User manual

М’ясо
Страва Традиційне
приготування
Готування з
конвекцією
Час (у
хв.)
Коментар
і
Температ
ура (°C)
Положен
ня
полиці
Температ
ура (°C)
Положен
ня
полиці
Яловичин
а
200 2 190 2 50 - 70 На
решітці
Свинина 180 2 180 2 90 - 120 На
решітці
Телятина 190 2 175 2 90 - 120 На
решітці
Англійськ
ий
ростбіф,
із кров’ю
210 2 200 2 50 - 60 На
решітці
Англійськ
ий
ростбіф,
помірне
просмаже
ння
210 2 200 2 60 - 70 На
решітці
Англійськ
ий
ростбіф,
добре
просмаже
ння
210 2 200 2 70 - 75 На
решітці
Свиняча
лопатка
180 2 170 2 120 - 150 Із шкіркою
Свиняча
гомілка
180 2 160 2 100 - 120 Два
шматки
Баранина/
ягнятина
190 2 175 2 110 - 130 Ніжка
Курка 220 2 200 2 70 - 85 Ціла
Індичка 180 2 160 2 210 - 240 Ціла
Качка 175 2 220 2 120 - 150 Ціла
Гуска 175 2 160 1 150 - 200 Ціла
Кролик 190 2 175 2 60 - 80 Нарізано
шматками
Заєць 190 2 175 2 150 - 200 Нарізано
шматками
УКРАЇНСЬКА 37