadnicy. Umyć szybę wodą z dodatkiem mydła. Os‐ trożnie wytrzeć szybę do sucha. czynności w odwrotnej kolejności. Zamontować najpierw mniejszą szybę, a następnie większą. 13. CO ZROBIĆ, GDY… OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeń‐ stwa.
www.electrolux.com Zaleca się wpisanie danych w tym miejscu: Model (MOD.) ......................................... Numer produktu (PNC) ......................................... Numer seryjny (S.N.) ......................................... 14. DANE TECHNICZNE Napięcie 220 - 240 V Częstotliwość 50 Hz 15. OCHRONA ŚRODOWISKA Materiały oznaczone symbolem należy poddać utylizacji. Opakowanie urządzenia włożyć do odpowiedniego pojemnika w celu przeprowadzenia recyklingu.
POLSKI 39
892956894-B-042013 www.electrolux.