User Manual

Table Of Contents
10.4 Tabulky vaření pro zkušebny
Informace pro zkušebny
Testy podle normy: EN 60350, IEC 60350.
PEČENÍ NA JEDNÉ ÚROVNI. Pečení ve formě
(°C) (min)
Piškotový koláč bez tuku Pravý horký vzduch 140 - 150 35 - 50 2
Piškotový koláč bez tuku Horní/spodní ohřev 160 35 - 50 2
Jablečný koláč, 2 formy
na pečení, Ø 20 cm
Pravý horký vzduch 160 60 - 90 2
Jablečný koláč, 2 formy
na pečení, Ø 20 cm
Horní/spodní ohřev 180 70 - 90 1
PEČENÍ NA JEDNÉ ÚROVNI. Sušenky
Použijte třetí polohu roštu.
(°C) (min)
Máslové sušenky / Proužky
těsta
Pravý horký vzduch 140 25 - 40
Máslové sušenky / Proužky
těsta, předehřejte prázdnou
troubu
Horní/spodní ohřev 160 20 - 30
Malé koláče, 20 kousků na
plech, předehřejte prázdnou
troubu
Pravý horký vzduch 150 20 - 35
32/56
TIPY A RADY