User manual

ขนมปงและพิซซา
ประเภทอาหาร
อบปกติ ใชพัดลมปรุงสุก
เวลาปรุง
[min]
หมายเหตุ
ตำแหนงชั้น‐
วาง
อุณหภูมิ
[°C]
ตำแหนงชั้น‐
วาง
อุณห‐
ภูมิ [°C]
ขนมปงขาว 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 ชิ้น 500 ก.
ตอชิ้น
1)
ขนมปงขาวไรล 1 190 1 180 30 - 45 ในถาดขนมปง
พิซซา 1 230 -
250
1 230 -
250
10 - 20 ในถาดอบหรือ‐
ถาดกนลึก
1)
สโคน 3 200 3 190 10 - 20
ในถาดอบ
1)
1)
อุนลวงหนา 10 นาที
แฟลน
ประเภทอาหาร
อบปกติ ใชพัดลมปรุงสุก
เวลาปรุง
[min]
หมายเหตุ
ตำแหนงชั้น‐
วาง
อุณหภูมิ
[°C]
ตำแหนงชั้น‐
วาง
อุณหภูมิ
[°C]
พาสตาแฟลน 2 200 2 180 40 - 50 ในแมพิมพ
แฟลนผัก 2 200 2 175 45 - 60 ในแมพิมพ
คีช 1 180 1 180 50 - 60
ในแมพิมพ
1)
ลาซานญา 2 180 -
190
2 180 -
190
25 - 40
ในแมพิมพ
1)
แคนเนลโลนี 2 180 -
190
2 180 -
190
25 - 40
ในแมพิมพ
1)
1)
อุนลวงหนา 10 นาที
เนื้อสัตว
ประเภทอาหาร
อบปกติ ใชพัดลมปรุงสุก
เวลาปรุง
[min]
หมายเหตุ
ตำแหนงชั้น‐
วาง
อุณห‐
ภูมิ [°C]
ตำแหนงชั้น‐
วาง
อุณหภูมิ
[°C]
เนื้อวัว 2 200 2 190 50 - 70 บนตะแกรงลวด
เนื้อหมู 2 180 2 180 90 - 120 บนตะแกรงลวด
เนื้อลูกวัว 2 190 2 175 90 - 120 บนตะแกรงลวด
เนื้อยางแบบ‐
อังกฤษดิบ
2 210 2 200 50 - 60 บนตะแกรงลวด
เนื้อยางแบบ‐
อังกฤษมีเดียม
2 210 2 200 60 - 70 บนตะแกรงลวด
เนื้อยางแบบ‐
อังกฤษสุก
2 210 2 200 70 - 75 บนตะแกรงลวด
เนื้อหมูบริเวณ‐
ไหล
2 180 2 170 120 - 150 พรอมเปลือก
25