P i e k a r n i k e l e k t r y c z n y z a b u d o w y d o Instrukcja obs³ugi EOB 3610 822 947 987-A-160305-06 o
Szanowni Pañstwo, prosimy przeczytaæ uwa¿nie poni¿sz¹ instrukcjê obs³ugi. Przede wszystkim nale¿y przestrzegaæ zaleceñ zawartych w rozdziale “Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa” na pierwszych stronach instrukcji. Prosimy zachowaæ instrukcjê obs³ugi, aby móc z niej korzystaæ w razie potrzeby. Nale¿y j¹ przekazaæ ewentualnemu nastêpnemu u¿ytkownikowi urz¹dzenia. 1 3 2 W tekœcie u¿ywane s¹ nastêpuj¹ce symbole: Wskazówki bezpieczeñstwa Ostrze¿enie: Wskazówki s³u¿¹ce Pañstwa osobistemu bezpieczeñstwu.
Spis treœci Bezpieczeñstwo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Recykling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Opis urz¹dzenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Widok z przodu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Panel steruj¹cy . . . . . .
Co zrobiæ, gdy …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Dane techniczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Wymiary wewnêtrzne piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Przepisy, normy, wytyczne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 37 37 Indeks hase³ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 Bezpieczeñstwo Bezpieczeñstwo elektryczne • Urz¹dzenie mo¿e byæ pod³¹czane tylko przez wykwalifikowanego specjalistê. • W przypadku zak³óceñ lub uszkodzeñ urz¹dzenia: wykrêciæ/wy³¹czyæ bezpieczniki. • Czyszczenie urz¹dzenia za pomoc¹ strumienia pary lub wysokiego ciœnienia jest zabronione ze wzglêdów bezpieczeñstwa. • Naprawy urz¹dzenia mog¹ byæ przeprowadzane tylko przez autoryzowany serwis. Niefachowe naprawy mog¹ spowodowaæ powa¿ne niebezpieczeñstwa.
W jaki sposób mo¿na unikn¹æ uszkodzeñ urz¹dzenia • Nie wyk³adaæ piekarnika foli¹ aluminiow¹ i nie stawiaæ blachy do pieczenia ani ¿adnego garnka itd. na dnie, poniewa¿ emalia piekarnika mo¿e ulec uszkodzeniu przez przegrzanie. • Kapi¹ce na blachê do pieczenia soki z owoców pozostawiaj¹ trwa³e plamy. Do bardzo wilgotnych ciast nale¿y u¿ywaæ blachy uniwersalnej. • Nie obci¹¿aæ otwartych drzwi piekarnika. • Nigdy nie polewaæ wod¹ rozgrzanego piekarnika. Powoduje to uszkodzenia emalii.
Opis urz¹dzenia Widok z przodu Panel steruj¹cy Uchwyt drzwiczek Drzwi z pe³nego szk³a 7
Panel steruj¹cy Lampka kontrolna pracy Lampka kontrolna temperatury Minutnik Funkcje piekarnika Wybór temperatury Wyposa¿enie piekarnika Górna grza³ka i grza³ka grilla Oœwietlenie piekarnika Poziomy wsuwania blach Wentylator Grza³ka dolna Prowadnice listew 8
Akcesoria piekarnika Ruszt kombi Do naczyñ, form do ciast, pieczenia i grillowania Blacha do pieczenia Do pieczenia ciast i placków. Blacha uniwersalna Do pieczenia lub jako pojemnik na skapuj¹cy t³uszcz. Nale¿y j¹ wsun¹æ pod ruszt.
Przed pierwszym u¿yciem Pierwsze czyszczenie 1 3 Przed pierwszym u¿yciem piekarnika, nale¿y go dok³adnie umyæ. Uwaga: Nie nale¿y u¿ywaæ ¿adnych ostrych, rysuj¹cych œrodków czyszcz¹cych ! Powierzchnia mo¿e ulec uszkodzeniu. Do elementów metalowych nale¿y u¿ywaæ dostêpnych w handlu œrodków do konserwacji. 1.Pokrêt³o wyboru funkcji piekarnika prze³¹czyæ na oœwietlenie L. 2.Wszystkie elementy wyposa¿enia nale¿y wyj¹æ i umyæ w gor¹cej wodzie. 3.Piekarnik umyæ ciep³¹ wod¹ z dodatkiem detergentu i osuszyæ. 4.
