User manual

10.2 烘焙与烘烤
蛋糕
传统烹饪 风扇烹饪
(min)
(°C) (°C)
搅拌食谱 170 2 160 3 45 - 60 蛋糕模具
奶油酥饼生面
团
170 2 160 3 20 - 30 蛋糕模具
酸奶芝士蛋糕 170 1 160 1 70 - 80 蛋糕模具，直
径 26 cm
果馅卷 175 3 150 2 60 - 80 烘焙盘
果酱馅饼 170 2 165 2 30 - 40 烘焙盘
圣诞蛋糕, 预
热空烘烤箱
160 2 150 2 90 - 120 蛋糕模具，直
径 20 cm
葡萄干蛋糕,
预热空烘烤箱
175 1 160 2 50 - 60 面包烤模
饼干 140 3 140 - 150 3 30 - 35 烘焙盘
饼干，两层 - - 140 - 150 2 和 4 35 - 40 烘焙盘
饼干，三层 120 3 120 3 80 - 100 烘焙盘
蛋白酥皮 190 3 180 3 15 - 20 烘焙盘
小圆面包, 预
热空烘烤箱
190 3 170 3 25 - 35 烘焙盘
手指饼干，一
层
180 2 170 2 45 - 70 烘焙盘
手指饼干，两
层
160 1 150 2 110 - 120 烘焙盘
板形果馅饼 170 1 160 1 50 - 60 烘焙盘
重水果蛋糕 190 3 190 3 12 - 20 烘焙盘
维多利亚三明
治
190 3 170 3 25 - 35 烘焙盘
预热空烘烤箱。
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