bruksanvisning Elektrisk inbyggnadsugnen EOB20001
We were thinking of you when we made this product
electrolux 3 Välkommen till Electrolux värld Tack för att du har valt en förstklassig produkt från Electrolux, vilken vi hoppas skall ge dig mycket nöje i framtiden. Electrolux ambition är att erbjuda ett brett sortiment av produkter som kan göra livet enklare. Du hittar några exempel på omslaget till denna bruksanvisning. Avsätt några minuter till att läsa denna bruksanvisning så att du kan utnyttja fördelarna med din nya produkt. Vi lovar att den kommer att vara överlägset användarvänlig.
electrolux innehåll Innehåll Säkerhetsanvisningar 5 Beskrivning av produkten 6 Innan produkten används första gången 8 Ugnens betjäning 9 Användningsområden, tabeller och tips 14 Rengöring och skötsel 21 Vad gör man när … 28 Installationsanvisning 29 Avfallshantering 34 Garanti/Konsumentkontakt 35 Service och reservdelar 37 Följande symboler används i denna bruksanvisning: 1 3 2 Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur skador undviks på apparaten.
säkerhetsanvisningar electrolux 5 Säkerhetsanvisningar 5 Denna produkt är godkännd enligt följande EU-direktiv: – 73/23/EWG från 19.02.1973 lågspännings-direktiv – 89/336/EWG från 03.05.1989 EMVdirektiv inklusive ändrings-direktiv 92/31/EWG – 93/68/EWG från 22.07.1993 CEmärknings-direktiv El-säkerhet • Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker. • Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen. • Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman.
electrolux säkerhetsanvisningar Så undviker Du skador på ugnen • Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår. • Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta bort. Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor. • Belasta inte den öppna ugnsluckan. • Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och missfärgningar på emaljen.
beskrivning av produkten electrolux 7 Beskrivning av produkten Bild på hela ugnen Manöverpanel Luckhandtag Glaslucka
electrolux beskrivning av produkten Panel Kontrollampa Ugnsfunktioner Kontrollampa för temperatur Temperaturval Ugnsutrustning Övervärme och grillelement Ugnsbelysning Nivåer Undervärme Ugnsstegar, uttagbara
beskrivning av produkten electrolux 9 Tillbehör till ugnen Galler För tillagningskärl, kakformar, stekar och grillning. Bakplåt För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar. Långpanna För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett.
electrolux innan produkten används första gången Innan produkten används första gången Första rengöringen Rengör ugnen noga innan du använder den första gången. Observera: Använd inga starka eller slipande rengöringsmedel! Ytan skulle kunna skadas. Använd helt vanliga rengöringsmedel till metallfronten. 1. Ställ ugnsfunktionsvredet på Belysning . 2. Ta ut allt tillbehör och ugnsstegarna och rengör dem i varmt vatten med handdiskmedel i. 3.
ugnens betjäning electrolux 11 Ugnens betjäning Att sätta på och stänga av ugnen Kontrollampa Ugnsfunktioner 1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önskade funktionen. 2. Ställ temperaturvredet på den önskade temperaturen. Kontrollampan lyser när ugnen användes. Kontrollampan för temperatur lyser så länge ugnen värms upp. 3.
electrolux ugnens betjäning Ugnsfunktioner Följande funktioner finns att välja: Ugnsfunktion Ugnsbelysning Användning Grillelement/fläkt Med denna funktion kan Du lysa upp --ugnsutrymmet, till exempel vid rengöring. Över-/undervärme För bakning och stekning på en ni- Över-/undervärme vå. Overvärme För extra färgsättning av bakverk och för puddingar. Övervärme Undervärme För efterbakning av kakor med knapriga bottnar.
ugnens betjäning electrolux 13 Placering av galler, plåt och långpanna Utdragssäkring och tippsäkerhet För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en utbuktning på höger och vänster kant nertill. Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning ligger baktill i ugnsutrymmet. Denna utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet. Placering av plåt eller långpanna: Skjut in plåt eller långpanna mellan stegparet på önskad nivå.