Obs³uga piekarnika W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika Lampka kontrolna pracy Funkcje piekarnika Lampka kontrolna temperatury Wybór temperatury 1.Pokrêt³o Funkcje piekarnika nale¿y ustawiæ na symbol ¿¹danej funkcji. 2.Pokrêt³o Wybór temperatury nale¿y ustawiæ na ¿¹danej temperaturze. Przez ca³y czas pracy piekarnika œwieci siê czerwona lampka kontrolna piekarnika. Czerwona lampka kontrolna temperatury œwieci siê tylko wtedy, gdy piekarnik nagrzewa siê. 3.
Funkcje - piekarnik Piekarnik jest wyposa¿ony w nastêpuj¹ce funkcje: L Oœwietlenie piekarnika Funkcja ta umo¿liwia oœwietlenie wnêtrza piekarnika, np. w celu wyczyszczenia. Grza³ki pozostaj¹ wy³¹czone. ¤ Nagrzewanie z nawiewem gor¹cego powietrza Do wypieków i pieczeni na maksymalnie dwóch poziomach. Temperatury piekarnikê ustawiæ o 20-40 °C ni¿ej ni¿ w przypadku u¿ycia funkcji „Nagrzewanie górn¹ i doln¹ grza³k¹“. Pracuje górna i dolna grza³ka oraz wentylator.
Minutnik Ustawiæ czas. Po up³ywie ustawionego czasu rozlega siê sygna³. Ta funkcja nie ma wp³ywu na dzia³anie piekarnika. Pokrêt³o ustawiæ na 60 minut, a nastêpnie na ¿¹dany czas (maks. 60 minut). Po up³ywie tego czasu rozlega siê sygna³. Aby skorygowaæ ustawiony czas, nale¿y przekrêciæ pokrêt³o na ¿¹dany czas. Aby wy³¹czyæ minutnik przed up³ywem ustawionego czasu, nale¿y przekrêciæ pokrêt³o z powrotem do pozycji „Wy³¹czone“.
Mechaniczna blokada drzwi W fabrycznie nowym urz¹dzeniu blokada drzwi nie jest aktywna. Uaktywnienie blokady mechanicznej Poci¹gn¹æ zasuwê do przodu, a¿ zaskoczy. Otwieranie drzwi piekarnika: 1.Docisn¹æ drzwi. 2.Docisn¹æ zasuwê i przytrzymywaæ dociœniêt¹. 3.Otworzyæ drzwi. Zamykanie drzwi piekarnika Zamkn¹æ drzwi piekarnika nie naciskaj¹c zasuwy. 3 14 Zwolnienie blokady drzwi Docisn¹æ zasuwê do obudowy. Wy³¹czenie urz¹dzenia nie zwalnia mechanicznej blokady drzwi.
Zastosowania, tabele i rady Pieczenie Podczas pieczenia nale¿y u¿ywaæ funkcji piekarnika "Nagrzewanie z nawiewem gor¹cego powietrza" ¤ lub "Nagrzewanie górn¹/ doln¹ grza³k¹“ ¡. Formy do pieczenia • W przypadku funkcji "Nagrzewanie górn¹/ doln¹ grza³k¹" ¡ nale¿y u¿ywaæ form z ciemnego metalu oraz form powlekanych. • W przypadku korzystania z funkcji "Nagrzewanie z nawiewem gor¹cego powietrza" ¤ do u¿ytku nadaj¹ siê tak¿e jasne formy z metalu, szk³a czy ceramiki.
Wskazówki ogólne • Poziomy nale¿y liczyæ od do³u do góry. • Blachy do pieczenia umieszczaæ œciêt¹ krawêdzi¹ do przodu! • Ciasto w formie stawiaæ zawsze na œrodku rusztu. • Korzystaj¹c z funkcji "Nagrzewanie z nawiewem gor¹cego powietrza" ¤ lub "Nagrzewanie górn¹/ doln¹ grza³k¹" ¡ mo¿na ustawiæ na ruszcie jednoczeœnie dwie formy. Czas pieczenia wyd³u¿a siê nieznacznie. 3 Przy u¿ywaniu artyku³ów zamro¿onych blachy mog¹ siê odkszta³ciæ podczas pieczenia.
