User manual

两个托盘，则使用第一层和第四层烤箱架
位置。
蔬菜
(°C) (h)
豌豆 60 - 70 6 - 8
胡椒 60 - 70 5 - 6
汤菜 60 - 70 5 - 6
蘑菇 50 - 60 6 - 8
香草 40 - 50 2 - 3
将温度设为 60 到 70 °C 之间。
水果
(h)
李子 8 - 10
杏子 8 - 10
苹果片 6 - 8
梨子 6 - 9
10.5 潮湿烘焙 - 推荐的配件
使用深色的不反光罐和容器。它们比浅色
的反光盘碟有更好的吸热性。
比萨盘
烘烤盘
小烤盘
馅饼坯罐
深色，不反光
直径 28 厘米
深色，不反光
直径 26 厘米
陶瓷
直径 8 厘米，
5 厘米高
深色，不反光
直径 28 厘米
10.6 潮湿烘焙
为实现最佳效果，请遵守下表所列的建议。
(°C) （分钟）
甜卷，12 片 烘培浅盘或盛液盘 175 3 40 - 50
面包卷，9 片 烘培浅盘或盛液盘 180 2 35 - 45
比萨（速冻），
0.35 千克
金属烤架 180 2 45 - 55
瑞士卷 烘培浅盘或盛液盘 170 2 30 - 40
布朗尼 烘培浅盘或盛液盘 170 2 45 - 50
舒芙蕾，6 片 金属烤架上的陶瓷模子 190 3 45 - 55
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