electrolux ugnens betjäning Placering av galler: Sätt in gallret så att tassarna pekar neråt. Skjut in gallret mellan stegparet på önskad nivå. Den förhöjda ramen runt gallret förhindrar att kärl glider av. Placering av galler och långpanna tillsammans: Lägg gallret på långpannan. Skjut in långpannan mellan stegparet på önskad nivå.
ugnens betjäning electrolux 15 Mekaniskt lås för lucka När ugnen levereras är låset för luckan inaktiverat. Aktivera lås för lucka 1. Fatta tag på båda sidor av lucktätningen(B) på luckans överkant och tryck inåt för att öppna spärren. Drag därefter bort lucktätningen uppåt. 2. Aktivera spak: Ta ur spaken (1) och skjut den 4 mm åt vänster (2) skjuta in (3). 3. Fatta lucktätningen (B) på sidorna, lägg den mot insidan av luckkanten och sätt på lucktätningen (B) på luckans överkant.
electrolux ugnens betjäning På den öppna sidan av lucktätningen(B) finns en styrskena (C). Denna ska skjutas in mellan det yttre luckglaset och styrvinkeln(D). Spärren(E) ska snäppa in. Öppna ugnsluckan. 1. Tryck ned spaken. 2. Öppna luckan. Stäng ugnen Stäng luckan utan att trycka på spaken. Inaktivera luckans lås Om du vill inaktivera luckans lås ska du skjuta tillbaka spaken åt höger. Följ beskrivningen ovan. Det mekaniska låset för luckan upphävs inte genom att ugnen stängs av.
ugnens betjäning electrolux 17 Demontera lås för lucka 1. Fatta tag på båda sidor av lucktätningen(B) på luckans överkant och tryck inåt för att lossa spärren. Drag därefter bort lucktätningen uppåt. 2. Demontera spaken: Ta ur spaken (1). 3. Ta ut tätningen från undersidan av lucktätningen (B)(2) och skjut in den (3).
electrolux ugnens betjäning 4. Fatta tag på båda sidorna av lucktätningen (B), lägg den mot insidan av luckkanten och sätt på lucktätningen(B) på luckans överkant. På den öppna sidan av lucktätningen(B) finns en styrskena (C). Denna ska skjutas in mellan det yttre luckglaset och styrvinkeln (D). Spärren (E) ska snäppa in. 5. Stäng ugnsluckan.
användningsområden, tabeller och tips electrolux 19 Användningsområden, tabeller och tips Bakning Ugnsfunktion: Över-/undervärme Bakformar För Över-/undervärme lämpar sig formar av mörk metall och belagda formar. Nivåer Bakning med Över-/undervärme bara möjligt på en nivå.
electrolux användningsområden, tabeller och tips Allmänna anvisningar • Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt! • Med Över-/undervärme kan två formar bredvid varandra samtidigt bakas på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre. Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem. Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat.
användningsområden, tabeller och tips electrolux 21 Baktabell Nivå Temperatur ºC Tid Mjuk kaka, tung 1 160-180 0:50-1:10 Sandkaka, fruktkaka 1 150-170 1:10-1:30 Mjuk kaka, lätt 1 180-200 0:25-0:45 Tårtbotten av mördeg 3 190-2101) 0:10-0:25 Tårtbotten av sockerkaka 3 170-190 0:20-0:25 Formbröd 1 170-190 0:40-1:00 Äppelpaj (2 formar Ø20cm, diagonalt insatta) 1 190-210 0:35-0:50 Paj med mycket fyllning (till exempel Quiche Lorraine) 1 180-200 0:35-1:10 Cheese cake 1 160-18
electrolux användningsområden, tabeller och tips Typ av bakverk Nivå Temperatur ºC Tid 3 170-190 0:20-0:40 Pepparkakor Smördegskakor 3 190-210 1) 0:20-0:30 1) Förvärm ugnen 2) Använd långpanna Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd Kakan har för ljus botten Fel nivå Sätt in kakan längre ner Kakan faller ihop (blir de- För hög baktemperatur gig, vattenränder) För kort baktid Sänk baktemperaturen lite Kakan är för torr Kakan blir ojämnt brun Förläng baktiden Baktider kan int
användningsområden, tabeller och tips electrolux 23 Stekning Ugnsfunktion: Över-/undervärme Stekkärl • Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning (följ tillverkarens anvisningar!). • Stora stekar kan Du steka direkt i långpannan eller på gallret med långpanna under. • Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i en stekgryta med lock. Köttet blir då saftigare. • Alla typer av kött, som skall ha en stekyta, kan stekas i en stekgryta utan lock.