Tabela pieczenia Nagrzewanie z nawiewem gor¹cego powietrza ¤ Ciasto Górna/Dolna grza³ka ¡ Poziomy TemperaTemperauk³adania tura w °C tura w °C ¿ywnoœci Czas Poziomy pieczenia uk³adania w minutach ¿ywnoœci (wskaŸnik) Ciasto ukrêcane Babka 140-160 1 160-180 1 50-70 Wianek frankfurcki (forma o po³owie wysokoœci) 140-160 2 150-170 1 45-60 Królewska babka piaskowa (forma skrzyniowa) 140-160 1 150-170 1 70-90 Ciasto owocowe 150-170 3 170-190* 2 20-25 Szarlotka bardzo delikatna 150-170
Nagrzewanie z nawiewem gor¹cego powietrza ¤ Ciasto Górna/Dolna grza³ka ¡ Poziomy TemperaTemperauk³adania tura w °C tura w °C ¿ywnoœci Czas Poziomy pieczenia uk³adania w minutach ¿ywnoœci (wskaŸnik) Ciasto dro¿d¿owe Babka 140-160 1 160-180 1 50-70 Warkocz dro¿d¿owy, strucla 150-170 3 170-190* 3 30-40 Ciasto maœlane/ cukrowe 160-170 3 180-200* 3 25-30 Placek z kruszonk¹ 150-170 3 170-190 3 20-40 Placek owocowy z blachy z kruszonk¹ (DIN) 150-160 3 170-190 3 35-50 Babka 140-1
Nagrzewanie z nawiewem gor¹cego powietrza ¤ Ciasto Górna/Dolna grza³ka ¡ Poziomy TemperaTemperauk³adania tura w °C tura w °C ¿ywnoœci Czas Poziomy pieczenia uk³adania w minutach ¿ywnoœci (wskaŸnik) Ro¿ki serowe, makowe, kminkowe (Ciasta do aperitifu) 180-190* 3 200-210* 3 10-15 Drobne pieczywo dro¿d¿owe 140-160* 3 170-190* 3 20-40 170-190* 3 190-210 3 25-40 Ciasto jab³kowe szwajcarskie 180-200* 1 210-230* 2 35-50 Ciasto serowe szwajcarskie 180-200* 1 210-230* 2 35-50 Ciasto
Nagrzewanie z nawiewem gor¹cego powietrza ¤ Ciasto Górna/Dolna grza³ka ¡ Poziomy TemperaTemperauk³adania tura w °C tura w °C ¿ywnoœci Czas Poziomy pieczenia uk³adania w minutach ¿ywnoœci (wskaŸnik) Zapiekanki Zapiekanka z makaronem 180-200 2 190-210 1 40-50 Zapiekanka z ziemniakami 180-200 2 190-210* 1 50-65 250 3 Zapiekanki Tost “Hawaii“ * Podgrzaæ piekarnik 20 5-8
Pieczenie W przypadku pieczenia nale¿y u¿ywaæ funkcji "Nagrzewanie z nawiewem gor¹cego powietrza" ¤ lub "Nagrzewanie górn¹/doln¹ grza³k¹“ ¡. Naczynia do pieczenia • Do pieczenia nadaj¹ siê wszystkie ¿aroodporne naczynia (uwzglêdniæ wskazówki producenta!) • W przypadku u¿ycia naczyñ z uchwytami z tworzywa sztucznego zwróciæ uwagê na to, czy s¹ one ¿aroodporne (uwzglêdniæ wskazówki producenta!).
Tabela pieczenia Blachê do pieczenia lub uniwersaln¹ wsun¹æ w 1 poziom Nagrzewanie z nawiewem gor¹cego powietrza ¤ Produkt Temperatura w °C Przy równoczesnym Blacha u¿yciu rusztu na uniwerpoziomie salna na piekarnika podany poziomie m w tabeli (od do³u).
Nagrzewanie z nawiewem gor¹cego powietrza ¤ Temperatura w °C Produkt Przy równoczesnym Blacha u¿yciu rusztu na uniwerpoziomie salna na piekarnika podany poziomie m w tabeli (od do³u).
Grillowanie 1 3 Do grillowania nale¿y wybraæ funkcjê piekarnika grill na podczerwieñ ¸ lub grill powierzchniowy na podczerwieñ º oraz ustawienie temperatury. Uwaga: grillowaæ wolno tylko przy zamkniêtych drzwiczkach piekarnika. Pusty piekarnik z funkcjami grillowania rozgrzewaæ zawsze przez 5 minut! Naczynia do grillowania • Do grillowania u¿ywaæ rusztu i blachy uniwersalnej. Prowadnica • W przypadku grillowania p³askich artyku³ów korzystaæ z poziomu czwartego od do³u.
Produkt Funkcja Temperatura w °C Blacha uniwersalna Ruszt grilla Poziomy uk³adania ¿ywnoœci Czas grillowania w minutach 1. 2.
Produkt Funkcja Temperatura w °C Blacha uniwersalna Ruszt grilla Poziomy uk³adania ¿ywnoœci 26 Czas grillowania w minutach 1. 2.