electrolux användningsområden, tabeller och tips Stektabell Mängd Vikt Nivå Temperatur ºC Tid i minuter Grytstek med lock 1-1,5 kg 1 200-250 120-150 Rostbiff, blodig 1-1,5 kg 1 125 55-75 Rostbiff/nötstek röd 1-1,5 kg 1 125 75-105 Rostbiff/nötstek, rosa 1-1,5 kg 1 125 90-120 Nötstek, genomstekt 1-1,5 kg 1 125 100-140 2001) 8-10 Typ av kött Nötkött Hel ryggbiff eller filé Tid per cm Fläskkött Skinkstek, bog 1-1,5 kg 1 170 90-120 Hel kotlett 1-1,5 kg 1 170 60-90
användningsområden, tabeller och tips electrolux 25 Mängd Vikt Nivå Temperatur ºC Tid i minuter Anka 1,5-2 kg 1 180-200 70-90 Gås 3,5-5 kg 1 175 150-180 Foreller vardera 200-250 g 3 200 20-25 Gösfiléer, panerade Totalt 1 kg 3 230–2501) 20-25 Hel fisk (ångkokt i folie) 1-1,5 kg 1 200 35-50 Hel fisk, 6 cm tjock 1-1,5 kg 1 225 30-35 Typ av kött Fisk 1) Förvärmd ugn
electrolux användningsområden, tabeller och tips Tabell Matlagningstermometer Det som skall tillagas Innertemperatur Nötkött Rostbiff eller filé, blodig Rostbiff eller filé, röd Rostbiff eller filé, rosa (medium) Rostbiff eller nötstek, genomstekt 50-55 °C 55-60 °C 60-65 °C 70-75 °C Fläskkött Fläskkarré med ben 80-85 °C Tjocka revbensspjäll 76 °C Rimmad skinka Bog, skinkbit 70-74 °C 75 °C Hel kotlett, fläskfilé 65-70 °C Köttfärslimpa 75-80 °C Kalvkött Kalvstek, rosa 70 °C Kalvstek, genom
användningsområden, tabeller och tips electrolux 27 Grillning Ugnsfunktion: Grill eller Stora grillen med maximal temperaturinställning Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionen i 5 minuter! • Sätt in gallret på den rekomenderade nivån vid grillning. • Sätt alltid in långpannan på 1. nivån nerifrån. • Grilltiderna är riktvärden. • Grillning är speciellt lämpligt för platta köttstycken och fisk. Grilltabell Grilltid Det som skall grillas Nivå 1.
electrolux användningsområden, tabeller och tips Konservering Ugnsfunktionen: Undervärme • Använd bara vanliga konserveringsglas som har samma storlek. • Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte lämpliga att använda. • Använd fals 1 vid konserveringen. • Använd långpannan och det finns det plats för upp till sex enliters konserveringsglas. • Konserveringsglasen ska vara lika mycket fyllda och ha klämman fastsatt.
rengöring och skötsel electrolux 29 Rengöring och skötsel Hårt sittande smuts tas bort med speciellt ugnsrengöringsmedel. Varning: Vid rengöring skall ugnen vara frånslagen och kall. Varning: Rengöring av ugnen med ångstråle- eller högtryckstvätt är av säkerhetsskäl inte tillåtet! Observera: Använd inga skurmedel, skarpa rengöringsmedel eller skrapande föremål. Ugnens utsida • Torka av ugnens framsida med en mjuk duk och varmt vatten med diskmedel. • Använd vanliga rengöringsmedel till metallytorna.
electrolux rengöring och skötsel Ugnsstegar Det går att ta bort ugnsstegarna på både den högra och den vänstra sidoväggen i ugnen för att bättre kunna rengöra sidoväggarna. Borttagning av ugnsstegar Dra först ut stegen framtill från ugnens sida (1) och häng sedan av den baktill (2). Isättning av ugnsstegar Viktigt! Styrstavarnas avrundade ändar måste peka framåt! Montera ugnsstegen igen genom att först hänga i den baktill (1) och sedan sticka in den framtill och därefter trycka till (2).
rengöring och skötsel electrolux 31 Ugnsbelysning Varning: elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampan: – Stäng av ugnen! – Skruva ut alternativt slå av säkringarna i säkringsskåpet. Lägg en trasa på ugnens botten som skydd för både lampan och glaset. Byte av ugnslampan/rengöring av skyddsglaset 1. Ta bort skyddsglaset genom att vrida det åt vänster och rengör det. 2. Om nödvändigt: Byt ut ugnsbelysningen 25 W, 230 V, 300 °C, värmebeständig. 3. Sätt tillbaka skyddsglaset.
electrolux rengöring och skötsel Ugnens tak Det övre elementet kan fällas ned, så att det går lättare att rengöra ugnens tak. Nedfällning av element Varning: Fäll ned elementet endast när ugnen är avstängd och det inte finns någon risk för brännskador längre! 1. Ta bort ugnsstegarna. 2. Ta tag i elementet framtill och dra det framåt förbi präglingen på ugnens innervägg. 3. Elementet faller nu ner. Varning: Tryck inte elementet neråt med våld! Elementet skulle kunna gå av.
rengöring och skötsel electrolux 33 Fastsättning av element 1. För tillbaka elementet till ugnens tak. 2. Dra elementet framåt mot fjäderkraften och för det förbi präglingen. 3. Låt det haka i i hållaren. 4. Sätt tillbaka ugnsstegarna. Varning: Elementet måste på båda sidorna ligga ovanför präglingen på ugnens innervägg och vara korrekt ihakat.
electrolux rengöring och skötsel Ugnslucka Vid rengöring av ugnsutrymmet kan ugnsluckan tas bort. Demontering av ugnslucka 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Fäll ut spaken (A) på båda luckgångjärnen helt . 3. Stäng ugnsluckan till första spärrläget (ca 45°). 4. Fatta med händerna på ugnsluckans sidor och drag den snett uppåt från ugnen (Försiktigt: Den är tung!). Lägg luckan med utsidan neråt på ett mjukt, jämnt underlag, till exempel en filt, för att undvika repor.
rengöring och skötsel electrolux 35 Montering av ugnslucka 1. Fatta i ugnsluckans sidor med händerna och håll den i en vinkel på ca 45°. Sätt urtagen på luckans nederkant på ugnens gångjärn. Låt luckan glida ner tills det tar emot. 2. Öppna ugnsluckan helt. 3. Fäll tillbaka spaken (A) på båda gångjärnen till sitt ursprungliga läge. 4. Stäng ugnsluckan.
electrolux rengöring och skötsel Ugnsluckans glas Ugnsluckan är försedd med tredubbla glasskivor. De inre glasskivorna kan tas bort för rengöring. Observera! Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder. Demontering av luckglas 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Fäll ut spaken (A) på båda luckgångjärnen helt . 3. Stäng ugnsluckan till första spärrläget (ca 45°).