Grillowanie turbo Funkcja piekarnika: Turbogrill ¼ Danie Temperatura w °C Blacha uniwersalna Ruszt grilla Czas Odwróciæ grillowania po ...
Pasteryzacja Do pasteryzacji u¿ywaæ funkcji piekarnika „Nagrzewanie doln¹ grza³k¹ U“. Naczynia do pasteryzacji • U¿ywaæ dostêpnych w handlu naczyñ szklanych jednakowej wielkoœci. 3 Nie nale¿y u¿ywaæ naczyñ z zamkniêciem Twist-Off, zamkniêciem bagnetowym i puszek metalowych. Prowadnice • Do pasteryzacji 1. blachê wsun¹æ w dolne po³o¿enie. Wskazówki dotycz¹ce pasteryzacji • Do pasteryzacji nale¿y u¿ywaæ blachy. Mieœci siê na niej do szeœciu jednolitrowych naczyñ szklanych.
Produkt Temperatura w °C Zagotowaæ do wrzenia min. Dalej gotowaæ przy 100°C min. pozostawiæ w wy³¹czonym piekarniku Warzywa Marchew 160-170 50-60 5-10 60 Grzyby 160-170 40-60 10-15 60 Ogórki 160-170 50-60 - - Pikle 160-170 50-60 15 - Kalarepa, zbo¿e, groch, szparaga 160-170 50-60 15-20 - Fasola 160-170 50-60 - - mus œliwkowy 160-170 50 45 - 6-8 godz.
Czyszczenie i pielêgnacja 1 Ostrze¿enie: Ze wzglêdów bezpieczeñstwa zabrania siê czyszczenia piekarnika par¹ lub pod wysokim ciœnieniem! Zewnêtrzna strona urz¹dzenia • Przód urz¹dzenia myæ miêkk¹ œciereczk¹ zamoczon¹ w ciep³ej wodzie z dodatkiem p³ynu. • Nie wolno u¿ywaæ ¿adnych œrodków szoruj¹cych, ani ostrych myjek. • Do czyszczenia przednich elementów metalowych nale¿y u¿ywaæ ogólnie dostêpnych œrodków myj¹cych.
Prowadnice listew Aby oczyœciæ œciany boczne z lewej i z prawej strony piekarnika, mo¿na wyj¹æ prowadnice. Wysun¹æ prowadnicê Prowadnicê nale¿y najpierw zwolniæ z przodu œciany piekarnika (1), a nastêpnie zdj¹æ z ty³u z zawiasów (2). 3 Zamontowaæ prowadnicê Wa¿ne! zaokr¹glone koñce dr¹¿ków prowadz¹cych musz¹ znajdowaæ siê z przodu! W celu zamontowania prowadnicy nale¿y zawiesiæ j¹ ponownie z ty³u (1), a nastêpnie wpi¹æ z przodu i docisn¹æ (2).
Oœwietlenie piekarnika 1 3 Ostrze¿enie: Pod napiêciem! Przed wymian¹ ¿arówki piekarnika: – Wy³¹czyæ piekarnik! – Wykrêciæ bezpieczniki ze skrzynki lub wy³¹czyæ. W celu ochrony ¿arówki piekarnika i szklanej os³ony po³o¿yæ œciereczkê na dnie piekarnika. Wymiana ¿arówki piekarnika/ czyszczenie szklanej os³ony 1.Szklan¹ os³onê obróciæ w lewo, wyj¹æ i oczyœciæ. 2.Je¿eli to konieczne: wymieniæ ¿arówkê piekarnika 25 W, 230 V, 300 °C, ¿aroodporna. 3.Zamontowaæ ponownie szklan¹ os³onê.
Górna œciana piekarnika W celu ³atwiejszego czyszczenia górnej œciany piekarnika mo¿na zdemontowaæ górn¹ grza³kê. 1 1 Demonta¿ grza³ki Ostrze¿enie: Grza³kê mo¿na demontowaæ, gdy piekarnik jest wy³¹czony i nie ma niebezpieczeñstwa poparzenia! 1.Zdj¹æ boczn¹ prowadnicê listew. 2.Grza³kê chwyciæ od przodu i poci¹gn¹æ na zewn¹trz poprzez wyt³oczenie na wewnêtrznej œcianie piekarnika. 3.Grza³kê odchyliæ teraz w dó³. Uwaga: Grza³ki nie nale¿y za mocno ci¹gn¹æ w dó³! Mo¿e ulec z³amaniu.