rengöring och skötsel electrolux 37 4. Fatta på båda sidor av lucktätningen (B) på luckans överkant och tryck inåt för att öppna spärren. Drag därefter bort lucktätningen uppåt. 5. Fatta i luckglasens övre kant och drag dem efter varandra uppåt ur styrspåret. Rengöring av luckglas Rengör luckglasen noga med vatten och diskmedel. Torka därefter av dem noga. Montering av luckglas 1. Sätt i luckglasen efter varandra snett uppifrån i spåret på luckans nederkant och sänk ner dem.
electrolux rengöring och skötsel 2. Fatta lucktätningen (B) på sidorna, lägg den mot insidan av luckkanten och sätt på lucktätningen (B) på luckans överkant. På den öppna sidan av lucktätninge (B) finns en styrskena (C). Denna skall skjutas in mellan det yttre luckglaset och styrvinkeln(D) . Spärren(E) skall snäppa in.
rengöring och skötsel electrolux 39 3. Öppna ugnsluckan helt. 4. Fäll tillbaka spaken (A) på båda gångjärnen till sitt ursprungliga läge. 5. Stäng ugnsluckan.
electrolux vad gör man när … Vad gör man när … Problem Ugnen värms inte upp Möjlig orsak Åtgärd Ugnen är inte tillslagen Slå till ugnen De nödvändiga inställ-ningarna är inte gjorda Kontrollera inställningarna Säkringen i fastighetens elcen- Kontrollera säkringar. Om säktral (säkringsskåpet) har löst ut ringarna utlöser flera gånger, kontakta då en auktoriserad elinstallatör.
installationsanvisning electrolux 41 Installationsanvisning Varning: Montering och anslutning av apparaten får endast utföras av en behörig fackman. Beakta denna anvisning, då garantin i annat fall inte gäller vid ev. skador. Säkerhetsanvisningar för installatören • I den elektriska installationenn skall en anordning ingå, som gör det möjligt att skilja apparatens samtliga poler från nätet, med en kontaktöppning av minst 3 mm. Lämplig brytanordning är t. ex.
electrolux installationsanvisning
installationsanvisning electrolux 43
electrolux installationsanvisning
installationsanvisning electrolux 45
electrolux avfallshantering Avfallshantering Förpackningsmaterial Förpackningsmaterialet är miljövänligt och kan återanvändas. Plastdelarna är märkta, till exempel >PE<, >PS<, etc. Lämna förpackningsmaterialet vid de kommunala återvinningsstationerna i därför avsedda behållare. Avfallshantering när produkten är utsliten W på produkten eller Symbolen emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall.
garanti/konsumentkontakt electrolux 47 Garanti/Konsumentkontakt Sverige Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstiftningen. Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation. Sverige Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig att kontakta vår konsumentkontakt på tel. 0771-11 44 77 eller via e-mail på vår hemsida www.electrolux.
electrolux garanti/konsumentkontakt p t b Hrvatska +385 1 63 23 338 Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb Ireland +353 1 40 90 753 Long Mile Road Dublin 12 Italia +39 (0) 434 558500 C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN) Latvija +37 17 84 59 34 Kr.
service och reservdelar electrolux 49 Service och reservdelar Sverige Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www.electrolux.se. Du kan även söka hjälp via din återförsäljare. Adressen till din närmaste servicestation finner du via www.electrolux.se eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror - service. Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv.
electrolux service och reservdelar Finland Service, reservdelsbeställningar och eventuella reparationer får utföras endast av ett auktoriserat serviceföretag. Information om det närmaste auktoriserade serviceföretaget får du från numret 0200-2662 (0,1597H/min (0,95 mk/ min)+pvm), * eller telefonkatalogens gula sidor "hushållsapparatservice". För att säkra maskinens klanderfria funktion skall man vid reparationer endast använda originala reservdelar.
www.electrolux.com www.electrolux.