Drzwi piekarnika W celu oczyszczenia istnieje mo¿liwoœæ zdemontowania drzwi piekarnika. Demonta¿ drzwi piekarnika 1.Otworzyæ ca³kowicie drzwi piekarnika. 2.Ca³kowicie odchyliæ dŸwignie zaciskowe na zawiasach po obu stronach. 3.Drzwi chwyciæ po bokach obiema rêkami i pokonuj¹c opór, otworzyæ na zewn¹trz na oko³o 3/4. 4.Œci¹gn¹æ drzwi z piekarnika (Ostro¿nie: ciê¿kie!). 5.Drzwi po³o¿yæ na zewnêtrznej stronie na miêkkim, p³askim pod³o¿u, na przyk³ad na kocu, aby zapobiec porysowaniu.
Przeszklone drzwi piekarnika 1 1 Drzwi piekarnika s¹ wyposa¿one w dwie szyby szklane przymocowane jedna za drug¹. Szybê wewnêtrzn¹ mo¿na zdj¹æ do czyszczenia. Ostro¿nie: Nale¿y wykonaæ nastêpuj¹ce czynnoœci tylko przy drzwiach zdjêtych z zawiasów! Inaczej drzwi mog³yby przy zdejmowaniu oszklenia podskoczyæ przez zmniejszenie wagi i spowodowaæ zagro¿enie. Uwaga! U¿ycie si³y, zw³aszcza na krawêdzie szyby frontowej, mo¿e spowodowaæ pêkniêcie szk³a. Wymontowaæ drzwi 1.
Co zrobiæ, gdy … Usterka Piekarnik nie dzia³a. Oœwietlenie piekarnika nie dzia³a. 1 3 36 Mo¿liwa przyczyna Rozwi¹zanie Piekarnik nie jest w³¹czony. W³¹czyæ piekarnik. Nie mo¿na osi¹gn¹æ ¿¹danych ustawieñ. Sprawdziæ ustawienia. Bezpiecznik instalacji domowej (skrzynki z bezpiecznikami) spalit siê. Sprawdziæ bezpiecznik. Je¿eli bezpiecznik po raz kolejny siê spali, prosimy zwróciæ siê do wykwalifikowanego elektryka. ¯arówka piekarnika jest uszkodzona. ¯arówkê piekarnika wymieniæ.
Dane techniczne Wymiary wewnêtrzne piekarnika Wysokoœæ x Szerokoœæ x G³êbokoœæ Pojemnoœæ (Pojemnoœæ u¿ytkowa) 31 cm x 41 cm x 41 cm 52 l Przepisy, normy, wytyczne Urz¹dzenie to odpowiada nastêpuj¹cym normom: • EN 60 335-1 oraz EN 60 335-2-6 odnoœnie bezpieczeñstwa urz¹dzeñ elektrycznych do u¿ytku domowego i o podobnym przeznaczeniu oraz • EN 60350 wzglêdnie DIN 44546 / 44547 / 44548 odnoœnie w³aœciwoœci u¿ytkowych kuchenek elektrycznych dla gospodarstw domowych.
Indeks hase³ A Akcesoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 B Bezpieczeñstwo . . . . . . Bezpieczeñstwo dzieci . Blacha do pieczenia . . . Blacha uniwersalna . . . . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ... ... ... ... ....5 . . . 14 ....9 . 9, 13 C Co zrobiæ, gdy ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Czyszczenie ¿arówka piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Akcesoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Czyszczenie wstêpne . . . . . . . . .
Serwis W rozdziale "Co zrobiæ, gdy ...“ zosta³y przedstawione niektóre usterki, mo¿liwe do usuniêcia we w³asnym zakresie. W razie awarii prosimy najpierw sprawdziæ, czy mo¿na je usun¹æ samodzielnie. Jeœli nie znajd¹ tam Pañstwo ¿adnych wskazówek, prosimy zwróciæ siê do autoryzowanego zak³adu serwisowego. (Adresy oraz numery telefonów znajd¹ Pañstwo w rozdziale "Autoryzowane serwisy“.) Prosimy o sprawdzenie usterki oraz zanotowanie jej objawów, aby przekazaæ te informacje podczas rozmowy z serwisem.
822 947 987-A-160305-06 Mo¿e ulec zmianie bez powiadomienia The Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Grupa Electrolux jest najwiêkszym na œwiecie producentem zmechanizowanych urz¹dzeñ przeznaczonych do kuchni, do czyszczenia oraz do lasu i ogrodu. Ka¿dego roku sprzedaje ponad 55 milionów produktów (takich jak lodówki, kuchenki, pralki automatyczne, odkurzacze, pilarki ³añcuchowe i kosiarki do trawy) o lacznej wartoœci ok. 14 miliardów USD w ponad 150 krajach œwiata.
